Vin roșu Billon Victoria V419, 750ml

Vinul roșu Billon Victoria V419 e un roșu sec din Castilla-La Mancha, Spania, cupaj de Syrah și Merlot, maturat 12 luni în butoaie de stejar francez și american. E plin și condimentat, cu fructe de pădure coapte, piper negru și un final de cafea prăjită și ciocolată.

Pe scurt

• Producător: Bodegas y Viñedos El Soleado, marca Billón, Castilla-La Mancha (Spania)
• Soiuri: Syrah și Merlot
• Maturare: 12 luni în butoaie de stejar francez și american
• Stil: roșu sec, corp plin
• Tărie: 15%. Volum: 750 ml
• Servire: 16–18°C

Crama

Billón e marca sub care Bodegas y Viñedos El Soleado își îmbuteliază vinurile, în Castilla-La Mancha, platoul înalt din centrul Spaniei. Căldura verii și nopțile reci coc complet soiurile roșii, iar crama folosește atât soiuri spaniole, cât și internaționale, cum sunt Syrah și Merlot.

Cele două soiuri

Syrah aduce culoarea, condimentul și nota de piper negru. Merlot aduce rotunjimea și fructul moale. Sub soarele Spaniei, amândouă se coc bine, de aici cei 15% alcool și corpul plin.

Cum se face

Vinul se maturează un an în butoaie din două tipuri de stejar. Stejarul francez aduce condimente fine și structură, cel american aduce vanilie și note de pâine prăjită. Împreună dau finalul de cafea și ciocolată.

Note de degustare

• Culoare: rubiniu intens
• Nas: fructe de pădure coapte, violete, condimente, piper negru, lemn dulce, pâine prăjită
• Gust: plin, cu tanini catifelați
• Final: lung, cu cafea prăjită și ciocolată

Cum se servește

La 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. La 15% alcool, nu se servește cald: dacă sticla a stat într-o cameră caldă, zece minute în frigider îl aduc la temperatură.

Cu ce merge

Vită la grătar, miel, tocănițe, coaste afumate, brânzeturi tari, ciocolată neagră.

Cum se păstrează

Culcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.

Întrebări frecvente

E un vin puternic?

Da. Are 15% alcool și corp plin.

Cât a stat în butoi?

12 luni, în stejar francez și american.

E sec?

Da. Rotunjimea vine din fruct și alcool, nu din zahăr.

Cu ce merge?

Cu carne roșie la grătar, miel și brânzeturi tari.

Tărie alcoolică: 15%

Volum: 750 ml

Țara de origine: Spania