{"product_id":"saculet-cadou-bucatari-sofran","title":"Săculeț cadou pentru bucătari cu șofran, oțet de Sherry și ulei de măsline","description":"\u003cp\u003eSăculeț cadou pentru cine gătește: patru ingrediente de cămară, fiecare cu un rol precis. Șofran, oțet de Sherry Reserva și ulei de măsline extravirgin din Spania, plus o sare neagră de Himalaya, într-un săculeț roșu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe conține\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/sofran-spaniol\"\u003eDon Gastronom șofran pur, 1 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/otet-sherry-de-jerez-reserva-dop-250ml\"\u003eOțet de Sherry de Jerez Reserva DOP, 250 ml\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/ulei-de-masline-extravirgin-100-ml-sticla-patrata\"\u003eLa Chinata ulei de măsline extravirgin, 100 ml, sticlă pătrată\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/sare-neagra-himalaya-capitao-atlantico-150g\"\u003eCapitão Atlântico sare neagră de Himalaya, 150 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSăculeț roșu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eȘofranul e amar și floral, cu o notă de fân. Oțetul de Sherry Reserva e învechit minimum doi ani: acid, cu note de nucă și caramel. Uleiul e din Manzanilla Cacereña, din Sierra de Gata — dulce și ferm, fără amăreală. Sarea neagră are note sulfuroase, de ou fiert. Se simte, nu stă pe fundal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum se folosește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFirele de șofran se înmoaie 10–15 minute în câteva linguri de apă sau supă caldă, apoi se toarnă tot. La paella se pot pune direct. Oțetul, câteva picături peste fasole, supe sau salate; în dressing, o parte la patru de ulei. Uleiul, la rece, peste preparate gata făcute. Sarea neagră, la final, peste ouă, avocado sau legume coapte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaella, risotto milanez, supe de pește. Gazpacho, salate cu ceapă roșie, legume la grătar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eȘofranul, într-un recipient închis, la întuneric — lumina îi strică aroma. Uleiul, la loc răcoros și întunecat. Oțetul nu are nevoie de frigider după deschidere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePentru cine e potrivit?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPentru cineva care gătește des și are deja sare și ulei — dar nu pe acestea. Nu e pentru cine nu gătește: nimic din săculeț nu se mănâncă singur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât ajunge un gram de șofran?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPentru 15–20 de porții de orez, dacă se dozează corect. Se culege manual: un gram cere în jur de 150 de flori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVine gata de oferit?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDa, în săculețul roșu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe alergeni conține?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSulfiți, din oțetul de Sherry. Celelalte trei produse nu au alergeni în lista de ingrediente.\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55271993901398,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Saculet_pentru_bucatari.png?v=1788945661","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/saculet-cadou-bucatari-sofran","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}