{"title":"Vin roșu","description":"\u003cp\u003eVin roșu din Italia, Franța, România, Moldova, Australia și America de Sud. Montepulciano și Primitivo pentru zilele obișnuite, Amarone, Barolo și Bordeaux pentru ocazii.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCum alegi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFructat, ușor:\u003c\/strong\u003e Bourgogne Rouge, Merlot, Montepulciano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlin, cu taninuri:\u003c\/strong\u003e Primitivo, Amarone, Bordeaux, Barolo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePentru grătar:\u003c\/strong\u003e Malbec, Shiraz, Gigondas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebuie decantat?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoșiile tinere și structurate — Bordeaux, Barolo, Amarone — câștigă din una-două ore de aer. Cele ușoare, nu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"penfolds-koonunga-hills-shiraz","title":"Vin roșu Penfolds Koonunga Hill 76 Shiraz \/ Cabernet Sauvignon, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Penfolds Koonunga Hill Seventy Six e un cupaj de Shiraz și Cabernet Sauvignon din mai multe regiuni din South Australia. Numele trimite la primul Koonunga Hill Shiraz Cabernet, din 1976, care se bea bine și azi. E un roșu de zi cu zi: generos, cu mure, cassis și piper, făcut să fie constant de la an la an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Penfolds, Magill, South Australia, Australia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e South Australia, cupaj din mai multe regiuni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Shiraz, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e stejar francez și american, nou, de un an și folosit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePenfolds a fost fondată în 1844 de doctorul Christopher Penfold și soția lui, Mary, la Magill Estate, lângă Adelaide, în South Australia. Casa e cunoscută pentru vinurile numerotate „Bin”, după numărul lotului din pivnița în care erau depozitate, și pentru cupajele din mai multe regiuni, care urmăresc un stil al casei, nu un singur teren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKoonunga Hill a urmărit de la început același lucru: calitate, preț corect și constanță. Strugurii vin din mai multe regiuni din South Australia, cum ar fi Padthaway, Wrattonbully, McLaren Vale sau Coonawarra, iar cupajul se face după gust, nu după hartă. Vinul se maturează în stejar francez și american, o parte nou sau de un an, restul folosit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e carmin cu nuanțe violet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e mure, cassis, vanilie dulce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e straturi de fruct închis, piper, aciditate vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu fruct roșu dulce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Nu cere decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVită, miel, pui la grătar, burgeri, coaste, pizza cu salam picant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. E făcut să fie băut în primii ani. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri conține?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eShiraz și Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă „76”?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrimite la primul Koonunga Hill Shiraz Cabernet, din 1976.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAre note de lemn?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, discrete: vanilie din stejarul francez și american.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin pentru zilele obișnuite?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E gândit să fie constant și ușor de servit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Australia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32265671114807,"sku":"LWIWIPENT1068163","price":103.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/PenfoldsKoonungaHill.jpg?v=1624463485"},{"product_id":"masi-mazzano","title":"Vin roșu Masi Mazzano, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Masi Mazzano e un Amarone della Valpolicella Classico DOCG dintr-o singură vie, Mazzano, cunoscută pentru calitatea strugurilor încă din secolul XII. Masi îl face în cantități mici, doar în anii cei buni, și îl consideră prototipul Amarone-ului. E un vin dens și puternic, cu cireșe în spirt, prune și vișine, făcut să stea decenii în pivniță.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Masi, Valpolicella, Veneto, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVie:\u003c\/strong\u003e Mazzano, cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, Molinara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e appassimento, cu struguri uscați peste iarnă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 16%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMasi e casa familiei Boscaini din Valpolicella și unul dintre numele care au definit Amarone-ul. În anii 1950 a fost printre primii din Italia care au îmbuteliat separat vinul dintr-o singură vie, după modelul cru-urilor franțuzești. Mazzano face parte din această linie și e păstrat în pivnițele private ale familiei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii de Corvina, Rondinella și Molinara se usucă după cules pe rafturi, în poduri tradiționale, de-a lungul iernii. Pierd apă, iar zahărul și aromele se concentrează. Abia apoi se presează. Fermentarea merge până la capăt, deci vinul iese sec, dar foarte plin și cu 16% alcool. Acesta e appassimento, tehnica pe care Masi o practică de generații.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu opac, cu reflexe de bronz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cireșe în spirt, prune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e majestuos, cu vișine și afine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e complex, foarte lung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 18°C, în pahar mare. Decantează-l cu o oră sau două înainte. Un Amarone de vie singulară are nevoie de timp în pahar și se schimbă de la o oră la alta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVânat, prepeliță, friptură de vită, obraz înăbușit, risotto cu Amarone, brânzeturi maturate ca parmezanul sau pecorino. După masă, singur. Pentru alte sticle rare, vezi colecția \u003ca href=\"\/collections\/pentru-colectionari\"\u003epentru colecționari\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare, întuneric și temperatură constantă. Producătorul îi dă un potențial de învechire de 35–40 de ani. Deschisă, cu dopul pus, rezistă câteva zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Amarone?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vin roșu din Valpolicella, făcut din struguri uscați după cules. Concentrarea dă un vin sec, plin și puternic.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE dulce?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E sec. Zahărul din strugurii uscați se transformă aproape tot în alcool.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă „cru”?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVin dintr-o singură vie, îmbuteliat separat. Mazzano e o astfel de vie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCât se poate păstra?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProducătorul indică 35–40 de ani, în condiții bune de pivniță.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE o sticlă potrivită pentru o ocazie mare?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un vin făcut doar în anii buni, în cantități mici, gândit pentru momente care merită.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 16%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32265706274871,"sku":"LWIWIMASI1024997","price":730.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/MasiMazzano.jpg?v=1624463398"},{"product_id":"serego-alighieri","title":"Vin roșu Masi, Serego Alighieri, Vaio Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Serego Alighieri Vaio Amarone della Valpolicella Classico DOCG vine de pe moșia pe care fiul lui Dante Alighieri a cumpărat-o în 1353, la Gargagnago, în Valpolicella. E vinul-emblemă al casei, dintr-o vie numită Vaio Armaron, care e posibil să fi dat numele Amarone-ului. Se maturează, după tradiția familiei, în butoaie de lemn de cireș.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Serego Alighieri, Gargagnago, Valpolicella Classica, Veneto, Italia (în parteneriat cu Masi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVie:\u003c\/strong\u003e Vaio Armaron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, Molinara (clonă Serego Alighieri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e în butoaie de lemn de cireș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 15,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDante a trăit câțiva ani la Verona după exil. Fiul său, Pietro, a rămas în zonă și în 1353 a cumpărat moșia Casal dei Ronchi, la Gargagnago. Vinul se face aici din secolul XVI fără întrerupere. După douăzeci de generații, casa și pământurile aparțin încă familiei Conti Serego Alighieri, urmași direcți ai poetului. Vinurile se fac împreună cu Masi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCa orice Amarone, se face din struguri uscați după cules, care își concentrează zahărul și aromele. Fermentarea merge până la capăt, deci vinul e sec. Particularitatea casei e maturarea în butoaie de lemn de cireș, care adaugă o notă fină de fruct și condiment, diferită de cea a stejarului.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu opac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe în spirt, prune uscate, cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e bine structurat și echilibrat, cu taninuri mătăsoase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu cireșe coapte și condimente dulci\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 18°C, în pahar mare. Decantat cu o oră sau două înainte, se deschide treptat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRisotto, paste picante și gustoase, vită de calitate cu ciuperci sau trufe, brânzeturi maturate ca parmezanul, pecorino sau Monte Veronese cu nuci și miere de salcâm. După masă, cu bucăți de \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare, întuneric și temperatură constantă. Producătorul îi dă un potențial de învechire de 25–30 de ani. Deschisă, cu dopul pus, câteva zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe legătură are cu Dante?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMoșia a fost cumpărată în 1353 de Pietro, fiul lui Dante, și e și azi a urmașilor lui.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ce butoaie de cireș?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE tradiția familiei. Lemnul de cireș dă o notă de fruct și condiment, mai discretă decât stejarul.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE dulce?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E Amarone, adică vin roșu sec din struguri uscați.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCât se poate păstra?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProducătorul indică 25–30 de ani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 15,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32265737666615,"sku":"LWIWIMASI871939","price":299.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/Alighieri.jpg?v=1627993267"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbaresco","title":"Vin roșu Marchesi di Barolo Barbaresco DOCG, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Barbaresco DOCG de la Marchesi di Barolo e un Nebbiolo 100% din comunele Barbaresco și Neive, în Langhe, Piemont. Barbaresco e vecinul mai elegant al Barolo-ului: același soi, dar un vin care se deschide mai devreme. Are parfum de trandafiri și fruct copt, tutun și condimente, și o structură austeră, cum se cuvine unui Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Marchesi di Barolo, Barolo, Piemont, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Barbaresco DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePodgorii:\u003c\/strong\u003e comunele Barbaresco și Neive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e un an în lemn, apoi 12 luni în sticlă înainte de lansare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMarchesi di Barolo e o cramă istorică din satul Barolo, cu beciuri din secolul XIX, din vremea marchizei Giulia di Barolo, cea legată de nașterea Barolo-ului modern. Din 1929 crama e condusă de familia Abbona. Pe lângă Barolo, face și Barbaresco, din struguri cultivați pe dealurile de lângă Alba.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se desciorchinează și fermentează în inox, cu o macerare de aproximativ 15 zile. Vinul se maturează apoi un an în lemn, în butoaie mari, și încă 12 luni în sticlă înainte de vânzare. Atinge prima maturitate la circa trei ani de la recoltă și poate evolua încă mulți ani.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-granat cu reflexe rubinii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fruct copt, trandafiri, tutun, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, elegant și auster, cu corp bun și structură\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu taninuri prezente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 18°C, în pahar mare, larg la bază, de tip Burgundia sau Barolo. O decantare scurtă, de o jumătate de oră până la o oră, îi deschide parfumul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAgnolotti cu sos de friptură, tajarin cu trufe, risotto cu ciuperci, vită înăbușită în vin, iepure, brânzeturi tari maturate. Pentru trufe în borcan sau ulei aromat, vezi \u003ca href=\"\/collections\/trufe-de-padure\"\u003etrufe de pădure\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric, la temperatură constantă. Poate fi ținut mulți ani în pivniță. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDin ce soi e făcut Barbaresco?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDin Nebbiolo, soiul roșu al Piemontului.