{"product_id":"chiftele-merluciu-sos-verde-maruxaina-115g","title":"Chiftele de Merluciu Salsa verde galiciană Maruxaina 115g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSosul verde — \u003cstrong\u003esalsa verde\u003c\/strong\u003e în galiciană și bască — e una dintre rețetele de bază ale coastei atlantice spaniole. Pătrunjel, usturoi, ulei de măsline, puțin vin alb sau bulion de pește. Simplu ca listă de ingrediente, dificil de echilibrat. Maruxaina îl face cu merluciu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMerluciul\u003c\/strong\u003e (Merluccius merluccius) e peștele de referință al Galiciei — carnea albă, slabă, cu textură fermă când e gătit corect. În chiftele, își păstrează structura fără să devină uscat. Sosul verde nu acoperă gustul peștelui — îl completează cu aciditate și iarbă proaspătă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConserva e gată de consum — rece sau încălzită două minute. Sosul din conservă e parte din rețetă, nu lichid de umplutură.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCum o servești:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÎncălzită cu sos cu tot, peste orez alb sau cartofi fierți — combinația clasică galiciană cu merluciu în salsa verde\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCu paste fine — linguine sau spaghetti, sosul verde intră direct\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRece, pe pâine prăjită, ca tapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePe un platou Maruxaina alături de chiftelele de somon și merluciu în sos de roșii — contrast de culoare și gust\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCe conțin:\u003c\/strong\u003e proteină slabă completă din merluciu, grăsimi mononesaturate din uleiul de măsline, vitamine din pătrunjel proaspăt (C, K, folați). Profil caloric scăzut față de celelalte conserve din gamă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecificații:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGreutate netă: 115g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBrand: Maruxaina\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePește: merluciu atlantic\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSos: pătrunjel, usturoi, ulei de măsline\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigine: Galicia, Spania\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGata de consum — cald sau rece\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCe sunt chiftelele de merluciu în sos verde Maruxaina?\u003c\/strong\u003e Un preparat tradițional galician gata de consum, realizat din merluciu atlantic modelat în chiftele și gătit în salsa verde — sos tradițional pe bază de pătrunjel, usturoi și ulei de măsline. Produse de Maruxaina, brand de conserve artizanale din Galicia, Spania. Disponibil în format de 120g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCe este salsa verde în bucătăria galiciană?\u003c\/strong\u003e Salsa verde este un sos tradițional al coastei atlantice spaniole — galiciene și bască — pe bază de pătrunjel proaspăt, usturoi, ulei de măsline și, în variante regionale, vin alb sau bulion de pește. E sosul clasic pentru merluciu în bucătăria galiciană, unde peștele alb și ierburile verzi sunt o combinație de bază. Spre deosebire de sosurile mediteraneene mai elaborate, salsa verde atlantică e minimalistă — câteva ingrediente, echilibru precis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDe ce merluciu și nu alt pește pentru salsa verde?\u003c\/strong\u003e Merluciul (Merluccius merluccius) e peștele de referință al Galiciei — carne albă, slabă, textură fermă, gust curat. Aceste caracteristici îl fac ideal pentru salsa verde: sosul completează gustul peștelui fără să îl acopere. Specii mai grase sau mai puternic aromate ar dezechilibra combinația.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCum se servesc chiftelele de merluciu în sos verde?\u003c\/strong\u003e Calde sau reci. Calde: încălzite direct cu sos peste orez alb, cartofi fierți sau paste fine. Reci: pe pâine prăjită sau ca tapas pe platou. Sosul verde din conservă se folosește integral — e parte din rețetă, nu lichid de conservare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCe valoare nutrițională are merluciul în sos verde?\u003c\/strong\u003e Proteină slabă completă, conținut scăzut de grăsime, grăsimi mononesaturate din uleiul de măsline, vitamine din pătrunjel (C, K, folați). Una dintre cele mai ușoare conserve de pește ca profil caloric — potrivită pentru diete cu conținut scăzut de grăsimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCare e diferența față de chiftelele de somon și merluciu în sos de roșii Maruxaina?\u003c\/strong\u003e Două preparate complementare din aceeași gamă. Sosul verde e mai ușor, mai ierbos, mai puțin dulce — potrivit pentru paste fine și preparate delicate. Sosul de roșii e mai robust, mai bogat — potrivit pentru orez, cartofi și mâncăruri mai consistente. Pe un platou mixt, contrastul de culoare și gust e deliberat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"lbjtpi\" data-start=\"260\" data-end=\"275\"\u003eIngrediente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"607\"\u003eChifteluțe de merluciu (pește) 83%, ulei rafinat de floarea-soarelui, fibre vegetale, amidon din cartofi, sare, stabilizatori (E407a, E415), corectori de aciditate (E3319, E325), condimente, antioxidant (E301), proteină din mazăre deshidratată, pătrunjel deshidratat, ceapă, ulei de floarea-soarelui, oțet de vin, condimente, sare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1cx3dqx\" data-start=\"609\" data-end=\"621\"\u003eAlergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"682\"\u003eConține pește.\u003cbr data-start=\"636\" data-end=\"639\"\u003ePoate conține urme de moluște și crustacee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"qzwbw2\" data-start=\"684\" data-end=\"711\"\u003eRecomandări de păstrare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"828\"\u003eA se păstra într-un loc răcoros și uscat. După deschidere, păstrați la frigider și consumați în termen de 24 de ore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"87navw\" data-start=\"835\" data-end=\"864\"\u003eValori nutriționale \/ 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"865\" data-end=\"1029\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pjhzhn\" data-start=\"865\" data-end=\"893\"\u003eEnergie: 885 kJ \/ 213 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11dch89\" data-start=\"894\" data-end=\"909\"\u003eGrăsimi: 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1txjshz\" data-start=\"910\" data-end=\"948\"\u003edin care acizi grași saturați: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3gj2od\" data-start=\"949\" data-end=\"969\"\u003eCarbohidrați: 10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fpfnm\" data-start=\"970\" data-end=\"996\"\u003edin care zaharuri: 1,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"v8750o\" data-start=\"997\" data-end=\"1014\"\u003eProteine: 8,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19244sv\" data-start=\"1015\" data-end=\"1029\"\u003eSare: 0,74 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53182762090838,"sku":"5448","price":25.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Chiftele_de_merluciu_n_sos_verde_Maruxaina_115g.png?v=1779797705","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/chiftele-merluciu-sos-verde-maruxaina-115g","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}