Vin spumant Blue Nun Queen Edition Chardonnay Brut, 11%, 750ml

Vinul spumant Blue Nun Queen Edition Chardonnay Brut e un Chardonnay sec, cu perlaj fin și doar 11% alcool, de la o marcă germană de vin lansată în 1923. E ușor și curat, cu măr verde, pară și flori albe. Un spumant de început de seară, care nu obosește.

Pe scurt

• Marcă: Blue Nun, Langguth, Germania
• Soi: Chardonnay
• Stil: spumant Brut (sec)
• Tărie: 11%. Volum: 750 ml
• Servire: 6–8°C

Marca

Blue Nun a apărut în 1923, la casa H. Sichel Söhne din Mainz, cu recolta 1921. Eticheta a fost gândită ca alternativă prietenoasă la etichetele germane cu litere gotice și nume lungi. Din 1996 marca aparține familiei Langguth, de pe Mosel, care a extins-o de la vinul alb clasic la o gamă întreagă, inclusiv spumante.

Soiul

Chardonnay e strugurele alb care dă și șampaniile Blanc de Blancs. Într-un spumant ușor ca acesta aduce fruct curat, măr și pară, și o textură cremoasă, fără greutate.

Note de degustare

• Culoare: galben-pai deschis
• Nas: măr verde, pară, flori albe, o tentă de citrice
• Gust: proaspăt și cremos, cu perlaj persistent
• Final: curat

Cum se servește

Rece, la 6–8°C, în pahar de șampanie sau de vin alb. Ca aperitiv sau la masă. Merge și într-un spritz sau într-o mimosa.

Cu ce merge

Fructe de mare, sushi, salate cu brânză proaspătă, tarte cu fructe, gustări sărate. Pentru alte spumante, vezi șampanie și spumante.

Cum se păstrează

Culcată, la răcoare și la întuneric. Se bea tânăr. După deschidere, cu un dop pentru spumant, ține 1–2 zile la frigider.

Întrebări frecvente

E sec sau dulce?

Sec. Brut înseamnă puțin zahăr rezidual.

Cine face Blue Nun?

Marca a fost lansată în 1923 de H. Sichel Söhne din Mainz și aparține din 1996 familiei Langguth, de pe Mosel.

Merge în cocktailuri?

Da. Ține bine într-un spritz sau într-o mimosa.

De ce are doar 11%?

E un spumant ușor, făcut pentru prospețime, nu pentru putere.

Tărie alcoolică: 11%

Volum: 750 ml

Țara de origine: Germania