{"product_id":"pachet-cadou-pateuri-vanat","title":"Pachet cadou vânătoresc cu pateuri de mistreț, cerb și fazan","description":"\u003cp\u003ePachet cadou cu trei pateuri de vânat din Spania — mistreț, cerb și fazan cu trufe — plus lucrurile pe care se întind. Pentru cineva care preferă sărat și comandă vânat când îl vede în meniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe conține\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-de-mistret-cu-ciuperci-don-gastronom-110g\"\u003eDon Gastronom pate de mistreț cu ciuperci, 110 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-din-carne-de-cerb-don-gastronom-110g\"\u003eDon Gastronom pate din carne de cerb, 110 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/pate-de-fazan-don-gastronom-110g\"\u003eDon Gastronom pate de fazan cu trufe, 110 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/crackers-pentru-gustari-reganas\"\u003eRegañás crackers pentru gustări, 125 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/crema-balsamica-cu-smochine-la-chinata\"\u003eLa Chinata cremă balsamică cu smochine, 150 ml\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePungă cadou neagră, 25 x 10 x 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrei trepte de intensitate. Fazanul e cel mai fin, iar trufa se simte discret, la final. Cerbul e mai închis la gust, cu o urmă dulce de vin Pedro Ximénez. Mistrețul e cel mai robust: pământos, de la ciupercile Pleurotus. Regañás sunt pâinici plate și crocante din Andaluzia, făcute cu ulei de măsline extravirgin. Crema balsamică aduce partea dulce-acrișoară, care taie grăsimea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei. Dacă au stat la frigider, pateurile se scot cu zece minute înainte — reci, se întind greu. Se întind subțire, pentru că sunt sărate. Pe regañás, în ordine: fazan, cerb, mistreț. Un fir de cremă balsamică deasupra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn roșu cu corp — la mistreț, taninul chiar ajută. Murături sau ceapă caramelizată lângă fazan. Brânză maturată pe același platou.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBorcanele închise, la loc răcoros și uscat. După deschidere, la frigider, și se termină în câteva zile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePentru cine e potrivit?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPentru cineva căruia îi place gustul de vânat. Nu e pentru cine nu mănâncă ficat: toate trei pateurile au ficat în bază, ca în rețeta clasică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât vânat conțin pateurile?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÎntre 19% și 31% tocăniță de vânat, pe lângă ficat și slănină. Procentele exacte sunt pe pagina fiecărui pate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVine gata de oferit?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDa, în punga cadou neagră din listă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe alergeni conține?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLapte și ou (toate cele trei pateuri) și gluten (regañás). Pateul de mistreț poate conține urme de pește și crustacee. Detaliile complete sunt pe pagina fiecărui produs.\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55275189993814,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Pachet_Vanatoresc.png?v=1788958410","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/pachet-cadou-pateuri-vanat","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}