{"product_id":"vin-rosu-ego-bodegas-infinito-2019-jumilla-dop-750ml","title":"Vin roșu Ego Bodegas Infinito 2019, Jumilla DOP, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Infinito 2019 e selecția de viță veche a Ego Bodegas din Jumilla: butuci de peste 40 de ani, la 900 de metri altitudine. Patru soiuri vinificate separat și cupajate la final. Un vin puternic și structurat, care rămâne totuși proaspăt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Ego Bodegas, Murcia (Spania)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Jumilla DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Monastrell, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn de recoltă:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVie:\u003c\/strong\u003e peste 40 de ani, la 900 m altitudine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 15%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eRegiunea\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJumilla, între Murcia și Albacete, e una dintre cele mai vechi denumiri de origine din Spania. Mult soare, puțină ploaie și soluri calcaroase care țin apa. La 900 de metri, nopțile răcoroase păstrează aciditatea strugurilor, iar via veche dă puțin rod, dar concentrat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg manual, în lădi de 15 kg, și trec pe masa de sortare. Fiecare soi se vinifică separat, iar cupajul se face la final.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-vișiniu închis, cu margine violet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e intens și proaspăt: fructe negre, fructe roșii foarte coapte, aproape de dulceață, lemn dulce, o notă cremoasă și picantă, flori, tutun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e puternic, bine structurat, proaspăt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, fructat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar larg. Merită decantat cu o oră înainte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVită maturată, miel, vânat, tocane cu condimente, \u003ca href=\"\/collections\/produse-spaniole\"\u003ejamón și chorizo\u003c\/a\u003e, brânzeturi tari maturate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe aduce via veche?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eButucii de peste 40 de ani dau puțini struguri, dar mai concentrați în gust și culoare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin puternic?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, are 15% alcool și corp plin. Merge la mâncăruri consistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE recomandat, o oră înainte de servire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Spania\u003c\/p\u003e","brand":"Ego Bodegas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56213224259926,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/ego-bodegas-goru-infinito-2015.jpg?v=1793016192","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/vin-rosu-ego-bodegas-infinito-2019-jumilla-dop-750ml","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}