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrin ce diferă de Barolo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE același soi, dar Barbaresco are cerințe de maturare mai scurte și de obicei e mai suplu, mai rapid gata de băut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă DOCG?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTreapta de sus a denumirilor de origine din Italia, cu reguli stricte de producție.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE bine. Nebbiolo își arată parfumul după puțin aer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32265750544439,"sku":"LWIWIWINES1067144","price":139.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/MarchesidiBarolo_c0c50462-e70f-4d16-a50d-6d0108291be2.jpg?v=1624463386"},{"product_id":"penfolds-bin-389","title":"Vin roșu Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Penfolds Bin 389 e un cupaj australian de Cabernet Sauvignon și Shiraz, din South Australia. I se spune „Baby Grange”, pentru că o parte din vin se maturează în butoaiele care au ținut înainte Grange, vinul-emblemă al casei. Cabernet dă structura, Shiraz dă fructul, iar rezultatul e un roșu dens, cu cassis, cireșe negre și taninuri ferme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Penfolds, Magill, South Australia, Australia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e South Australia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Shiraz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e în stejar; o parte din componente în butoaie care au ținut Grange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePenfolds a fost fondată în 1844 de doctorul Christopher Penfold și soția lui, Mary, la Magill Estate, lângă Adelaide, în South Australia. Casa e cunoscută pentru vinurile numerotate „Bin”, după numărul lotului din pivnița în care erau depozitate, și pentru cupajele din mai multe regiuni, care urmăresc un stil al casei, nu un singur teren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCupajul de Cabernet Sauvignon și Shiraz e o tradiție australiană: Cabernet aduce taninul și coacăzele negre, Shiraz aduce rotunjimea și fructul copt. La Bin 389, o parte din componente se maturează în butoaiele în care a stat înainte Grange. De aici și porecla, și o parte din vanilia și nuca de cocos din nas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu închis, dens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cassis, ienupăr, vanilie, nucă de cocos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e cireșe negre concentrate, taninuri ferme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, structurat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Decantat cu o oră înainte. Tânăr, are nevoie de aer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVită la grătar, friptură de miel, tocăniță de vită, coaste la cuptor, brânzeturi tari maturate. Pentru alte vinuri de pus deoparte, vezi colecția \u003ca href=\"\/collections\/pentru-colectionari\"\u003epentru colecționari\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric, la temperatură constantă. E un vin structurat, care câștigă după câțiva ani în pivniță. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri conține?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon și Shiraz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ce i se spune „Baby Grange”?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePentru că o parte din vin se maturează în butoaiele folosite înainte pentru Grange, vinul de vârf al casei Penfolds.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSe poate păstra?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un vin structurat, care suportă bine anii în pivniță.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE recomandat, mai ales când e tânăr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Australia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32265760079927,"sku":"LWIWIPENF114928","price":417.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/penfolds-bin-389.jpg?v=1792862716"},{"product_id":"amaranta-montepulciano-d-abruzzo-dop-750ml","title":"Vin roșu Amaranta, Montepulciano d’Abruzzo, DOP, Tenuta Ulisse, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP e roșul de vârf al Tenutei Ulisse, gândit de cramă ca un omagiu adus Montepulciano-ului. E catifelat, aproape cremos, cu cireșe marasca, flori uscate, lemn dulce și condimente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, provincia Chieti, Abruzzo (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Montepulciano d'Abruzzo DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e în butoaie de lemn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu, corp plin, catifelat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e crama familiei Ulisse din Crecchio, în provincia Chieti, Abruzzo, între masivul Maiella și Adriatică. Frații Antonio și Luigi Ulisse o conduc din 2006. Lucrează în paralel cu soiurile locale ale regiunii, Pecorino, Passerina, Cococciola, Trebbiano și Montepulciano, și cu câteva soiuri internaționale, iar viile sunt împărțite pe mai multe proprietăți, cu soluri și expuneri diferite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii pentru Amaranta vin din viile Tenutei Ulisse din zona Crecchio, în provincia Chieti. Se culeg manual, cu o selecție strictă, în lăzi de 10 kg, și sunt răciți cu gheață carbonică pe drumul spre cramă, ca să nu înceapă să fermenteze necontrolat. Înainte de fermentare, mustul stă la rece pe coji, ca să extragă culoare și fruct. Fermentarea e controlată, iar vinul se maturează apoi în butoaie de lemn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu, cu reflexe granat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e intens și persistent: flori uscate, condimente, lemn dulce, cireșe marasca, cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e catifelat, aproape cremos, cu taninuri bine echilibrate de alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu fruct închis și condimente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Deschide sticla cu o jumătate de oră înainte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFripturi, pulpă de miel la cuptor, vânat, ragù de mistreț cu pappardelle, mâncăruri puternic aromate, pecorino maturat, \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri de vânat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric, la temperatură constantă. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Montepulciano d'Abruzzo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinul roșu emblematic al Abruzzo-ului, făcut din soiul Montepulciano. Nu are legătură cu orașul toscan Montepulciano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu fripturi, miel, vânat și brânzeturi maturate. E un roșu pentru mâncăruri consistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu e obligatoriu. O jumătate de oră de aer îl deschide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExistă și în format mare?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, Amaranta există și în sticlă magnum de 1,5 litri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39771643215927,"sku":"10828","price":90.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/amaranta.jpg?v=1654585782"},{"product_id":"amaranta-montepulciano-magnum-tenuta-di-ulisse-1500ml","title":"Vin roșu Amaranta Montepulciano Magnum, Tenuta Ulisse, 1500ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Amaranta Montepulciano Magnum e Montepulciano d'Abruzzo-ul de vârf al Tenutei Ulisse, în sticlă de 1,5 litri. E plin și elegant, cu fruct roșu închis, flori uscate și pudră de cacao, iar formatul mare îl face potrivit pentru mese la care se adună mulți.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, provincia Chieti, Abruzzo (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Montepulciano d'Abruzzo DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e în butoaie de lemn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 1500 ml (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e crama familiei Ulisse din Crecchio, în provincia Chieti, Abruzzo, între masivul Maiella și Adriatică. Frații Antonio și Luigi Ulisse o conduc din 2006. Lucrează în paralel cu soiurile locale ale regiunii, Pecorino, Passerina, Cococciola, Trebbiano și Montepulciano, și cu câteva soiuri internaționale, iar viile sunt împărțite pe mai multe proprietăți, cu soluri și expuneri diferite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii pentru Amaranta vin din viile Tenutei Ulisse din zona Crecchio, în provincia Chieti. Se culeg manual, cu o selecție strictă, în lăzi de 10 kg, și sunt răciți cu gheață carbonică pe drumul spre cramă, ca să nu înceapă să fermenteze necontrolat. Înainte de fermentare, mustul stă la rece pe coji, ca să extragă culoare și fruct. Fermentarea e controlată, iar vinul se maturează apoi în butoaie de lemn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe ce magnum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎntr-o sticlă de 1,5 litri, vinul evoluează mai lent și mai uniform decât într-una de 750 ml, pentru că raportul dintre vin și aerul de sub dop e mai mic. Un magnum de Montepulciano se poate ține mai mult în pivniță și ajunge pentru 10–12 pahare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e intens și fructat: fruct roșu închis, flori uscate, pudră de cacao, o notă de pădure de pin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e corpolent și elegant, cu un început ușor dulceag al fructului copt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu fruct închis și condimente calde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahare mari de vin roșu. Deschide sticla cu o oră înainte sau decantează vinul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRisotto cu ciuperci, obraz de vită gătit lent, pulpă de miel la cuptor, gulaș de vânat, brânzeturi mature, \u003ca href=\"\/collections\/trufe-de-padure\"\u003epreparate cu trufe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric, la temperatură constantă. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCâte pahare ies dintr-un magnum?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10–12 pahare, cât două sticle obișnuite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Montepulciano d'Abruzzo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinul roșu emblematic al Abruzzo-ului, făcut din soiul Montepulciano. Nu are legătură cu orașul toscan Montepulciano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE recomandat. Un magnum are nevoie de mai mult aer decât o sticlă obișnuită.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrin ce diferă de varianta de 750 ml?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE același vin, dar în format magnum evoluează mai lent și se păstrează mai bine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 1500 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39771646918711,"sku":"10831","price":198.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/amaranta_1f992dc8-51c3-4994-9751-8144c6f42ba7.jpg?v=1654585980"},{"product_id":"10-vendemmie-amaranta-750ml-editie-limitata","title":"Vin roșu 10 Vendemmie, Tenuta Ulisse, Ediție limitată 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu 10 Vendemmie de la Tenuta Ulisse e un Montepulciano din Abruzzo făcut dintr-un cupaj de zece recolte. Numele înseamnă „zece culesuri”. E plin, moale și dens, cu prune, dulceață de cireșe și tutun, iar finalul trece spre cacao, cafea și vanilie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, provincia Chieti, Abruzzo (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e vin roșu, ediție limitată, fără an de recoltă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupaj:\u003c\/strong\u003e vinuri din zece recolte diferite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e corp plin, taninuri moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e crama familiei Ulisse din Crecchio, în provincia Chieti, Abruzzo, între masivul Maiella și Adriatică. Frații Antonio și Luigi Ulisse o conduc din 2006. Lucrează în paralel cu soiurile locale ale regiunii, Pecorino, Passerina, Cococciola, Trebbiano și Montepulciano, și cu câteva soiuri internaționale, iar viile sunt împărțite pe mai multe proprietăți, cu soluri și expuneri diferite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg manual, în lăzi mici de 10 kg, sunt răciți cu gheață carbonică pe drum spre cramă și mai trec o dată pe masa de sortare. Ideea vinului e cupajul: în loc de un singur an, crama amestecă vinuri din zece recolte, fiecare cu caracterul ei. Recoltele mai vechi aduc profunzime și note terțiare, cele tinere aduc fructul. E o tehnică mai des întâlnită la șampanie decât la vinul roșu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu intens, aproape opac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e amplu și complex: prune, dulceață de cireșe, mure coapte, tutun, o notă picantă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin și moale, cu taninuri fine și aciditate armonioasă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu cacao, cafea, vanilie și condimente fine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Deschide sticla cu o jumătate de oră înainte, sau decantează-l, ca să se așeze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne roșie la cuptor, vânat, ragù de mistreț cu pappardelle, friptură de vită gătită lent, pecorino maturat, \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e la final.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric, la temperatură constantă. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă 10 Vendemmie?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e„Zece recolte”. Vinul e un cupaj de Montepulciano din zece ani diferiți.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ce nu are an pe etichetă?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePentru că e un amestec de mai multe recolte, nu vinul unui singur an.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu e obligatoriu, dar o jumătate de oră de aer îl ajută.