Château Figeac 2023, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A, în cutie de lemn

Château Figeac 2023 e un Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A, rang primit în 2022. Domeniul e un caz aparte pe malul drept: lângă Merlot, cele două Cabernet-uri cântăresc împreună mai mult decât el, pe un sol de pietriș care seamănă mai degrabă cu Médoc-ul. Cassis, violete, grafit și tutun, cu taninuri pudrate. Vine în cutie de lemn.

Pe scurt

• Producător: Château Figeac, Saint-Émilion (Bordeaux, Franța)
• Denumire: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Clasificare: Premier Grand Cru Classé A
• Soiuri: în jur de 41% Merlot, restul Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon, în proporții apropiate
• Maturare: în baricuri noi de stejar
• Stil: sec, corp mediu spre plin, taninuri fine
• Tărie: 13,5%. Volum: 750 ml
• Servire: 17–18°C, decantat

Crama

Figeac are în jur de 40 de hectare, o suprafață mare pentru Saint-Émilion, și se învecinează cu Cheval Blanc. Solul de pietriș adânc explică de ce aici Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon au atâta loc, într-o zonă dominată în rest de Merlot. În 2022, domeniul a fost promovat în treapta de vârf a clasificării, Premier Grand Cru Classé A.

Cum se face

Vinul se maturează în baricuri noi de stejar francez. Cupajul din 2023 are mai mult Cabernet decât Merlot, ceea ce îi dă structură și note de grafit, păstrând fructul și florile specifice casei.

Note de degustare

• Nas: cassis, dude, iris, violete, grafit, frunză de tutun
• Gust: corp mediu spre plin, fruct roșu și negru, aciditate proaspătă
• Final: taninuri pudrate, mineral, persistent

Cum se servește

La 17–18°C, în pahar mare de Bordeaux. Tânăr, are nevoie de două-trei ore de decantare. Ideal, se ține câțiva ani în pivniță: criticii îl dau la apogeu cam între 2031 și 2053.

Cu ce merge

Miel la cuptor, antricot maturat, rață, ciuperci de pădure, brânzeturi tari. Pentru alte sticle de păstrat, vezi vinuri pentru colecționari.

Cum se păstrează

Culcată, la 12–14°C, la întuneric, fără vibrații și cu umiditate constantă. Cutia ajută la păstrare și la transport. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.

Întrebări frecvente

Ce înseamnă Premier Grand Cru Classé A?

Treapta de vârf a clasificării din Saint-Émilion. Figeac a primit-o în 2022.

De ce are atât de mult Cabernet?

Pentru că solul e de pietriș, ca în Médoc, unde Cabernet-ul se coace bine. În restul Saint-Émilion-ului domină argila și Merlot-ul.

Se poate bea acum?

Se poate, decantat câteva ore, dar e un vin de păstrat. Fereastra recomandată începe în jurul lui 2031.

Vine în cutie?

Da, în cutie de lemn.

Tărie alcoolică: 13,5%

Volum: 750 ml

Țara de origine: Franța