Lichior Amarula 700ml

Lichiorul Amarula Cream e făcut din fructele de marula, care cresc sălbatic în Africa subecuatorială. Fructele se distilează, distilatul stă doi ani în butoaie de stejar francez, apoi se amestecă cu smântână. Iese un lichior cremos, rotund, cu caramel și vanilie, iar în spate un fruct exotic discret care îl deosebește de lichiorurile cu whisky.

Pe scurt

• Tip: lichior de smântână
• Materie primă: distilat din fructe de marula, smântână
• Maturare: distilatul de marula, doi ani în stejar francez
• Stil: cremos, rotund, cu fruct discret
• Tărie: 17%. Volum: 700 ml
• Servire: rece, pe gheață

Ce e marula

Marula e fructul unui copac care crește sălbatic în savanele din sudul Africii. Are mărimea unei prune, coajă galbenă și pulpă acrișoară, parfumată, iar elefanții îl caută când se coace, motiv pentru care elefantul e pe eticheta Amarula.

Cum se face

Pulpa de marula fermentează și se distilează, ca la un rachiu de fructe. Distilatul se maturează doi ani în butoaie de stejar francez, unde capătă vanilie și rotunjime. Abia apoi se amestecă cu smântână proaspătă. Butoiul se simte în finalul cald, fructul în aroma care rămâne după caramel.

Note de degustare

• Culoare: bej-cafeniu, opac
• Nas: caramel, vanilie, fruct exotic
• Gust: plin și cremos, rotund, cu caramel și fructe de marula
• Final: neted, cald, cu fruct discret

Cum se servește

Rece, pe gheață, într-un pahar scurt. În cafea, în locul zahărului și al laptelui. Peste înghețată sau în cocktailuri cremoase. Nu se amestecă cu citrice sau apă tonică, pentru că acidul taie smântâna.

Cu ce merge

Înghețată de vanilie, tiramisu, prăjitură cu ciocolată, espresso, banane caramelizate, praline belgiene.

Cum se păstrează

Nedeschisă, la răcoare, ferită de lumină. După deschidere, la frigider, unde își păstrează textura și gustul. Fiind un lichior cu smântână, se bea în câteva luni.

Întrebări frecvente

Ce e marula?

Fructul unui copac sălbatic din sudul Africii, apreciat și de elefanți. Are pulpă acrișoară și parfumată.

Prin ce diferă de un lichior irlandez de smântână?

Baza e un distilat din fructe de marula, maturat în stejar, nu whisky. De aici nota fructată, exotică.

Trebuie ținut la frigider?

După deschidere e mai bine. Se păstrează mai mult și se servește oricum rece.

Conține lactoză?

Da, conține smântână.

Tărie alcoolică: 17%

Volum: 700 ml

Țara de origine: Africa de Sud