Whisky Arran 10 Ani Single Malt, 46%, 0.7L

Whisky Arran 10 ani e un single malt de pe insula Arran, din vestul Scoției. Distileria s-a deschis în 1995, iar 10 ani e expresia ei de bază: fructe proaspete, miere și o textură cremoasă, fără fum. Îmbuteliat la 46%, are mai mult corp decât sugerează culoarea deschisă.

Pe scurt

• Distilerie: Arran, Lochranza, Isle of Arran, Scoția
• Tip: single malt scotch whisky
• Vârstă: 10 ani
• Stil: fructat, cu miere, nefumat
• Tărie: 46%. Fără filtrare la rece, culoare naturală. Volum: 700 ml
• Servire: simplu sau cu puțină apă

Distileria

Arran stă în satul Lochranza, în nordul insulei Arran, între continentul scoțian și peninsula Kintyre. A fost prima distilerie legală de pe insulă după o pauză de peste un secol și și-a construit stilul pe whisky nefumat, curat, cu fruct. E o distilerie independentă, fără grupuri mari în spate.

Cum se face

Malțul nu e uscat cu turbă, deci whisky-ul rămâne fără fum. Maturarea de 10 ani se face în principal în butoaie de bourbon, care aduc vanilie și miere, cu o parte de butoaie de sherry. Îmbutelierea la 46%, fără filtrare la rece și fără colorant, păstrează uleiurile naturale și textura.

Note de degustare

• Culoare: auriu deschis
• Nas: mere verzi, pere, miere de flori, un strop de lămâie
• Gust: cremos, cu fulgi de cocos, vanilie și ceai de mușețel
• Final: scurt spre mediu, cald, ușor citric

Cum se servește

Simplu, la temperatura camerei, într-un pahar tip lalea sau Glencairn. Câteva picături de apă deschid fructul. Merge și într-un highball cu apă carbogazoasă și o coajă de lămâie.

Cu ce merge

Brânzeturi moi, tartă cu mere, somon afumat ușor, ciocolată cu lapte, biscuiți cu unt. Pentru un desert simplu, pralinele belgiene cu umplutură de fructe.

Cum se păstrează

În picioare, ferit de lumină. Deschisă și bine închisă, sticla ține fără probleme unu-doi ani.

Întrebări frecvente

E un whisky afumat?

Nu. Arran 10 e nefumat: fructe, miere, vanilie.

E bun pentru cine abia începe cu single malt?

Da. E accesibil fără să fie plat, iar cei 46% îi dau corp.

Ce înseamnă „nefiltrat la rece”?

Uleiurile naturale rămân în whisky, deci textura e mai plină. Cu gheață se poate tulbura ușor, ceea ce e normal.

De unde vine?

De pe insula Arran, din vestul Scoției, de la distileria din Lochranza.

Tărie alcoolică: 46%

Volum: 700 ml

Țara de origine: Scoția