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE potrivit pentru cadou?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E o ediție limitată și un vin cu o poveste ușor de spus la masă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39771673722935,"sku":"19141","price":178.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/bott_10vendemmie_2018.jpg?v=1654587109"},{"product_id":"copy-of-10-vendemmie-amaranta-750ml-editie-limitata","title":"Vin roșu 10 Vendemmie, Tenuta Ulisse, Ediție limitată 1500ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu 10 Vendemmie Magnum e același Montepulciano din zece recolte al Tenutei Ulisse, în sticlă de 1,5 litri. Numele înseamnă „zece culesuri”. E plin și moale, cu prune, dulceață de cireșe și tutun, iar formatul mare îl face potrivit pentru o masă la care se adună mulți.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, provincia Chieti, Abruzzo (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e vin roșu, ediție limitată, fără an de recoltă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupaj:\u003c\/strong\u003e vinuri din zece recolte diferite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e corp plin, taninuri moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 1500 ml (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e crama familiei Ulisse din Crecchio, în provincia Chieti, Abruzzo, între masivul Maiella și Adriatică. Frații Antonio și Luigi Ulisse o conduc din 2006. Lucrează în paralel cu soiurile locale ale regiunii, Pecorino, Passerina, Cococciola, Trebbiano și Montepulciano, și cu câteva soiuri internaționale, iar viile sunt împărțite pe mai multe proprietăți, cu soluri și expuneri diferite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg manual, în lăzi de 10 kg, sunt răciți cu gheață carbonică și resortați la cramă. Vinul e un cupaj de zece recolte: cele vechi aduc profunzime și note terțiare, cele tinere aduc fructul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe ce magnum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎntr-o sticlă de 1,5 litri, raportul dintre vin și aerul de sub dop e mai mic decât într-o sticlă obișnuită. Vinul evoluează mai lent și mai uniform, de aceea colecționarii preferă formatul magnum pentru vinurile pe care vor să le păstreze. Și ajunge pentru 10–12 pahare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu intens, aproape opac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune, dulceață de cireșe, mure coapte, tutun, o notă picantă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin și moale, cu taninuri fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu cacao, cafea și vanilie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahare mari de vin roșu. Deschide sticla cu o oră înainte sau decantează vinul; un magnum are nevoie de ceva mai mult aer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne roșie la cuptor, vânat, friptură de vită gătită lent, ragù de mistreț, brânzeturi maturate, \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e la desert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric, la temperatură constantă. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCâte pahare ies dintr-un magnum?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10–12 pahare, cât două sticle obișnuite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă 10 Vendemmie?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e„Zece recolte”. Vinul e un cupaj de Montepulciano din zece ani diferiți.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE recomandat, sau măcar deschis cu o oră înainte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE potrivit pentru cadou?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Formatul magnum și ediția limitată îl fac potrivit pentru o ocazie mare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 1500 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39771673919543,"sku":"MAGNUM10","price":369.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/10vendemmie_2018.jpg?v=1660646538"},{"product_id":"sogno-di-ulisse-montepulciano-dabruzzo-750ml","title":"Vin roșu Sogno di Ulisse, Montepulciano d'Abruzzo, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Sogno di Ulisse e un Montepulciano d’Abruzzo 100% de la Tenuta Ulisse. Montepulciano e soiul roșu de bază al Abruzzo-ului, iar aici e lucrat pentru fruct: prune, cireșe negre, afine, coacăze negre. Are corp mediu, textură fină și taninuri moi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, Abruzzo, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Montepulciano d’Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e o cramă din Crecchio, un sat de deal din provincia Chieti, în Abruzzo. A fost fondată în 2006 de frații Antonio și Luigi Ulisse, pe viile plantate de familie. Primele vițe le-a pus bunicul lor, Don Antonio, la începutul secolului XX. Viile se întind între Crecchio, Lanciano și Ortona, pe soluri de calcar și argilă, între Adriatica și Apenini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSoiul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMontepulciano e strugurele roșu al Abruzzo-ului și al centrului Italiei. Dă vinuri închise la culoare, cu fruct negru și taninuri moi. Nu trebuie confundat cu orașul toscan Montepulciano, unde se face Vino Nobile, din Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu rubiniu cu reflexe purpurii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune, cireșe negre, afine, coacăze negre, o notă sărată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e corp mediu, textură fină, fruct intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e moale, cu taninuri fine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar de vin roșu. Nu cere decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCotlet de miel la grătar, pui la ceaun, spaghete bolognese, pizza, brânzeturi semitari. Interesant și cu pere caramelizate lângă o brânză maturată.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMontepulciano d’Abruzzo e același lucru cu Vino Nobile di Montepulciano?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. Montepulciano d’Abruzzo e făcut din soiul Montepulciano, în Abruzzo. Vino Nobile e un vin toscan din Sangiovese, numit după orașul Montepulciano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E roșu sec.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE greu?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. Are corp mediu și taninuri moi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39771772616759,"sku":"14025","price":44.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/sogno-di-ulisse-montepulciano-dabruzzo-750ml.jpg?v=1792863140"},{"product_id":"ulisse-montepulciano-dabruzzo-750ml","title":"Vin roșu Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo e un Montepulciano 100%, cules manual la începutul lui octombrie pe dealurile din provincia Chieti. Fermentează în inox și se odihnește câteva luni în sticlă. Iese plin și rotund, cu afine, mure și vișine, și cu taninuri catifelate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, Abruzzo, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Montepulciano, cules manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificare:\u003c\/strong\u003e fermentare 15–20 de zile în inox, la temperatură controlată; circa 3 luni în sticlă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e o cramă din Crecchio, un sat de deal din provincia Chieti, în Abruzzo. A fost fondată în 2006 de frații Antonio și Luigi Ulisse, pe viile plantate de familie. Primele vițe le-a pus bunicul lor, Don Antonio, la începutul secolului XX. Viile se întind între Crecchio, Lanciano și Ortona, pe soluri de calcar și argilă, între Adriatica și Apenini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg cu mâna, la începutul lui octombrie. Fermentarea durează 15–20 de zile, în cuve de inox cu temperatură controlată. Vinul se odihnește apoi în jur de trei luni în sticlă înainte de vânzare. Fără lemn în prim-plan, Montepulciano își arată fructul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu intens cu reflexe violet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e afine, mure, vișine, fructe coapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, rotund, moale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu taninuri catifelate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar de vin roșu. Nu cere decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură, vânat, paste la cuptor, brânzeturi maturate. Merge surprinzător de bine cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eE același lucru cu Vino Nobile di Montepulciano?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. Acesta e soiul Montepulciano din Abruzzo. Vino Nobile e un vin toscan din Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu în prim-plan. Fermentează în inox și se odihnește în sticlă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E roșu sec, cu 14% alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39771831304247,"sku":"10826","price":58.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/ulisse-montepulciano-dabruzzo-750ml.jpg?v=1792863139"},{"product_id":"podere-gelso-nero-nero-di-troia-750ml","title":"Vin roșu Podere Gelso Nero, Nero di Troia, 13%, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Gelso Nero de la Podere 29 e un Nero di Troia 100% din nordul Pugliei. Nero di Troia, numit și Uva di Troia, e al treilea soi roșu ca suprafață în regiune, după Negroamaro și Primitivo. Gelso Nero stă șase luni în inox, fără lemn, deci fructul și condimentele soiului se aud clar: smochine, violete, piper.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Podere 29, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Puglia IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Nero di Troia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 6 luni în cuve de inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 13%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePodere 29 e o cramă din nordul Pugliei, fondată de Giuseppe Marrano. Povestea ei pornește de la un dud, „gelso” în italiană, la umbra căruia fondatorul își petrecea verile copilăriei. Dudul apare pe etichetele liniei de vârf. Crama lucrează 22 de hectare, plantate mai ales cu Nero di Troia, un soi care se coace târziu, și îmbină viticultura tradițională cu tehnica modernă de cramă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii de Nero di Troia se vinifică și se maturează șase luni în inox. Fără butoi, vinul păstrează fructul și condimentele soiului. „Gelso nero” înseamnă dud negru, trimitere la copacul de la care pornește povestea cramei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu intens cu reflexe violet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe roșii, smochine, cedru, o notă afumată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e smochine, violete, condimente de cozonac, piper negru, cuișoare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e armonios, suplu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar de vin roșu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVită, miel, paste cu sos de carne, mezeluri afumate, brânzeturi maturate. La sfârșit, \u003ca href=\"\/collections\/smochine-in-ciocolata\"\u003esmochine în ciocolată\u003c\/a\u003e, care repetă nota de smochină din vin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Se bea tânăr. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, e un vin roșu sec.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUva di Troia e același soi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Nero di Troia și Uva di Troia sunt două nume pentru același strugure.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. Se maturează șase luni în inox, ca să păstreze fructul.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă „Gelso Nero”?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDud negru. Crama își leagă povestea de un dud din copilăria fondatorului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39772830433335,"sku":"5307","price":79.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/podere-gelso.jpg?v=1660896904"},{"product_id":"podere-unio-nero-di-troia-primitivo-750ml","title":"Vin roșu Podere Unio Nero di Troia \u0026 Primitivo, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Podere 29 Unio e un cupaj din Puglia de Nero di Troia și Primitivo, cu Nero di Troia în rol principal. Numele vine din latinescul pentru „unire”, potrivit pentru un cupaj de două soiuri ale aceleiași regiuni. Stă două luni în inox și patru luni în baric, iar în pahar are fructe de pădure, turtă dulce și ciocolată neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Podere 29, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Puglia IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Nero di Troia (majoritar), Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 2 luni în inox, apoi 4 luni în baric\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin, taninuri moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 13,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePodere 29 e o cramă din nordul Pugliei, fondată de Giuseppe Marrano. Povestea ei pornește de la un dud, „gelso” în italiană, la umbra căruia fondatorul își petrecea verile copilăriei. Dudul apare pe etichetele liniei de vârf. Crama lucrează 22 de hectare, plantate mai ales cu Nero di Troia, un soi care se coace târziu, și îmbină viticultura tradițională cu tehnica modernă de cramă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNero di Troia dă structura, culoarea și condimentele. Primitivo dă fructul copt și rotunjimea. După vinificare, cupajul stă două luni în inox, apoi patru luni în baric. Trecerea scurtă prin lemn adaugă turtă dulce și ciocolată, fără să încarce vinul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe de pădure, prune coapte, turtă dulce, o notă verde ușoară\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, cu fruct proaspăt, marmeladă de cireșe și ciocolată neagră, taninuri moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e echilibrat, proaspăt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne roșie, paste cu sos de roșii, pizza, lasagna, brânzeturi semitari. Pentru final, un pătrat de \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Nero di Troia?