{"product_id":"rom-malecon-12yo","title":"Rom Malecon 12 Ani, 40%, 700ml","description":"\u003cp\u003eRom Malecon Reserva Superior 12 ani e un rom din Panama în stil cubanez, distilat în coloane de cupru și maturat 12 ani în butoaie de bourbon. E rotund și plin, cu coajă de portocală, scorțișoară, caise coapte și caramel. O vârstă bună pentru cine trece de la romurile de cocktail la cele de băut simplu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Caribbean Spirits Panama, marca Malecon (Panama)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e rom maturat, în stil cubanez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterie primă:\u003c\/strong\u003e melasă din trestie tăiată manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistilare:\u003c\/strong\u003e continuă, în coloane de cupru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 12 ani, în butoaie de bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e rotund, plin, cu fructe uscate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 40%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 700 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMalecon e o marcă de rom din Panama, fondată de Marco Savio, specialist italian în rom, și produsă de Caribbean Spirits Panama. Numele trimite la Malecón, faleza Havanei, iar metoda e cea cubaneză: distilare continuă în coloane de cupru, folosită din a doua jumătate a secolului al XIX-lea, care dă un rom ușor, cu lemnul și fructul în prim-plan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrestia e tăiată manual pe câmpurile din jurul distileriei și transformată în melasă pe loc. Melasa fermentează lent, în cuve deschise, doar cu drojdii naturale. Distilatul din coloanele de cupru e redus la 75% și pus în butoaie de bourbon aduse din SUA. În clima Panamei se evaporă mult în fiecare an, așa că butoaiele aceleiași recolte sunt golite periodic, asamblate și reumplute. La final, romul e filtrat și îmbuteliat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e chihlimbar închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e coajă de portocală, vanilie, caise coapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e caramel, scorțișoară, fructe uscate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e cald, mediu spre lung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSimplu, la temperatura camerei, într-un pahar scurt, sau cu un cub mare de gheață. Pentru cocktail, un Old Fashioned cu rom.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCiocolată neagră cu portocală, fructe uscate, nuci pecan, tarte cu caise, \u003ca href=\"\/collections\/smochine-in-ciocolata\"\u003esmochine în ciocolată\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎn picioare, la temperatura camerei, ferit de lumină și de căldură. Deschisă și bine închisă, sticla ține ani de zile. Aromele scad încet pe măsură ce aerul ocupă tot mai mult loc în sticlă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă rom în stil cubanez?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rom ușor și sec, din melasă, distilat în coloană, mai apropiat de tradiția cubaneză decât de romurile grele din Jamaica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSe bea simplu?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, e gândit pentru pahar. Gheața e opțională.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrin ce diferă de Malecon 15 ani?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e12 ani e mai fructat, cu portocală și caise. 15 ani are mai multă vanilie și condimente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 40%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 700 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Panama\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39803544502327,"sku":"MAL12","price":131.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/11099140_big.png?v=1660725828","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/rom-malecon-12yo","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}