{"product_id":"ton-bonito-del-norte-maruxaina-cu-trufe-in-ulei-de-masline-200g","title":"Ton Bonito del Norte Maruxaina cu trufe în ulei de măsline 200g","description":"\u003cp\u003eTon alb Bonito del Norte, în mușchi întregi, cu felii subțiri de trufă de vară, în ulei de măsline. Nu e ton fărâmițat cu aromă de trufă. Sunt bucăți mari de pește, cu trufa printre ele, și se văd prin borcan înainte să-l deschizi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 g, în borcan de sticlă, de la Maruxaina, din Spania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe e Bonito del Norte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAșa îi spun spaniolii tonului alb, \u003cem\u003eThunnus alalunga\u003c\/em\u003e. E mai deschis la culoare și mai fin decât tonul obișnuit, cu un gust mai blând. Tocmai de aceea merge cu trufa: nu o acoperă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne fragedă, care se desface în fâșii. Trufa de vară (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) e discretă, se simte mai mult în miros decât în gust. Uleiul de măsline preia din aromă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRece, direct pe farfurie, cu puțin din uleiul din borcan. Pe pâine prăjită. În salată, cu rucola și ou fiert. Peste paste calde, unde trufa se simte mai bine. Cu cartofi fierți, sare și atât.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVin alb sec și rece. Ou fiert moale. Cartofi noi. Roșii coapte. Chipsuri cu trufe, dacă vrei să insiști pe temă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBorcanul închis, la temperatura camerei, ferit de soare. După deschidere, la frigider, acoperit, și consumat în două zile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate netă:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalaj:\u003c\/strong\u003e borcan de sticlă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Maruxaina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Spania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe înseamnă Bonito del Norte?\u003c\/strong\u003e E tonul alb (\u003cem\u003eThunnus alalunga\u003c\/em\u003e), numit așa în Spania. Pe etichete mai apare și ca albacore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrin ce diferă de tonul Yellowfin?\u003c\/strong\u003e Bonito del Norte e mai deschis la culoare și are gust mai fin. Yellowfin e mai ferm și mai intens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe simte trufa?\u003c\/strong\u003e Da, dar discret. E trufă de vară, mai blândă decât trufa neagră de iarnă, și parfumează mai ales uleiul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe fac cu uleiul rămas?\u003c\/strong\u003e Îl folosești. E parfumat cu trufă și merge în dressing, peste paste sau peste cartofi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruxaina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55926530081110,"sku":"5466","price":49.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/maruxaina-bonito-trufa-alb.jpg?v=1792562969","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/ton-bonito-del-norte-maruxaina-cu-trufe-in-ulei-de-masline-200g","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}