Caramele cu unt sărat, învelite în ciocolată neagră și rostogolite prin susan prăjit. Singura din familie care nu folosește nuci.
Susanul prăjit e la 9% — mai mult decât fisticul din varianta soră. Învelișul are minimum 60% cacao. Produse în Belgia.
Gust
Susanul aduce o notă de alună fără să fie alună, plus un crocant mai fin și mai uniform decât cel dat de nuci. Sarea e la 0,9 g la 100 g, ca la toate carameleele Dolfin.
Cum se servesc
Una câte una, la temperatura camerei. Punga se reînchide.
Cu ce merg
Cafea neagră. Un ceai verde prăjit. Halva, dacă vrei să duci susanul mai departe.
Cum se păstrează
Loc răcoros și uscat. Caramelul se înmoaie la căldură și se întărește la frig — temperatura camerei e punctul corect.
Întrebări frecvente
Conțin nuci?
Nu în rețetă — susanul nu e o nucă. Dar pot conține urme de fructe cu coajă lemnoasă.
Cât cacao are ciocolata?
Minimum 60%.
Se găsesc și în format mare?
Nu. Susanul e doar în punga de 45 g. Fisticul, alunele și pecanul au și 125 g.
Specificații
Ingrediente: Zahăr, unt (lapte), masă de cacao, susan prăjit 9%, sirop de glucoză, unt de cacao, sare, emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie.
Învelișul de ciocolată: minimum 60% cacao.
Alergeni: Conține lapte, susan și soia. Poate conține fructe cu coajă lemnoasă, grâu și sulfiți.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2282 kJ/549 kcal, grăsimi 38 g (din care saturate 22 g), carbohidrați 44 g (din care zaharuri 40 g), proteine 5,1 g, sare 0,9 g.
Greutate: 45 g
Dimensiuni: 15 × 3,5 cm
Brand: Dolfin
Țara de origine: Belgia