Vin rosu Jewel Edition, Montepulciano & Primitivo, Tenuta Ulisse, 750ml

Vin roșu Tenuta Ulisse Jewel Edition — ediție limitată, primul release al cramei din Abruzzo. Cupaj de Montepulciano și Primitivo, din recoltele 2020, 2021 și 2022.

Tenuta Ulisse produce în Abruzzo, Italia, din 2006. Jewel Edition e capătul de sus al gamei: sticla vine cu o brățară decorativă cu pulbere de aur de 18 karate. E o sticlă gândită să fie dăruită.

Cum se face
Montepulciano se culege la maturitate fenolică completă. Primitivo se culege târziu și se lucrează manual, pentru mai multă concentrare și moliciune naturală. Macerare și fermentație alcoolică în inox, 20-25 de zile, la 24-26°C, cu extracție controlată. Maturare parțială în butoaie de stejar francez de 225 de litri.

Profil de gust
Rubiniu profund. Buchet stratificat — prună coaptă, vișine sălbatice, coacăze negre, vanilie, cacao, condimente dulci. Plin, echilibrat, cu taninuri catifelate și final lung. Potențial de învechire: 8 ani.

Cum se servește
La 16-18°C. Decantat cu 30-60 de minute înainte.

Cu ce merge
Carne roșie la grătar, vânat, mâncăruri înăbușite, brânzeturi maturate.

Cum se păstrează
Culcat, la 12-16°C, ferit de lumină. După deschidere, 2-3 zile cu dop, la rece.

Alte informații
Tărie alcoolică: 14,5%. Conține sulfiți. Denumire: IGP. Volum: 750ml. Țara de origine: Italia.

Întrebări frecvente

Ce soiuri conține Jewel Edition?
Montepulciano și Primitivo, din recoltele 2020, 2021 și 2022, maturate parțial în barrique de stejar francez.

De ce costă 665 lei?
E primul release al unei ediții limitate, cu maturare în barrique și o sticlă decorată cu pulbere de aur de 18 karate. Plătești și vinul, și obiectul.

Cât se poate păstra?
Potențialul de învechire declarat este de 8 ani, în condiții corecte de depozitare.

Se poate face cadou?
Da. E printre puținele sticle din catalog care nu au nevoie de ambalaj suplimentar.