{"product_id":"vin-de-porto-taylors-select-reserve-ruby-750ml","title":"Vin de Porto Taylor's Select Reserve Ruby, 20%, 750ml","description":"\u003cp\u003eTaylor's Select Reserve e un vin de Porto Ruby făcut din vinuri alese pentru culoare adâncă, fruct intens și gust ferm. Stă circa trei ani în cuve de stejar, cu un an mai mult decât \u003ca href=\"\/products\/vin-rosu-taylors-fine-ruby-port-vin-de-porto-fortificat-750ml\"\u003eTaylor's Fine Ruby\u003c\/a\u003e, și iese mai plin și mai lung, fără să piardă fructul tânăr.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Taylor's, Vila Nova de Gaia (Portugalia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e valea Douro, subregiunile Baixo Corgo și Cima Corgo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Reserve Ruby, roșu, dulce, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupaj:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e circa 3 ani în cuve mari de stejar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZahăr rezidual:\u003c\/strong\u003e 118 g\/l. \u003cstrong\u003eAciditate:\u003c\/strong\u003e 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 20%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 12–16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTaylor's își maturează vinurile de Porto în pivnițele de la Vila Nova de Gaia, pe malul Douro, vizavi de orașul Porto. Strugurii pentru Select Reserve vin din Baixo Corgo și Cima Corgo, unde vița crește pe terase de șist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFiecare soi e vinificat separat, iar fermentația e oprită cu distilat de vin, ca o parte din zahărul strugurilor să rămână în vin. Vinurile se maturează separat în cuve mari de stejar, unde contactul cu aerul e mic: se înmoaie, dar își păstrează culoarea rubinie și fructul proaspăt. Cu câteva luni înainte de îmbuteliere se cupajează, pentru echilibru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu intens, cu margine granat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe negre, intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e ferm, viguros, corp plin, fruct puternic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUșor răcit, la 12–16°C, într-un pahar mic de vin, la sfârșitul mesei. Nu are nevoie de decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrânzeturi cu mucegai albastru, \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e, fructe de pădure, migdale și nuci prăjite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎn picioare, ferit de lumină, la răcoare. După deschidere, cu dopul pus, câteva săptămâni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCare e diferența față de Fine Ruby?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSelect Reserve stă circa trei ani în cuvă, Fine Ruby circa doi. Iese cu mai mult corp și un final mai lung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e un Porto Ruby?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStilul tânăr și fructat de Porto, maturat în cuve mari, cu puțin aer, ca să-și păstreze culoarea și fructul.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E gata de băut și se toarnă direct.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa ce temperatură se servește?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa 12–16°C, ușor răcit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 20%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Portugalia\u003c\/p\u003e","brand":"Taylor's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288963625302,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/vin-de-porto-taylors-select-reserve-ruby-750ml.jpg?v=1793189479","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/vin-de-porto-taylors-select-reserve-ruby-750ml","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}