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu autohton din nordul Pugliei, care se coace târziu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Primitivo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSoiul roșu de bază al Pugliei, cunoscut în SUA drept Zinfandel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA stat în lemn?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, patru luni în baric, după două luni în inox.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin greu?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E plin, dar taninurile sunt moi și finalul e proaspăt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39772836069431,"sku":"5305vin","price":79.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/podere-unio.jpg?v=1660897178"},{"product_id":"scaia-corvina-igt-750ml","title":"Vin roșu Scaia Corvina IGT, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Scaia Corvina e un Veneto IGT de la Tenuta Sant’Antonio, făcut numai din Corvina, soiul care stă la baza Amarone-ului și a Valpolicella-ului. „Scaia” înseamnă în dialectul venețian așchie de piatră sau de calcar, o trimitere la solul viilor. Fermentat în inox, fără lemn, e un roșu tânăr, sapid, cu vișine, cireșe, trandafir și violete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Sant’Antonio, Veneto, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Veneto IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Corvina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePodgorii:\u003c\/strong\u003e Colognola ai Colli și Mezzane di Sotto, provincia Verona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificare:\u003c\/strong\u003e presare ușoară, fermentare în inox, fără butoi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 13%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 14–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Sant’Antonio e crama familiei Castagnedi, din zona Veronei. Linia Scaia e partea proaspătă a gamei: vinuri fără lemn, care arată soiurile Veronei așa cum sunt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii de Corvina vin din vii selectate de la Colognola ai Colli și Mezzane di Sotto. Se presează ușor după cules și fermentează în inox, la temperatură controlată. Fără baric și fără uscarea strugurilor, Corvina își arată latura proaspătă: fruct roșu, flori, aciditate vie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e trandafir, violete, vișine, cireșe, prune, mure, zmeură\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e intens, sapid, echilibrat, cu aciditate vie și corp mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e proaspăt, fructat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 14–16°C, ușor răcit, dacă îl bei vara sau la aperitiv. La masă, 16–18°C. Pahar de vin roșu, fără decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaste, risotto, carne albă și roșie, friptură la cuptor, mămăligă cu ciuperci, brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Se bea tânăr. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Corvina?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSoiul roșu principal din Valpolicella, Veneto, cel care stă la baza Amarone-ului.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCum e vinificat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrugurii sunt presați ușor după cules și fermentați în inox, la temperatură controlată. Nu trec prin butoi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSe poate servi răcit?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Fiind tânăr și fără lemn, suportă bine 14–16°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă „Scaia”?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÎn dialectul venețian, o așchie de piatră sau de calcar, ca solul din vii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39772866052151,"sku":"3583","price":66.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/scaia-corvina.jpg?v=1654683289"},{"product_id":"rosso-veneto-2016-igt-corte-guala","title":"Vin roșu Corte Guala Rosso Veneto IGT, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Corte Guala Rosso Veneto IGT „Leggero Appassimento” e un roșu sec din Veneto, făcut după o tehnică înrudită cu cea a Amarone-ului. Merlot și Cabernet sunt lăsați să se usuce 20 de zile în lădițe, apoi se asamblează cu Corvina proaspătă. Iese un vin plin, cu fructe de pădure și prospețime.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Veneto (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Rosso Veneto IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Merlot, Cabernet și Corvina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e appassimento ușor: struguri uscați 20 de zile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e un an în inox și o scurtă trecere prin lemn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe e appassimento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAppassimento înseamnă uscarea strugurilor după cules, în lădițe sau pe rafturi, în încăperi aerisite. Boabele pierd apă, iar zahărul, aromele și culoarea se concentrează. E metoda din care se naște Amarone. Aici e ușoară, doar 20 de zile, și se aplică numai la Merlot și Cabernet. Corvina, soiul de bază al Valpolicellei, intră proaspătă și aduce aciditatea.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDupă fermentare, vinul stă un an în inox, unde fructul rămâne curat, apoi trece scurt prin lemn, cât să capete rotunjime. Rezultatul e un roșu cu corp plin și 14,5% alcool, dar fără greutatea unui Amarone.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe de pădure coapte, o notă de fruct uscat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, cu fructe de pădure de la Merlot și Cabernet și prospețime de la Corvina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e rotund, cald\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar de vin roșu. O jumătate de oră de aer îl rotunjește.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaste cu ragù, carne la grătar, risotto cu ciuperci, mezeluri, brânzeturi semitari, \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri\u003c\/a\u003e la aperitiv.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă appassimento?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUscarea strugurilor după cules, care concentrează zahărul și aromele. Aici e ușoară: 20 de zile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un vin roșu sec, la 14,5%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSeamănă cu un Amarone?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE înrudit ca metodă, dar mai ușor și mai fructat, pentru că doar o parte din struguri sunt uscați, și doar 20 de zile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu paste cu ragù, carne la grătar și brânzeturi semitari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39801289900087,"sku":"20102","price":53.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/corterosso.jpg?v=1660896470"},{"product_id":"terre-di-marna-igt-2016-corte-guala","title":"Vin roșu Terre di Marna IGT 2016, Corte Guala 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Terre di Marna IGT 2016 de la Corte Guala e un appassimento din valea Mezzane di Sotto, în estul provinciei Verona. Numele vine de la marnă, solul calcaros-argilos al podgoriei. Strugurii de Corvina se usucă 40 de zile înainte de vinificare, iar cupajul cu Merlot și Cabernet stă apoi circa zece luni în stejar. Iese moale și catifelat, cu prune și cireșe negre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Corte Guala, Veneto, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e appassimento: Corvina uscată 40 de zile în lăzi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e aproximativ 10 luni în butoaie de stejar francez și american\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 15%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCorte Guala e o casă tânără din Veneto, cu sediul aproape de lacul Garda, la o jumătate de oră de Verona. Strugurii pentru Terre di Marna vin din valea Mezzane di Sotto, din podgoria istorică cu același nume.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii de Corvina se pun la uscat 40 de zile în lăzi perforate, într-un spațiu bine aerisit. E tehnica appassimento din Veneto, aceeași care stă la baza Amarone-ului: strugurii pierd apă, iar zahărul și aromele se concentrează. Fermentarea are loc în inox, iar vinul se maturează apoi circa zece luni în stejar francez și american.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune coapte, cireșe negre, fructe roșii, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e moale, catifelat, cu corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, persistent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar larg de vin roșu. O oră de aer în decantor îi face bine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de vită, vânat, rață la cuptor, paste cu sos de carne, brânzeturi maturate. Pentru final, un pătrat de \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare constantă, ferită de lumină. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile la frigider.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri are?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorvina, Merlot și Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă appassimento?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUscarea strugurilor după cules, înainte de vinificare. Aici, Corvina stă 40 de zile la uscat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA trecut prin baric?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Aproximativ zece luni în butoaie de stejar francez și american.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE dulce?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E sec, dar plin și rotund, cu 15% alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39801293144119,"sku":"20103","price":78.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/terre-di-marna-igt-2016-corte-guala.jpg?v=1792863210"},{"product_id":"diecianni-primitivo-salento-2017-igp-feudi-di-guagnano","title":"Vin roșu DieciAnni Primitivo Salento IGP 2017, Feudi di Guagnano, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu DieciAnni Primitivo Salento IGP 2017 vine de la Feudi di Guagnano, o cramă mică din Arneo, în nordul peninsulei Salento. E 100% Primitivo, dintr-o zonă în care viile vechi, conduse în formă de tufă, au fost salvate de la abandon. Dens și amplu, cu parfum intens, lemn dulce și tanini moi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Feudi di Guagnano, Guagnano, Arneo, provincia Lecce, Puglia (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Salento IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn de recoltă:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu, corp plin, tanini moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 13,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFeudi di Guagnano s-a născut în 2002, când Gianvito Rizzo și partenerii lui, Franco și Carlo, au început să recupereze vii abandonate din jurul Guagnano. Erau parcele mici de vițe vechi, conduse în albarello, forma de tufă joasă tradițională în sudul Italiei. Azi crama are în jur de 30 de hectare lângă sat. Scopul declarat n-a fost o cramă mare, ci păstrarea viilor locului, iar majoritatea vinurilor sunt îmbuteliate ca Salento IGP, centrate pe caracterul soiului.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLocul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGuagnano e în zona Arneo, în nordul Salento-ului, între Adriatică și Marea Ionică. Viile sunt bătute de vânturi din nord și din sud, iar soiurile locului sunt Negroamaro și Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSoiul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrimitivo își trage numele de la faptul că se coace devreme, primul dintre soiurile roșii. Dă vinuri pline, cu fruct copt și alcool generos. Genetic, e același soi cu Zinfandel din California și cu Tribidrag din Croația. Recolta 2017 are deja câțiva ani în sticlă, deci fructul s-a așezat lângă note mai evoluate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu dens, cu reflexe violete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e amplu și intens, cu fruct copt și lemn dulce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, persistent, cu tanini moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cald\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră în decantor îl deschide.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaste umplute cu sos de carne, orecchiette cu ragù, vânat, miel la cuptor, brânzeturi maturate, \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri de vânat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Primitivo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu din sudul Italiei, cu vinuri pline și fructate. Genetic, e același soi cu Zinfandel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUnde e Guagnano?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÎn zona Arneo, în nordul peninsulei Salento, provincia Lecce, Puglia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMai e bun un vin din 2017?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Un Primitivo cu structură ține bine câțiva ani, iar fructul capătă note mai evoluate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu paste cu sos de carne, vânat și brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39801361498167,"sku":"20413","price":61.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/diecianni-primitivo-salento-2017-igp-feudi-di-guagnano.jpg?v=1792863141"},{"product_id":"rosso-passito-tenuta-di-ulisse-500ml","title":"Vin roșu Rosso Passito Tenuta di Ulisse, 500ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Rosso Passito Tenuta Ulisse e un vin de desert din struguri selectați din zona Terre di Chieti, în Abruzzo. Passito înseamnă că strugurii au fost lăsați la stafidit înainte de presare. Vinul iese intens, dulce, dar ținut în frâu de aciditate, cu cireșe, cacao și tutun de trabuc.