{"product_id":"italicus-rosolio-di-bergamotto-20-0-7l","title":"Italicus Rosolio di Bergamotto 20% 0.7L","description":"\u003cp\u003eItalicus Rosolio di Bergamotto e un lichior aperitiv italian construit pe bergamotă din Calabria și cedru din Sicilia, cu mușețel, lavandă, trandafir galben, roiniță și gențiană. L-a creat barmanul italian Giuseppe Gallo, care a readus în baruri vechiul stil rosolio. E floral, citric, cu o amăreală fină care îl ține departe de dulceag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreator:\u003c\/strong\u003e Giuseppe Gallo; produs de Torino Distillati (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e rosolio, lichior aperitiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterie primă:\u003c\/strong\u003e bergamotă din Calabria, cedru din Sicilia, mușețel din Lazio, lavandă, trandafir galben, roiniță, gențiană\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLansat:\u003c\/strong\u003e 2016, la hotelul Savoy din Londra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e floral, citric, ușor amărui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 20%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 700 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e rece, cu prosecco sau apă tonică\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe e un rosolio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRosolio e un stil vechi de lichior italian, ușor și parfumat, servit tradițional ca băutură de bun venit. Numele vine de la „ros solis”, roua soarelui. Stilul aproape dispăruse când Giuseppe Gallo a lansat Italicus, în septembrie 2016, centrat pe bergamotă: citricul care parfumează ceaiul Earl Grey și care crește aproape numai în Calabria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBotanicele\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBergamota dă uleiurile de coajă și prospețimea. Cedrul sicilian adaugă un citric mai gros, mai rășinos. Mușețelul din Lazio și ierburile din nordul Italiei, lavanda, trandafirii galbeni și roinița, construiesc partea florală, iar gențiana pune o amăreală de rădăcină care echilibrează dulceața.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e galben-pai pal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e ulei de coajă de citrice, mușețel, gențiană, apoi floare de portocal, lavandă și petale de trandafir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e bergamotă și lămâie, condimentat delicat, o amăreală de rădăcină care temperează dulceața de miere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e sec și citric, cu lămâie și lavandă care persistă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBine răcit, cu prosecco și gheață în părți egale, cu trei măsline verzi, cum se servește în Italia. Sau cu apă tonică și o felie de lămâie. Simplu, rece, ca aperitiv. Câțiva centilitri înviorează și un gin tonic sau un Martini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMăsline verzi, migdale sărate, crudo de pește, burrata, focaccia cu rozmarin. Pentru spritz, un \u003ca href=\"\/collections\/prosecco\"\u003eprosecco\u003c\/a\u003e sec.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎn picioare, la temperatura camerei, ferit de lumină și de căldură. Deschisă și bine închisă, sticla își păstrează aroma luni bune. Dacă stă mult pe jumătate goală, aromele de coajă scad încet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e bergamota?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn citric aromat, crescut mai ales în Calabria, cu coajă foarte parfumată. E aroma din ceaiul Earl Grey.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE dulce?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePuțin. Gențiana și coaja de citrice îl țin echilibrat, iar finalul e sec.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce se bea?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu prosecco sau apă tonică și gheață, ori simplu, rece, înainte de cină.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSe poate folosi în cocktailuri?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Înlocuiește bine o parte din vermut într-un Martini sau dă prospețime unui gin tonic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 20%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 700 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56009407725910,"sku":null,"price":248.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/428113019_big.jpg?v=1792805641","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/italicus-rosolio-di-bergamotto-20-0-7l","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}