Whiskey Sour Cocktail 100ml

Cocktailul Whiskey Sour gata preparat e făcut din Bulleit Bourbon, sirop de lime 1883, acid citric și sirop de zahăr Toschi, la 24,8% alcool. E o porție de 100 ml, gata de turnat. Căldura bourbonului, un acru clar de lămâie și o dulceață care le ține împreună.

Pe scurt

• Producător: NIO Cocktails, Italia
• Tip: cocktail gata preparat, o porție
• Ingrediente: Bulleit Bourbon, acid citric, sirop de zahăr Toschi, sirop de lime 1883, apă
• Stil: dulce-acrișor, cald, cu bourbon în prim-plan
• Tărie: 24,8%. Volum: 100 ml
• Servire: peste gheață

Casa

NIO Cocktails a pornit de la doi prieteni italieni și își amestecă toate cocktailurile în Italia, la Milano. Rețetele sunt semnate de Patrick Pistolesi, mixologul-șef al mărcii și proprietarul barului Drink Kong din Roma, prezent în clasamentul World's 50 Best Bars. Băuturile de bază sunt etichete pe care le vezi pe rafturile oricărui bar serios, iar ambalajul e din hârtie certificată FSC, reciclabilă.

Despre cocktail

Whiskey Sour e rețeta clasică de bar în care whiskey-ul, acrul și dulcele se țin în echilibru. Bulleit e un bourbon din Kentucky cu multă secară în rețetă, deci cu o notă condimentată care iese bine prin citrice. Versiunea NIO nu are albuș, așa că e mai limpede și mai directă decât cea cu spumă.

Note de degustare

• Nas: vanilie și caramel de bourbon, coajă de lămâie
• Gust: cald și acrișor, cu lămâie și dulceață măsurată
• Final: mediu, cu bourbon și o urmă de condimente

Cum se servește

Umple un pahar cu gheață, agită puțin punga, rupe colțul (nu trebuie scoasă din manșonul de hârtie) și toarnă peste gheață. Lasă paharul un minut, cât gheața să lege cocktailul, apoi bea. O coajă de portocală sau o cireașă maraschino merg ca garnitură.

Cu ce merge

Coaste de porc la grătar, burger, aripioare, nuci pecan, brânză cheddar maturată. Pentru whiskey simplu, vezi whisky.

Cum se păstrează

La răcoare, ferit de lumină și de căldură; ideal, în frigider cu câteva ore înainte. Punga e o singură porție: odată deschisă, se bea atunci.

Întrebări frecvente

Câte porții are?

Una. 100 ml înseamnă un cocktail.

Ce whiskey conține?

Bulleit Bourbon, din Kentucky.

Are albuș?

Nu. Ingredientele sunt bourbon, acid citric, siropuri de zahăr și de lime și apă.

Trebuie agitat?

Da, punga se agită puțin înainte de deschidere.

Tărie alcoolică: 24,8%

Volum: 100 ml

Țara de origine: Italia