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, Abruzzo, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZonă:\u003c\/strong\u003e Terre di Chieti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e passito, din struguri stafidiți\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu dulce, de desert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 14–16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e o cramă din Crecchio, un sat de deal din provincia Chieti, în Abruzzo. A fost fondată în 2006 de frații Antonio și Luigi Ulisse, pe viile plantate de familie. Primele vițe le-a pus bunicul lor, Don Antonio, la începutul secolului XX. Viile se întind între Crecchio, Lanciano și Ortona, pe soluri de calcar și argilă, între Adriatica și Apenini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se lasă să se usuce parțial după cules. Pierd apă, iar zahărul și aromele se concentrează. Fermentarea se oprește înainte ca tot zahărul să devină alcool, de aceea vinul e dulce. Aciditatea naturală a strugurilor din Abruzzo îl ține echilibrat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu închis, intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cireșe, condimente, cacao, tutun de trabuc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e dulce, cu taninuri mature și aciditate care echilibrează dulceața\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, armonios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 14–16°C, în pahar mic de vin, la final de masă. Un pahar de 50–70 ml e suficient.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrânzeturi cu mucegai albastru, tartă cu fructe, biscotti, prăjituri cu ciocolată, \u003ca href=\"\/collections\/trufe-de-ciocolata\"\u003etrufe de ciocolată\u003c\/a\u003e amăruie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa răcoare, ferită de lumină. Deschisă, cu dopul pus și la frigider, rezistă câteva zile. Zahărul îl ajută să țină mai mult decât un roșu sec.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e un vin passito?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vin făcut din struguri uscați parțial după cules, ceea ce concentrează zahărul și aromele.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE dulce?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E vin de desert, dar aciditatea îl ține echilibrat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce se servește?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa desert sau cu brânzeturi cu mucegai albastru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ce e sticla de 500 ml?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePentru că se bea în pahare mici, la final de masă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39837723721783,"sku":"PASSIT","price":161.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/rosso-passito-tenuta-di-ulisse-500ml.jpg?v=1792863280"},{"product_id":"primitivo-tenuta-ulisse-limited-edition","title":"Vin roșu Primitivo Tenuta Ulisse Limited Edition 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Primitivo Tenuta Ulisse Limited Edition e un Primitivo din Abruzzo, Terre di Chieti IGT, din parcele selectate ale casei. Se maturează 12 luni, cu trecere prin baric de stejar francez. Iese robust și fructat, cu prune, gem de fructe de pădure, cafea și vanilie, și cu taninuri bine echilibrate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, Abruzzo, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Terre di Chieti IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Primitivo, din parcele selectate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 12 luni, cu trecere parțială prin baric de stejar francez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp robust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e o cramă din Crecchio, un sat de deal din provincia Chieti, în Abruzzo. A fost fondată în 2006 de frații Antonio și Luigi Ulisse, pe viile plantate de familie. Primele vițe le-a pus bunicul lor, Don Antonio, la începutul secolului XX. Viile se întind între Crecchio, Lanciano și Ortona, pe soluri de calcar și argilă, între Adriatica și Apenini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se desciorchinează și se zdrobesc, apoi macerează 15–20 de zile. Fermentația alcoolică are loc în inox, la 24–26°C. O parte din vin se maturează apoi în baric de stejar francez, care adaugă vanilie și cafea fără să acopere fructul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e purpuriu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe de pădure mici, prune, gem, cafea, vanilie, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e fin, cu taninuri bine echilibrate și fruct copt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, proaspăt, persistent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar larg de vin roșu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de vită, vânat, mistreț la cuptor, carne la grătar, brânzeturi maturate. Pentru desert, ceva cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare constantă, ferită de lumină. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile la frigider.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCât a stat în baric?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinul se maturează 12 luni, cu o parte trecută prin baric de stejar francez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, e un roșu sec.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE din Puglia?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E un Primitivo cultivat în Abruzzo, în zona Terre di Chieti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrin ce diferă de Masseri Primitivo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLimited Edition vine din parcele selectate și are un profil mai robust, cu cafea și gem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873506377783,"sku":"tenpr","price":214.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/primitivo.jpg?v=1660892892"},{"product_id":"chateau-purcari-freedom-blend-750ml","title":"Vin roșu Chateau Purcari Freedom Blend, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Chateau Purcari Freedom Blend e un roșu sec din Republica Moldova, din trei soiuri care reprezintă trei țări: Saperavi pentru Georgia, Rară Neagră pentru Moldova și Bastardo pentru Ucraina. S-a maturat în baric de stejar franțuzesc și are vișine, mure, prune uscate și piper roșu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Chateau Purcari, sud-estul Republicii Moldova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Saperavi, Rară Neagră, Bastardo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e în baric de stejar franțuzesc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePurcari e o cramă din sud-estul Moldovei, aproape de Marea Neagră, fondată în 1827, când un decret al țarului Nicolae I a făcut-o prima cramă oficială a regiunii. Se află la circa 25 de kilometri de granița cu Ucraina. În 2022 și-a transformat camerele de oaspeți, sălile de degustare și de conferințe în adăpost pentru peste 5.000 de oameni care fugeau de război.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePovestea vinului\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrimul Freedom Blend a apărut în 2014, după anexarea Crimeii, ca un cupaj din soiuri ale Ucrainei, Georgiei și Moldovei. În 2022 Purcari l-a relansat, iar încasările de atunci au mers către refugiații ucraineni. La relansare, cupajul era 65% Saperavi, 20% Rară Neagră și 15% Bastardo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCele trei soiuri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaperavi, soi georgian cu pulpă colorată, dă culoarea, aciditatea și structura. Rara Neagră, soi vechi de pe ambele maluri ale Prutului, cunoscut în România ca Băbească Neagră, dă fruct roșu și finețe. Bastardo, cultivat în sudul Ucrainei, e cunoscut în Portugalia sub același nume și în Jura drept Trousseau; aduce rotunjime.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cireșe, mure, coacăze, prune uscate, piper roșu, lemn umed, piele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, fructat, catifelat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, catifelat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră de aer îl ajută să se așeze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne roșie, friptură de miel, brânzeturi maturate, tocăniță cu prune uscate, desert cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDe ce se numește Freedom Blend?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePentru că unește soiuri din Georgia, Moldova și Ucraina, gândite să celebreze libertatea acestor țări.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri conține?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSaperavi, Rară Neagră și Bastardo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, în baric de stejar franțuzesc.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un vin roșu sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Republica Moldova\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39885789954103,"sku":"Freedom","price":45.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/freedompurcari.jpg?v=1661250800"},{"product_id":"catleya-freamat-rosu-750ml","title":"Vin roșu Catleya Freamăt Roșu, 13.5%, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Catleya Freamăt e un roșu sec din Corcova, Mehedinți, făcut de o cramă cu rădăcini în Bordeaux. Cupajul e bordelez: Merlot, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc. Strugurii sunt culeși manual și fermentați cu drojdii indigene, iar vinul iese rotund, cu cireșe amare și prune uscate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Domeniul Catleya, Corcova, Mehedinți (România)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 27%, Cabernet Franc 23%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificare:\u003c\/strong\u003e cules manual, drojdii indigene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, textură rotundă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 13,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDomeniul Catleya a fost înființat în 2007 la Corcova, în Mehedinți, de un grup de asociați francezi. Vinurile le face Laurent Pfeffer, inginer oenolog venit dintr-o podgorie din Bordeaux. Domeniul are în jur de 14,5 hectare. Numele vine de la floarea Cattleya din romanul lui Proust.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg manual. Urmează o macerare prefermentativă de patru zile, pentru culoare și fruct, apoi fermentarea cu drojdiile indigene, cele care trăiesc natural pe struguri și în cramă. După fermentare, vinul mai stă zece zile pe coji, ca să capete structură și taninuri rotunde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e zmeură, căpșuni, coacăze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e cireșe amare, prune uscate, coacăze negre, textură rotundă, taninuri echilibrate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fructat, mediu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră de aer îi prinde bine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de vită, miel, tocăniță cu ciuperci, brânzeturi maturate, mici la grătar, \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri\u003c\/a\u003e pe pâine prăjită.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, e un vin roșu sec.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe sunt drojdiile indigene?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDrojdiile care trăiesc natural pe struguri și în cramă, folosite în locul celor cumpărate. Dau un profil mai legat de loc.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCum a fost făcut?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCules manual, macerare prefermentativă de 4 zile, fermentație cu drojdii indigene, macerare postfermentativă de 10 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe unde vine?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe la Domeniul Catleya din Corcova, județul Mehedinți.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e România\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39885808205879,"sku":"8853","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/catleya-freamat-rosu-750ml.jpg?v=1792863141"},{"product_id":"davino-faurar-rosu-de-ceptura-750ml","title":"Vin roșu Davino Faurar Roșu de Ceptura, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Davino Faurar Roșu e un roșu sec din Dealu Mare, cupaj de Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră din viile de la Ceptura. Fiecare soi fermentează separat, iar 70% din vin trece apoi prin butoaie de stejar românesc. Iese viu și delicat, cu coacăze negre învelite în ciocolată neagră și o notă de ierburi și pământ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Davino, Ceptura, Dealu Mare, Prahova (România)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e DOC Dealu Mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 70% din vin 8 luni în butoaie de stejar românesc la a doua folosire, 30% doar în inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama și podgoria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDavino lucrează la Ceptura, în Dealu Mare, una dintre podgoriile de referință pentru roșiile românești. Solurile sunt sărace și grele, iar viile se lucrează prin arat, fără erbicide, cu gunoi de grajd drept îngrășământ. Dealurile cu expunere sudică și verile calde coc bine soiurile roșii.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCele trei soiuri se vinifică separat, prin fermentare pe boștină, în cisterne de inox de 150 hl, la 24–26°C: Merlot 19 zile, Cabernet Sauvignon 21 de zile, Fetească Neagră 14 zile. Fermentația malolactică urmează imediat. Apoi 70% din vin stă 8 luni în butoaie de stejar românesc aflate la al doilea ciclu de folosire, iar restul rămâne în inox, pentru fruct. Vinul e sec, cu circa 2 g\/l zahăr rezidual.