Sos de zmeura Belberry 250ml

Ingrediente sos:

• Pulpa de zmeura 60%
• Suc de mere 7%
  
• Zahar pudra
• Gelifiant (Pectina)

Informatii nutritionale/100 g: valoare energetica: 678kJ/161kcal, grasimi 0.4g, din care grasimi saturate 0.2g, carbohidrati 34.7g, din care zahar 29g, fibre alimentare 8.1g, proteine 0.5g, sare 0.05g.

Dupa deschidere, pastrati la frigider.

Clatite cu zmeura si ricotta

Ingrediente reteta:

     150 g faina simpla
     225 g ricotta
     190 ml lapte integral
     1/2 lingurita praf de copt
     20 g zahar
     1 lingura sos de zmeura Belberry
     2 oua (se separa albusurile de galbenusuri)
     1/4 lingurita sare
     1/2 lingurita extract de vanilie
     Unt pentru gatit

Preparare:

1) Amestecati faina, praful de copt, zaharul si sarea intr-un castron mic.

2) Combinati ricotta, laptele, galbenusurile de ou, sosul de zmeura si vanilia intr-un castron separat, mai mare.

3) Adaugati ingredientele uscate peste amestecul umed, amestecand usor pana se omogenizeaza.

4) Bateti albusurile spuma cu un mixer electric sau de mana pana se intaresc. Incorporati putin cate putin albusurile batute in aluatul de clatite.

5) Incinge o tigaie potrivita pentru clatite. Topiti o cantitate mica de unt in tigaie, doar cat sa acoperiti suprafata acesteia. Se adauga o cantitate mica de aluat in tigaie. Gatiti clatitele timp de aproximativ 3 sau 4 minute, pana cand partile inferioare sunt aurii si vedeti cateva bule care ies prin clatite. Intoarceti clatitele si gatiti inca 2 pana la 3 minute, pana devin aurii.

6) Repetati cu aluatul ramas.

7) Serviti imediat clatitele, cu zmeura proaspata, iaurt si sos de zmeura Belberry.

Greutate: 250 ml

Brand: Belberry

Tara de origine: Belgia