Piper negru Sarawak SOC Chef 300g

Piperul negru Sarawak este cultivat in nordul insulei Borneo, in special in statul Sarawak apartinand Malaeziei. Plantele cresc in padurea tropicala din Borneo, ceea ce il face un soi de piper exceptional. Boabele ciorchinelor sale sunt culese manual, inainte de a lasa boabele sa se usuce la soare.

Utilizare: piperul negru de Sarawak insoteste ideal tot felul de carnuri, peste, foie gras, branzeturi, vinegrete, fructe, fara a uita ciocolata. Folosit usor zdrobit in mojar sau macinat, ofera o aroma complexa, cu note fructate care lasa loc treptat unui final lemnos si picant. 

Ingrediente: piper negru Sarawak. A se pastra intr-un loc uscat si racoros.

Greutate: 300g

Brand: SOC Chef

Tara de origine: Malaezia