{"product_id":"vin-rosu-ego-bodegas-el-goru-38-barrels-2023-jumilla-dop-750ml","title":"Vin roșu Ego Bodegas El Goru 38 Barrels 2023, Jumilla DOP, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu El Goru 38 Barrels 2023 e varianta maturată în baric a vinului El Goru de la Ego Bodegas, din Jumilla, în sud-estul Spaniei. Un cupaj de Monastrell, Syrah și Cabernet Sauvignon, cules manual și ținut 12 luni în butoaie noi de stejar. Fruct negru copt, piper și un tanin dulce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Ego Bodegas, Murcia (Spania)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Jumilla DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn de recoltă:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 12 luni în butoaie noi de stejar francez și american\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, structurat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eRegiunea\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJumilla e una dintre cele mai vechi denumiri de origine din Spania: aproape 19.000 de hectare de vie între Murcia și Albacete, unde câmpia se întâlnește cu muntele. Peste 3.000 de ore de soare pe an și doar 300 de litri de ploaie pe metru pătrat. Solul calcaros, nisipos și închis la culoare ține apa, așa că via rezistă la secetă și dă puțini struguri, cu coajă groasă și zahăr concentrat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg manual, în lădi de 15 kg. Fiecare soi se macerează cu pielea și fermentează 20–30 de zile la 28°C. Vinul stă apoi 12 luni în butoaie noi de stejar francez și american, de unde vin vanilia și condimentul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e cireșe negre, cu nuanțe violete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe negre, cireșe negre, prune, piper, vanilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e structurat, copt, echilibrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e tanin dulce, elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar larg de vin roșu. O jumătate de oră de aerisire îi prinde bine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMiel la grătar, vită, cârnați picanți, tocană cu boia, \u003ca href=\"\/collections\/produse-spaniole\"\u003edelicatese spaniole\u003c\/a\u003e, brânzeturi tari.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă 38 Barrels?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE versiunea baricată a vinului El Goru, maturată 12 luni în butoaie de stejar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Monastrell?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSoiul roșu principal din Jumilla, cunoscut în Franța ca Mourvèdre. Dă culoare închisă și fruct negru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie aerisit?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, o jumătate de oră îl ajută să se deschidă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Spania\u003c\/p\u003e","brand":"Ego Bodegas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56213223178582,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/vin-spania-cupaj-cabernet-savignon-ego-bodegas-38-barrels-2017.jpg?v=1793016191","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/vin-rosu-ego-bodegas-el-goru-38-barrels-2023-jumilla-dop-750ml","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}