Tabletă de ciocolată cu lapte și nuci de macadamia 70g Dolfin

Ciocolată cu lapte și nuci de macadamia caramelizate, de la Dolfin. Minimum 37% cacao, 6% macadamia și sare de Guérande în compoziție.

Macadamia e caramelizată înainte, cu zahăr și caramel. Produsă în Belgia.

Gust

Macadamia e cea mai grasă și cea mai blândă dintre nuci — nu are amăreala migdalei, nici nota verde a fisticului. Sarea de Guérande e ce ține tableta să nu fie doar dulce: 0,33 g la 100 g, mult peste restul tabletelor cu lapte.

Cum se servește

La temperatura camerei, ruptă cu mâna.

Cu ce merge

Cafea neagră. Lapte rece. Sau un whisky blând, fără turbă.

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, ferit de soare și de mirosuri puternice. Nu în frigider: face condens și albește.

Întrebări frecvente

Cât cacao are?
Minimum 37% — e ciocolată cu lapte, nu neagră.

Câtă macadamia conține?
6%, caramelizată cu zahăr și caramel.

E sărată?
Ușor. Sarea de Guérande e la 0,33 g la 100 g — se simte ca un contrast la final, nu ca sare propriu-zisă.

Conține gluten?
Nu în rețetă. Poate conține urme de grâu, alte fructe cu coajă lemnoasă, ouă și susan.

Specificații

Ingrediente: Zahăr, masă de cacao, unt de cacao, lapte praf integral, macadamia caramelizată 6% (macadamia, zahăr, caramel [zahăr, apă]), emulsifiant: lecitină de soia, sare de Guérande, aromă naturală de vanilie.
Cacao: minimum 37%. Substanță uscată din lapte: minimum 17,5%.
Alergeni: Conține macadamia, lapte și soia. Poate conține alte fructe cu coajă lemnoasă, grâu, ouă și susan.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2307 kJ/554 kcal, grăsimi 35 g (din care saturate 20 g), carbohidrați 51 g (din care zaharuri 49 g), proteine 6,7 g, sare 0,33 g.
Greutate: 70 g
Dimensiuni: 17 × 0,5 cm
Brand: Dolfin
Țara de origine: Belgia