{"product_id":"masline-gordal-intregi-don-gastronom-350g","title":"Don Gastronom măsline Gordal întregi 350g","description":"\u003cp\u003eMăsline Gordal întregi, cu sâmbure. Gordal e cel mai mare soi de măsline de masă din Spania — numele înseamnă literal „grasă”, iar în Sevilla i se spune și Sevillana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe le diferențiază\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDimensiunea, în primul rând: o Gordal e de două-trei ori cât o \u003ca href=\"\/products\/masline-manzanilla-350g\"\u003eManzanilla\u003c\/a\u003e. Pulpa e fermă și cărnoasă, iar gustul e mai blând și mai puțin amar decât la măslinele mici. De asta se pretează la umplut — au loc înăuntru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu sâmbure sau fără\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAstea sunt cu sâmbure. Sâmburele ține pulpa intactă și, spun spaniolii, dă mai mult gust în saramură. Practic: sunt pentru mâncat cu mâna, nu pentru gătit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servesc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, scurse și stropite cu ulei de măsline. Pe un platou de tapas, lângă manchego și jamón. Cu un fino rece sau un vermut roșu — combinația spaniolă clasică de dinainte de masă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBorcanul închis, la loc răcoros și uscat. După deschidere, la frigider, în saramura lor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe înseamnă Gordal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE numele soiului — cel mai mare soi de măsline de masă din Andaluzia. În spaniolă, \u003cem\u003egordal\u003c\/em\u003e vine de la \u003cem\u003egordo\u003c\/em\u003e, gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCu ce diferă de Manzanilla?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGordal e mult mai mare și mai blândă la gust. \u003ca href=\"\/products\/masline-manzanilla-350g\"\u003eManzanilla\u003c\/a\u003e e mai mică, mai fermă și mai intensă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu sâmbure?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa. Sunt măsline întregi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe pot găti?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe pot, dar nu au rost în gătit — sâmburele complică și dimensiunea nu ajută. Pentru rețete, ia \u003ca href=\"\/products\/masline-manzanilla-fara-samburi-don-gastronom-350g\"\u003emăsline fără sâmburi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Gordal (Sevillana)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e măsline verzi întregi din soiul Gordal, apă, sare, potențiator de aromă (glutamat monosodic – E621), acidifiant (acid citric – E330), antioxidant (acid ascorbic – E300), conservant (sorbat de potasiu – E202).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformații nutriționale\/100 g:\u003c\/strong\u003e Valoare energetică 419 kJ\/102 kcal, grăsimi 9,8 g (din care saturate 2,1 g), carbohidrați 3,9 g (din care zaharuri 0 g), fibre 3,6 g, proteine 1,3 g, sare 3 g.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate brută:\u003c\/strong\u003e 350 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate netă:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Don Gastronom\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Spania\u003c\/p\u003e","brand":"Don Gastronom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47754322444630,"sku":"30028","price":28.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/gor.gif?v=1710332632","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/masline-gordal-intregi-don-gastronom-350g","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}