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCele trei soiuri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMerlot aduce rotunjimea și fructul moale. Cabernet Sauvignon aduce structura și taninul. Fetească Neagră, soiul roșu românesc, aduce fructul închis și o notă ușor condimentată. Un soi local alături de două bordeleze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e coacăze negre, fructe roșii închise, ierburi, note de pământ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e viu și delicat, cu coacăze negre învelite în ciocolată neagră\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung și complex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră de aer îi prinde bine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSarmale în foi de viță, porc la cuptor, coaste de vită cu sos de piper, vânat la grătar, brânzeturi maturate, desert cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri conține?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră, vinificate separat și apoi asamblate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, 70% din vin, 8 luni, în stejar românesc. Restul a rămas în inox.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Are în jur de 2 g\/l zahăr rezidual.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUnde e Ceptura?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÎn podgoria Dealu Mare, în județul Prahova.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e România\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39885833732151,"sku":"11019","price":43.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/faurar.jpg?v=1661335292"},{"product_id":"el-cortez-xo-750ml","title":"Vin roșu El Cortez XO, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu El Cortez XO e un roșu sec din Valencia, Spania, făcut din Monastrell la Bodega Torre Oria și asamblat din butoaiele alese de maestrul de pivniță. XO vine de la „extra ordinario”. E moale și plin, cu prune și cireșe coapte și o notă discretă de lemn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Bodega Torre Oria, Valencia (Spania), pentru Franz Wilhelm Langguth Erben (Germania)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Monastrell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e până la 12 luni în pivnița istorică a bodegii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, moale, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Cortez XO e marca lansată de Franz Wilhelm Langguth Erben, o casă de familie de pe Mosel, condusă azi de Patrick Langguth, a șaptea generație. Pentru acest vin, Langguth a lucrat cu Bodega Torre Oria din Valencia, al cărei maestru de pivniță compune cupajul din butoaiele alese ale unor recolte selectate. Casa îl prezintă drept răspunsul Spaniei la Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSoiul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMonastrell e un soi roșu spaniol, cunoscut în Franța drept Mourvèdre și în Australia drept Mataro. Iubește căldura și solurile sărace din estul Spaniei, unde dă vinuri pline, cu fruct închis și note de condimente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinul se maturează până la 12 luni în pivnița istorică a bodegii, apoi se asamblează din butoaiele alese. Lemnul îi rotunjește taninul și îi lasă o notă discretă, fără să acopere fructul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune coapte, cireșe, o notă subtilă de lemn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e moale și plin, cu tanini rotunzi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, fructat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră de aer îi prinde bine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTapas picante, chorizo, carne la grătar sau înăbușită, brânzeturi maturate, tocană cu ardei, desert cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă XO?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e„Extra ordinario”, adică ieșit din comun. E numele mărcii, nu o categorie oficială.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Monastrell?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu spaniol, cunoscut în Franța drept Mourvèdre. Dă vinuri pline, cu fruct închis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, până la 12 luni, în pivnița Bodega Torre Oria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu tapas picante, carne la grătar sau înăbușită și brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Spania\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39947792252983,"sku":"cort","price":50.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/cortezXO.jpg?v=1663937912"},{"product_id":"billon-victoria-v419-750ml","title":"Vin roșu Billon Victoria V419, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Billon Victoria V419 e un roșu sec din Castilla-La Mancha, Spania, cupaj de Syrah și Merlot, maturat 12 luni în butoaie de stejar francez și american. E plin și condimentat, cu fructe de pădure coapte, piper negru și un final de cafea prăjită și ciocolată.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Bodegas y Viñedos El Soleado, marca Billón, Castilla-La Mancha (Spania)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Syrah și Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 12 luni în butoaie de stejar francez și american\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 15%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBillón e marca sub care Bodegas y Viñedos El Soleado își îmbuteliază vinurile, în Castilla-La Mancha, platoul înalt din centrul Spaniei. Căldura verii și nopțile reci coc complet soiurile roșii, iar crama folosește atât soiuri spaniole, cât și internaționale, cum sunt Syrah și Merlot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCele două soiuri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSyrah aduce culoarea, condimentul și nota de piper negru. Merlot aduce rotunjimea și fructul moale. Sub soarele Spaniei, amândouă se coc bine, de aici cei 15% alcool și corpul plin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinul se maturează un an în butoaie din două tipuri de stejar. Stejarul francez aduce condimente fine și structură, cel american aduce vanilie și note de pâine prăjită. Împreună dau finalul de cafea și ciocolată.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe de pădure coapte, violete, condimente, piper negru, lemn dulce, pâine prăjită\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, cu tanini catifelați\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu cafea prăjită și ciocolată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. La 15% alcool, nu se servește cald: dacă sticla a stat într-o cameră caldă, zece minute în frigider îl aduc la temperatură.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVită la grătar, miel, tocănițe, coaste afumate, brânzeturi tari, \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eE un vin puternic?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Are 15% alcool și corp plin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCât a stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e12 luni, în stejar francez și american.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Rotunjimea vine din fruct și alcool, nu din zahăr.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu carne roșie la grătar, miel și brânzeturi tari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Spania\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39969762345015,"sku":"v419","price":47.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/billonauriu.jpg?v=1665139101"},{"product_id":"billon-victoria-v197-750ml","title":"Vin roșu Billon Victoria V197, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Billon Victoria V197 e un roșu sec din Castilla-La Mancha, Spania, cupaj de Garnacha și Tempranillo, maturat cinci luni în butoaie de stejar american. E fructat și rotund, cu cireșe, mure, lemn dulce și o notă de caramel și scorțișoară.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Bodegas y Viñedos El Soleado, marca Billón, Castilla-La Mancha (Spania)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Garnacha și Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 5 luni în butoaie de stejar american\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 13,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBillón e marca sub care Bodegas y Viñedos El Soleado își îmbuteliază vinurile, în Castilla-La Mancha, platoul înalt din centrul Spaniei. Verile sunt fierbinți și uscate, nopțile reci, iar strugurii roșii se coc complet. Gama Victoria e linia de vinuri de zi cu zi a casei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCele două soiuri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGarnacha și Tempranillo sunt cele două soiuri roșii pe care se sprijină o bună parte din vinul spaniol. Garnacha aduce fruct roșu copt, căldură și rotunjime. Tempranillo aduce structură, fruct negru și o aciditate care ține vinul în formă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDupă fermentare, vinul stă cinci luni în butoaie de stejar american. E o maturare scurtă, cât să-i dea note de vanilie, caramel și condimente dulci, fără să acopere fructul. Stejarul american e tipic pentru vinurile spaniole și dă mai multă dulceață aromatică decât cel francez.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e violet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cireșe, mure, lemn dulce, caramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e fructat, cu tanini fini și aciditate echilibrată, o notă de scorțișoară\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e mediu, fructat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar de vin roșu. Nu are nevoie de decantare. Vara, zece minute în frigider înainte de servire îl aduc la temperatura potrivită.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTapas, chorizo, jamón, carne la grătar, paste cu sos de roșii, brânzeturi semimaturate, \u003ca href=\"\/collections\/de-rontait\"\u003egustări sărate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. Se bea în primii ani. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un vin roșu sec.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri conține?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGarnacha și Tempranillo, două soiuri clasice spaniole.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCât a stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCinci luni, în stejar american.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrin ce diferă de Billon Victoria V419?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eV197 e mai ușor și mai fructat. V419 e din Syrah și Merlot, cu 12 luni de butoi și mai mult corp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Spania\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39969768996919,"sku":"V197","price":43.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/billionsilver.jpg?v=1665139520"},{"product_id":"penfolds-bin-28-kalimna-shiraz-south-australia-750ml","title":"Vin roșu Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz, South Australia, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz e un Shiraz australian făcut prima dată în 1959. Poartă numele podgoriei Kalimna din Barossa Valley, pe care Penfolds a cumpărat-o în 1945. E Shiraz așa cum îl știe lumea din South Australia: copt, robust, cu prune, mentă și piper, dar cu o textură mătăsoasă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Penfolds, Magill, South Australia, Australia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e South Australia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Shiraz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePodgorii:\u003c\/strong\u003e mai multe podgorii din South Australia, între care Barossa Valley și McLaren Vale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e un an în butoaie de stejar american folosite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePenfolds a fost fondată în 1844 de doctorul Christopher Penfold și soția lui, Mary, la Magill Estate, lângă Adelaide, în South Australia. Casa e cunoscută pentru vinurile numerotate „Bin”, după numărul lotului din pivnița în care erau depozitate, și pentru cupajele din mai multe regiuni, care urmăresc un stil al casei, nu un singur teren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii vin din mai multe podgorii din South Australia, între care Barossa Valley și McLaren Vale, iar cupajul urmărește stilul Bin 28, nu un singur an sau o singură vie. Vinul se maturează un an în butoaie de stejar american folosite. Lemnul vechi nu dă vanilie multă. Rotunjește taninul și lasă fructul în față.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-cireașă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune, mentă, piper, note florale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e cacao, scorțișoară, stejar, taninuri proaspete și textură mătăsoasă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, condimentat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Decantat cu o oră înainte, se deschide.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVită la grătar, miel, coaste afumate, burger cu cheddar maturat, tocăniță de vită, brânzeturi tari. Pentru final, \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră cu piper.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric, la temperatură constantă. Poate sta câțiva ani în pivniță. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDin ce zone vin strugurii?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDin mai multe podgorii din South Australia, între care Barossa Valley și McLaren Vale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCum e maturat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn an în butoaie de stejar american folosite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Kalimna?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO podgorie din Barossa Valley, cumpărată de Penfolds în 1945, care dă numele acestui vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eShiraz e același lucru cu Syrah?