Cele mai noi băuturi🍾. Încearcă Acum

Turrón de Alicante (60% migdale)

vandute in ultimele ore

24,00 lei

🚚 Plata la Livrare (1-3 Zile)În stocStoc epuizat
Plata la Livrare 100% Calitate Garantata
Stoc epuizat
Comandă astăzi pentru a primi comanda intre si oreminute

Acest dulce spaniol este savurat pe tot parcursul anului, dar este popular in timpul sezonului festiv, cand este o componenta esentiala a oricarei mese de Craciun.

Turrónul este o delicatesa dulce facuta dintr-un amestec de miere, oua, zahar si, poate cel mai important ingredient dintre toate, migdale prajite. Cel mai obisnuit tip de fructe uscate care se folosesc la elaborarea turronului sunt migdalele, desi uneori pot fi folosite si altele precum fisticul, alunele sau nucile.

In prezent, turronul se gaseste intr-o multitudine de tipuri si arome diferite, in functie de ingredientele si de metoda de preparare folosite. Principala distinctie intre tipurile de turron este consistenta, daca este tare si fragil, sau moale si gumat. Varianta mai tare este cunoscuta sub numele de "turrón duro" sau Turrón de Alicante, in timp ce varietatea moale este cunoscuta sub denumirea de "turrón blando" sau Turrón de Jijona, cu referire la cele doua orase unde este fabricat.

Pentru a prepara turron-ul, artizanii incepe mai intai prin a incalzi mierea pana cand incepe sa se caramelizeze, apoi adauga zahar si albus de ou. Urmatorul pas este adaugarea nucilor prajite si amestecarea tututot ingredientelor inainte de a le lasa sa se odihneasca si sa se intareasca. Odata intarit, turronul poate fi pastrat pana la un an, in conditii de depozitare potrivite. Astazi metodele moderne de productie au facut procesul mai usor, insa o mare parte din turronul din Spania este inca obtinut conform retetelor si metodelor traditionale, folosind aceleasi ingrediente de baza ca intotdeauna.

Cele doua varietati principale de turron spaniol sunt: turrón-ul de Jijona, care este turron-ul moale si turrónul de Alicante, care este turron-ul tare.

Turrón-ul de Alicante este un preparat uscat, ferm, acoperit cu o napolitana neteda, produs in municipiul Jijona din provincia Alicante, folosind ingrediente brute provenite din Alicante, Castellón si Valencia. Este de origine araba si se prepara in mod traditional cu migdale decojite si prajite, miere, albusuri si zahar.

Cheia prepararii unui turron autentic din Alicante consta in selectia materiilor prime, in modul corect de amestecare al ingredientelor si in alegerea momentului potrivit, „el punto de la bola”, cand amestecul este gata sa fie rulat intr-o bila pentru a obtine acest produs extraordinar.

Datorita utilizarii migdalelor, are un continut scazut de colesterol, dar bogat in calorii, fiind este o sursa bogata de carbohidrati, fibre, grasimi, fosfor, magneziu, calciu si vitamina E.
   

Greutate: 100g

Brand: Don Gastronom

Tara de origine: Spania

    Duminică, luni, marți, miercuri, joi, vineri, sâmbătă
    Ianuarie, februarie, martie, aprilie, mai, iunie, iulie, august, septembrie, octombrie, noiembrie, decembrie
    Nu sunt suficiente produse disponibile. Au mai rămas doar [max].
    WishlistȘterge din Wishlist
    Cosul tau

    Nu există produse în coș.

    Continua Cumparaturile

    Eventuale MentiuniEditați comanda

    Turrón de Alicante (60% migdale)

    24,00 lei