Tabletă de ciocolată neagră fina cu lavandă 70g Dolfin

Ciocolată neagră cu lavandă, de la Dolfin. Minimum 60% cacao și 1% lavandă.

Rețeta e scurtă: pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, lavandă. Fără lapte. Produsă în Belgia.

Gust

Cacao amăruie cu lavanda care se ridică peste ea — florală, ușor mentolată, cu o urmă amară proprie. La 1%, e dozată cu măsură: se simte clar, dar nu trece în parfum.

Cum se servește

La temperatura camerei. Un pătrat o dată — lavanda se acumulează și, după câteva bucăți, începe să domine.

Cu ce merge

Un ceai negru neutru. Miere de lavandă, dacă vrei să dublezi. Cu cafea nu merge — se bat.

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, ferit de mirosuri puternice — ciocolata le absoarbe, iar aceasta e deja parfumată. Nu în frigider.

Întrebări frecvente

Are gust de săpun?
Nu, dacă e dozată corect. 1% lavandă e suficient cât să se simtă floral și insuficient cât să devină parfum. Dacă nu ai mai gustat ciocolată cu flori, începe cu un pătrat.

Cât cacao are?
Minimum 60%.

Conține lapte?
Nu în rețetă. Dar poate conține urme de lapte.

Lavanda e adevărată?
Da, e lavandă în compoziție la 1%, nu aromă de lavandă.

Specificații

Ingrediente: Pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, lavandă 1%, emulgator: lecitină din soia, aromă naturală de vanilie.
Conținut de cacao: minimum 60%.
Alergeni: Conține soia. Poate conține fructe cu coajă lemnoasă, ouă, lapte, gluten și susan.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2218 kJ/533 kcal, grăsimi 35 g (din care saturate 21 g), carbohidrați 42 g (din care zaharuri 38 g), proteine 7,8 g, sare 0,02 g.
Greutate: 70 g
Dimensiuni: 17 × 0,5 cm
Brand: Dolfin
Țara de origine: Belgia