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E același soi. În Australia îi spune Shiraz, în Franța Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Australia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39970625880119,"sku":"LWIWIPENF1046678","price":208.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/bin28.jpg?v=1665225434"},{"product_id":"vin-masseri-primitivo-750ml","title":"Vin roșu Masseri Primitivo, Tenuta Ulisse, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Masseri Primitivo e un Primitivo de la Tenuta Ulisse, cultivat nu în Puglia, ci în Abruzzo, pe dealurile din provincia Chieti. O parte din struguri se culeg manual, ușor supracopți, iar vinul stă 9–12 luni în baric. Iese plin și catifelat, cu mure, prune și vanilie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, Abruzzo, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Terre di Chieti IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 9–12 luni în baric de stejar francez și american, de 225 de litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e o cramă din Crecchio, un sat de deal din provincia Chieti, în Abruzzo. A fost fondată în 2006 de frații Antonio și Luigi Ulisse, pe viile plantate de familie. Primele vițe le-a pus bunicul lor, Don Antonio, la începutul secolului XX. Viile se întind între Crecchio, Lanciano și Ortona, pe soluri de calcar și argilă, între Adriatica și Apenini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO parte din struguri se culeg manual, când sunt ușor supracopți. Vinul se maturează apoi 9–12 luni în baric de 225 de litri, din stejar francez și american. Stejarul francez dă condimente fine, cel american vanilie și note prăjite. Primitivo își trage numele de la coacerea timpurie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu cu reflexe violet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e mure, prune, vanilie, note prăjite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e catifelat, plin, cu taninuri fine și aciditate echilibrată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, condimentat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar larg de vin roșu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaste cu sosuri consistente, friptură de vită, miel, cârnați la grătar, brânzeturi picante, un platou rece cu mezeluri. La aperitiv, ceva de pe raftul de \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri și creme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare constantă, ferită de lumină. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile la frigider.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eA trecut prin baric?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. 9–12 luni în baric de stejar francez și american.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ce se numește Primitivo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePentru că strugurii se coc devreme, printre primii din an.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE din Puglia?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E un Primitivo cultivat în Abruzzo, cu denumirea Terre di Chieti IGP.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Rotunjimea vine din fructul copt și din lemn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39978712530999,"sku":"masseri","price":109.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/masseri.jpg?v=1665652496"},{"product_id":"purcari-nocturne-rara-neagra-13-5-0-75l","title":"Vin roșu Purcari Nocturne Rară Neagră, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Purcari Nocturne Rară Neagră e făcut din Rară Neagră, soiul roșu autohton al Moldovei istorice, cultivat de o parte și de alta a Prutului. Gama Nocturne se culege manual, noaptea, la răcoare, ca să păstreze aromele. Vinul stă șase luni în baric de stejar francez și iese satinat, cu vișine, coacăze și piper.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Purcari, Republica Moldova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Rară Neagră\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCules:\u003c\/strong\u003e manual, noaptea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 6 luni în baric de stejar francez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 13,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePurcari e una dintre cramele vechi ale Basarabiei, fondată în 1827, în sudul Republicii Moldova, aproape de Nistru. Gama Nocturne își trage numele din culesul de noapte: strugurii intră în cramă reci, cu aromele intacte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg și se selectează manual, noaptea. Vinificarea e tradițională, apoi vinul se maturează șase luni în baric de stejar francez. Rară Neagră nu e un soi greu: dă vinuri cu taninuri fine și fruct roșu, iar lemnul adaugă condimente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu intens, strălucitor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e vișine, coacăze zemoase, prună neagră, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e textură satinată, taninuri medii și fine, senzație picantă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung și proaspăt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Nu cere decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrânzeturi cu mucegai nobil, mistreț, cerb, iepure, rață la cuptor, tocăniță de ciuperci. Merge și cu un desert cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Rară Neagră?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu autohton din Moldova și România, cu vinuri fine, fructate, cu taninuri moderate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Șase luni în baric de stejar francez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ce se culege noaptea?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCa strugurii să ajungă reci în cramă și să-și păstreze aromele.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin greu?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E de corp mediu, cu textură satinată.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Republica Moldova\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40054492364855,"sku":"Noct","price":55.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/rara_neagra.png?v=1671547702"},{"product_id":"le-roi-des-montagnes-cuvee-2020-0-15-750ml","title":"Vin roșu Le Roi des Montagnes Cuvée 2020, 15%, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Le Roi des Montagnes Cuvée 2020 vine din Corint, în nordul Peloponezului, de la crama Papargyriou. E un cupaj neobișnuit, de Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional și Mavrodaphne, din struguri lăsați să se coacă peste măsură. Stă peste doi ani în stejar francez și se îmbuteliază nefiltrat, la 15%.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Papargyriou Winery, Corint, Peloponez, Grecia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Mavrodaphne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e peste 24 de luni în butoaie de stejar francez de 300 de litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin, nefiltrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 15%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePapargyriou e o cramă familială din Corintia, în nordul Peloponezului. Vinurile le face Yiannis Papargyriou. Le Roi des Montagnes, „regele munților”, e una dintre liniile casei, cu o etichetă cu litere desenate de mână.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg supracopți, de unde și tăria mare, tradițională pentru acest vin. Cupajul pune laolaltă un soi internațional, Cabernet Sauvignon, unul portughez, Touriga Nacional, și unul grecesc, Mavrodaphne. Vinul se maturează peste 24 de luni în butoaie de stejar francez de 300 de litri, cu intervenție minimă, și se îmbuteliază fără filtrare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e violet profund, dens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cireșe, piper negru, vanilie, tutun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin și catifelat, cu taninuri echilibrate și aciditate vizibilă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, piperat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Merită decantat cu o oră înainte. Fiind nefiltrat, poate avea depuneri pe fundul sticlei, iar decantarea le separă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMiel la cuptor, vită maturată, cârnați la grătar, frigărui cu sos de iaurt, tocăniță cu vin, brânzeturi tari. Pentru alte vinuri de păstrat, vezi colecția \u003ca href=\"\/collections\/pentru-colectionari\"\u003epentru colecționari\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Are potențial de învechire de aproximativ zece ani de la recoltă. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDe ce are depuneri?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePentru că nu e filtrat. Depunerile sunt naturale și se separă prin decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE recomandat. O oră în decantor îl deschide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ce are 15% alcool?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg supracopți, deci au mai mult zahăr, care devine alcool.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri conține?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon, Touriga Nacional și Mavrodaphne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Grecia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40108872007735,"sku":"LWIPAPA9000338","price":119.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/le-roi-des-montagnes-cuvee-2020-0-15-750ml.jpg?v=1792863141"},{"product_id":"the-black-daphne-2021-0-15-750ml","title":"Vin roșu The Black Daphne 2021, 15%, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu The Black Daphne 2021 vine din Grecia și are tot ce cere o seară lungă: corp plin, 15% alcool și taninuri rotunjite. În pahar are vișine, mure și prune, cu scorțișoară, vanilie și piper. Spre final apar ciocolata, tutunul de trabuc și dafinul, „daphne” în greacă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȚară:\u003c\/strong\u003e Grecia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 15%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNumele\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e„Daphne” înseamnă dafin în greacă. Coincidență sau nu, dafinul se simte chiar în finalul vinului, lângă ciocolată și tutun.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu închis, dens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e vișine, mure, prune, scorțișoară, vanilie, nucșoară, piper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, cu taninuri de intensitate medie și aciditate care îl ține proaspăt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e ciocolată, violetă, tutun de trabuc, dafin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar larg de vin roșu. Deschide-l cu o jumătate de oră înainte sau trece-l prin decantor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMiel la cuptor cu rozmarin, coaste de vită la grătar, tocană de vânat, musaca, brânzeturi maturate tari. După masă, cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare constantă, ferită de lumină. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile la frigider.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eEste un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Profilul e al unui roșu sec, corpolent, cu taninuri rotunjite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu e obligatoriu, dar o jumătate de oră de aer îi deschide aromele de condimente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE potrivit ca aperitiv?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu prea. La 15% și cu corp plin, cere mâncare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Grecia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40108904972343,"sku":"LWIPAPA9000345","price":103.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/the-black-daphne-2021-0-15-750ml.jpg?v=1792863279"},{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-premium","title":"Vin roșu Tenuta Ulisse Montepulciano Premium 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo Premium e varianta mai concentrată a Montepulciano-ului casei. Strugurii se răcesc imediat după cules și trec printr-o criomacerare pe coji, metoda prin care Tenuta Ulisse își păstrează aromele. Rezultatul e un roșu plin, cu fructe roșii coapte, mure, prune și piper negru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, Abruzzo, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Montepulciano d’Abruzzo DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificare:\u003c\/strong\u003e răcire rapidă, criomacerare pe coji, fermentare lentă în inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e o cramă din Crecchio, un sat de deal din provincia Chieti, în Abruzzo. A fost fondată în 2006 de frații Antonio și Luigi Ulisse, pe viile plantate de familie. Primele vițe le-a pus bunicul lor, Don Antonio, la începutul secolului XX. Viile se întind între Crecchio, Lanciano și Ortona, pe soluri de calcar și argilă, între Adriatica și Apenini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eImediat după cules, strugurii se răcesc rapid. Urmează criomacerarea: boabele stau la rece în contact cu cojile, de unde se extrag aromele soiului. Desciorchinarea se face în atmosferă inertă, ca mustul să nu se oxideze, iar fermentarea are loc lent, în inox. E metoda după care Tenuta Ulisse e cunoscută, inspirată de vinul de gheață.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe roșii coapte, mure, prune, piper negru, vanilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, armonios, cu fructe de pădure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar larg de vin roșu. O jumătate de oră de aer îi face bine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne roșie la grătar, lasagna, paste cu sosuri consistente și picante, brânzeturi maturate, supe cu carne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare constantă, ferită de lumină. