Ceapa caramelizata La Chinata 220g

Ceapa caramelizata cu otet de sherry La Chinata este o garnitura delicioasa pentru o mare varietate de feluri de mancare. Este preparat cu ceapa atent selectionata, taiat in fasii care au fost fierte cu caramel lichid, otet din sherry si ulei de masline extravirgin din recolta La Chinata, fiind gatit artizanal, cu rabdare, pentru a obtine textura adecvata si un gust delicios.

Este recomandat sa o savuram langa carne rosie – muschi de porc sau friptura de vita, dar si impreuna cu pateuri de carne. De asemenea, este delicioasa cu branza de capra sau ca dressing de salata.

Ingrediente:

• ceapa (85%)
• zahar (8%)
• sirop din zahar (8%)
• otet sherry (1%) (vin sherry, colorant, antioxidant (sulfiti, prezenti in mod natural)
• ulei de masline extravirgin (2%).

Informatii nutritionale/100 g: Valoare energetica 483kJ/115kcal kcal, Grasimi 0.01g, din care grasimi saturate 0g, Carbohidrati 27.9g, din care zaharuri 7.55g, Proteine 0.93g, Sare 0.25g.  

Fasole verde cu Ceapa Caramelizata La Chinata si migdale

Ingrediente reteta:

•      200 de grame de fasole verde
•      ulei de masline extravirgin La Chinata
•      migdale feliate
•      fulgi de sare La Chinata
•      220 de grame de Ceapa Caramelizata La Chinata
•      o lamaie.
  

Elaborare:
     Intr-o tigaie la foc mediu/mare cu putin ulei de masline extravirgin La Chinata se caleste fasolea verde. Se adauga sucul de la o lamaie, sarea (dupa gust) si ceapa caramelizata in otet Sherry La Chinata. Se opreste focul si se lasa deoparte.
     Pe hartie de copt, se prejesc migdalele laminate la 170ºC timp de aproximativ cinci minute sau pana cand sunt rumenite.

Fasolea se pune pe un platou intins si se adauga migdalele rumenite.
  

Greutate: 220g  

Brand: La Chinata

Tara de origine: Spania