{"product_id":"vin-rosu-aurelia-visinescu-artisan-2020-doc-dealu-mare-750ml","title":"Vin roșu Aurelia Vișinescu Artisan 2020, DOC Dealu Mare, 750ml","description":"\u003cp\u003eAurelia Vișinescu Artisan Red 2020 e un roșu din Dealu Mare, de la crama Domeniile Săhăteni. E un cupaj de Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot, maturat 12 luni în butoaie de stejar românesc. Corpolent și generos, cu prune uscate, cafea și vanilie, și un final lung în care apar tutunul și ciocolata amăruie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Domeniile Săhăteni – Aurelia Vișinescu, Dealu Mare (România)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e DOC Dealu Mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn de recoltă:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 12 luni în butoaie de stejar românesc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corpolent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eViile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii vin din viile cramei din satele Fințești și Năeni, județul Buzău. Dealurile sunt orientate spre sud și primesc soare toată ziua. Clima e temperat-continentală, cu toamne lungi și calde, în care strugurii roșii se coc încet și complet. Solul e bogat în argilă și calcar, ceea ce dă vinului structură, o mineralitate fină și arome intense.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii sunt culeși și selectați manual. Vinul fermentează în inox, la temperatură controlată, prin pigeage: căciula de pielițe care plutește la suprafață e împinsă periodic în jos, ca să extragă culoare, arome și tanin. Stilul împrumută tehnici din Lumea Veche și din Lumea Nouă. Cabernet Sauvignon dă corpul, Merlot catifelarea, iar Feteasca Neagră notele condimentate. Urmează 12 luni în butoaie de stejar românesc.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune uscate, cafea proaspătă și vanilie, cu accente fine de tutun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e corpolent și generos, cu ciocolată amăruie, mirodenii și vanilie persistentă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung și echilibrat, cu alcoolul bine integrat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Îi prinde bine o jumătate de oră de aerare în pahar sau într-un decantor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de vită, miel, tocăniță de vânat, brânzeturi maturate și, la final, \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri are?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAre lemn?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, 12 luni în butoaie de stejar românesc, de unde vin notele de vanilie și cafea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe unde vine?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDin DOC Dealu Mare, din viile Domeniilor Săhăteni de la Fințești și Năeni, județul Buzău.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu carne roșie, vânat, brânzeturi maturate și ciocolată neagră.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e România\u003c\/p\u003e","brand":"Aurelia Vișinescu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56490888397142,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/aurelia-visinescu-artisan-red-2020-doc-dealu-mare.jpg?v=1793941881","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/vin-rosu-aurelia-visinescu-artisan-2020-doc-dealu-mare-750ml","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}