{"product_id":"chateau-figeac-2023-saint-emilion-premier-grand-cru-classe-a-in-cutie-de-lemn","title":"Château Figeac 2023, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A, în cutie de lemn","description":"\u003cp\u003eChâteau Figeac 2023 e un Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A, rang primit în 2022. Domeniul e un caz aparte pe malul drept: lângă Merlot, cele două Cabernet-uri cântăresc împreună mai mult decât el, pe un sol de pietriș care seamănă mai degrabă cu Médoc-ul. Cassis, violete, grafit și tutun, cu taninuri pudrate. Vine în cutie de lemn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Château Figeac, Saint-Émilion (Bordeaux, Franța)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClasificare:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e în jur de 41% Merlot, restul Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon, în proporții apropiate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e în baricuri noi de stejar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e sec, corp mediu spre plin, taninuri fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 13,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 17–18°C, decantat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFigeac are în jur de 40 de hectare, o suprafață mare pentru Saint-Émilion, și se învecinează cu Cheval Blanc. Solul de pietriș adânc explică de ce aici Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon au atâta loc, într-o zonă dominată în rest de Merlot. În 2022, domeniul a fost promovat în treapta de vârf a clasificării, Premier Grand Cru Classé A.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinul se maturează în baricuri noi de stejar francez. Cupajul din 2023 are mai mult Cabernet decât Merlot, ceea ce îi dă structură și note de grafit, păstrând fructul și florile specifice casei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cassis, dude, iris, violete, grafit, frunză de tutun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e corp mediu spre plin, fruct roșu și negru, aciditate proaspătă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e taninuri pudrate, mineral, persistent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 17–18°C, în pahar mare de Bordeaux. Tânăr, are nevoie de două-trei ore de decantare. Ideal, se ține câțiva ani în pivniță: criticii îl dau la apogeu cam între 2031 și 2053.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMiel la cuptor, antricot maturat, rață, ciuperci de pădure, brânzeturi tari. Pentru alte sticle de păstrat, vezi \u003ca href=\"\/collections\/pentru-colectionari\"\u003evinuri pentru colecționari\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la 12–14°C, la întuneric, fără vibrații și cu umiditate constantă. Cutia ajută la păstrare și la transport. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă Premier Grand Cru Classé A?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTreapta de vârf a clasificării din Saint-Émilion. Figeac a primit-o în 2022.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ce are atât de mult Cabernet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePentru că solul e de pietriș, ca în Médoc, unde Cabernet-ul se coace bine. În restul Saint-Émilion-ului domină argila și Merlot-ul.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSe poate bea acum?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSe poate, decantat câteva ore, dar e un vin de păstrat. Fereastra recomandată începe în jurul lui 2031.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVine în cutie?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, în cutie de lemn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Franța\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56009409757526,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/chateau-figeac-2023-saint-emilion-premier-grand-cru-classe-a-in-cutie-de-lemn.jpg?v=1792805948","url":"https:\/\/delicatessen.ro\/products\/chateau-figeac-2023-saint-emilion-premier-grand-cru-classe-a-in-cutie-de-lemn","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}