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile la frigider.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMontepulciano d’Abruzzo e același lucru cu Vino Nobile di Montepulciano?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. Montepulciano d’Abruzzo e soiul Montepulciano din Abruzzo. Vino Nobile e un vin toscan din Sangiovese, numit după orașul Montepulciano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e criomacerarea?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrugurii zdrobiți stau la rece în contact cu cojile, înainte de fermentare. Așa se extrag aromele fără să se piardă prospețimea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrin ce diferă de Montepulciano-ul simplu al casei?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePremium are fruct mai copt, cu prune, piper negru și vanilie. Cel simplu e mai direct, cu afine și vișine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46559701107030,"sku":"Monte Premium","price":64.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/124.jpg?v=1683099193"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-docg","title":"Vin roșu Vite Colte Barolo Paesi Tuoi DOCG 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Vite Colte Barolo Paesi Tuoi DOCG e un Nebbiolo 100% din Langhe, în Piemont, făcut din vinuri din mai multe podgorii. Stă doi ani în butoaie mari și vechi de stejar, cum cere tradiția Barolo-ului. Are cireșe, fructe negre, lemn dulce, violete și condimente, cu taninuri ferme și o textură catifelată.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Vite Colte, Piemont, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e doi ani în butoaie mari de stejar, apoi odihnă în sticlă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp robust, elegant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 17–20°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNumele\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e„Paesi Tuoi” înseamnă „locurile tale”. Vinul e un cupaj din mai multe podgorii din zona Barolo, nu dintr-o singură parcelă, deci arată stilul zonei, nu al unui deal anume.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFermentarea are loc la temperatură controlată, ca să se formeze structura de taninuri de care un Barolo are nevoie ca să îmbătrânească. Vinul se maturează apoi doi ani în butoaie mari și vechi de stejar, care nu dau vanilie multă, ci rotunjesc taninul. Urmează odihna în sticlă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-granat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cireșe, fructe negre, lemn dulce, violete, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e sec, sapid, elegant, cu taninuri bine conturate și textură catifelată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 17–20°C, în pahar larg, tip Burgundia. Decantat cu o oră înainte, se deschide vizibil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRisotto cu trufe, tajarin cu ciuperci, tocană de vită cu vin, vânat, Parmigiano Reggiano maturat. Pentru trufe în borcan, vezi \u003ca href=\"\/collections\/trufe-de-padure\"\u003etrufe de pădure\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare constantă, ferită de lumină. Un Barolo poate evolua mulți ani în pivniță. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile la frigider.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDin ce strugure e făcut?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDin Nebbiolo, singurul soi permis pentru Barolo DOCG.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE recomandat. Taninurile unui Barolo se îmblânzesc după o oră de aer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă „Paesi Tuoi”?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e„Locurile tale”: un cupaj din mai multe podgorii din zona Barolo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCât a stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoi ani, în butoaie mari și vechi de stejar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816444416342,"sku":"PAESI","price":163.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/poo.jpg?v=1689927300"},{"product_id":"chateau-cristi-malbec-saperavi","title":"Vin roșu Chateau Cristi Malbec\/Saperavi, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Chateau Cristi Malbec\/Saperavi e un roșu sec din sudul Republicii Moldova, din zona Valul lui Traian, cupaj între un soi francez și unul georgian. A stat 12 luni în butoaie de stejar. Are mure, coacăze negre și violete, o textură catifelată și un gust fructat și condimentat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Chateau Cristi, Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Malbec și Saperavi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 12 luni în butoaie de stejar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChateau Cristi e o cramă din sudul Moldovei, din zona Valul lui Traian, cu tradiție veche, repusă pe picioare în 2015 de urmașii familiei Cristi. Una dintre primele lor decizii a fost să readucă un cupaj istoric al casei, din Cabernet Sauvignon, Merlot și Malbec. Malbec-ul a rămas apoi și în acest cupaj cu Saperavi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCele două soiuri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMalbec vine din sud-vestul Franței și dă fruct negru copt, prune și o textură moale. Saperavi e un soi vechi din Georgia, unul dintre puținele cu pulpă colorată, nu doar pielița: dă vinuri foarte închise la culoare, cu aciditate vie și tanin ferm. Malbec-ul aduce rotunjimea, Saperavi structura și prospețimea.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDupă fermentare, vinul se maturează 12 luni în butoaie de stejar. Lemnul îi rotunjește taninul și adaugă condimente, fără să acopere fructul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu intens, aproape opac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e mure, coacăze negre, violete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e fructat și condimentat, cu textură catifelată și echilibru bun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu fruct negru și condimente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră de aer îi deschide fructul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de vită, vită la grătar, miel la cuptor, brânzeturi picante sau maturate, tocană de vânat, desert cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un vin roșu sec.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Saperavi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu de origine georgiană, cu pulpă colorată, culoare foarte intensă și aciditate bună.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, 12 luni în butoaie de stejar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu vită, miel și brânzeturi picante sau maturate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Republica Moldova\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46842235945302,"sku":"8503","price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/s1.jpg?v=1690803686"},{"product_id":"chateau-purcari-rosu-de-purcari","title":"Vin roșu Chateau Purcari Roșu de Purcari, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul Roșu de Purcari e cupajul bordelez al cramei Chateau Purcari din Republica Moldova: Cabernet Sauvignon și Merlot, cu puțin Malbec, maturat 18 luni în butoaie de stejar francez. E un roșu puternic, cu fruct negru copt, cedru și fum de lemn, făcut să reziste câțiva ani în pivniță.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Chateau Purcari, sud-estul Republicii Moldova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 18 luni în butoaie de stejar francez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin, potențial de învechire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 12%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C, decantat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePurcari e o cramă din sud-estul Moldovei, aproape de Marea Neagră, fondată în 1827, când un decret al țarului Nicolae I a făcut-o prima cramă oficială a regiunii. Coloniștii francezi au observat că solurile și latitudinea seamănă cu cele din Bordeaux și au plantat soiurile de acolo. Experimentul a reușit, iar Purcari face și azi cupaje în stil bordelez. Roșu de Purcari e vinul-emblemă al acestei linii.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon dă structura și fructul negru, Merlot rotunjimea, iar Malbec-ul, în proporție mică, adaugă culoare și condiment. După fermentare, vinul stă 18 luni în butoaie de stejar francez, de unde notele de cedru, fum și pâine prăjită.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fruct negru copt, cedru, fum de lemn, butoi prăjit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e puternic, cu fruct închis la culoare și note sărate de lemn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Merită decantat cu o oră înainte: tânăr, are nevoie de aer ca să se deschidă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de miel, vită, vânat, brânzeturi maturate, paste cu sosuri consistente, \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri de vânat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. Se poate bea acum sau păstra până la zece ani de la recoltă. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri conține?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon și Merlot, cu puțin Malbec, un cupaj în stil bordelez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCât a stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e18 luni, în stejar francez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE recomandat. O oră în decantor îl deschide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSe poate păstra?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un vin făcut pentru învechire, care ține până la zece ani de la recoltă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Republica Moldova\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46846731977046,"sku":"14670","price":100.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/pur.jpg?v=1690962464"},{"product_id":"oprisor-cabernet-sauvignon-premium","title":"Vin roșu Oprișor Cabernet Sauvignon Premium, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Oprișor Cabernet Sauvignon Premium vine de la Crama Oprișor, din sudul Mehedințiului, o zonă bună pentru roșii pline. E un Cabernet Sauvignon maturat în butoaie de stejar, cu coacăze negre și mure în nas și cu ciocolată neagră și tutun în gură.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Crama Oprișor, comuna Oprișor, județul Mehedinți, România\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e în butoaie de stejar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCrama Oprișor e în comuna cu același nume, în sudul județului Mehedinți. Povestea ei modernă începe în 1997, când grupul german Reh Kendermann a decis să facă vin în România. În 2000 a preluat vechea cramă, a plantat în jur de 250 de hectare de vie pe dealuri, iar în 2001 a lansat primele vinuri. Zona e cunoscută pentru roșii, datorită climei calde și solurilor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon e soiul care dă structura multor roșii mari ale lumii: coajă groasă, taninuri ferme, coacăze negre. La Oprișor, vinul trece prin butoaie de stejar, care adaugă vanilie și condimente și rotunjesc taninul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e coacăze negre, mure, vanilie, condimente fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e cireșe negre, ciocolată neagră, tutun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu taninuri rotunde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Deschis cu o jumătate de oră înainte, se așază.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de vită, mușchi de porc la grătar, vânat, tocăniță de căprioară, brânzeturi maturate. După masă, cu \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric, la temperatură constantă. Poate sta câțiva ani în pivniță. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Vanilia și condimentele vin din maturarea în stejar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce se potrivește?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu carne roșie, vânat și brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E roșu sec, cu 14,5% alcool.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe unde e?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDin Mehedinți, de la Crama Oprișor, în sudul Olteniei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e România\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46846775066966,"sku":"0369","price":141.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/op.png?v=1690964655"},{"product_id":"gitana-saperavi","title":"Vin roșu Gitana Saperavi, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Gitana Saperavi vine din sudul Republicii Moldova, din regiunea Valul lui Traian. Saperavi e un soi vechi, de origine georgiană, cu pulpă colorată, care dă vinuri aproape opace. Varianta de la Gitana e plină, cu mure, căpșuni de pădure și o textură cremoasă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Gitana Winery, satul Plopi, raionul Cantemir, Republica Moldova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Valul lui Traian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Saperavi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGitana Winery e în satul Plopi, raionul Cantemir, în sudul Republicii Moldova, în regiunea viticolă Valul lui Traian. Crama a fost fondată în 1999, pe locul unei vinării din 1953, și aparține familiei Dulgher, care a reutilat-o, a renovat beciurile, a adus butoaie și cuve de stejar și a plantat vii noi. Lucrează în jur de 390 de hectare, cu accent pe soiurile locale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSoiul și vinificarea\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaperavi înseamnă în georgiană „vopsea” sau „colorant”. E unul dintre puținele soiuri cu pulpa roșie, nu doar coaja, deci vinul iese închis la culoare încă de la presare. La Gitana, roșiile fermentează cu drojdii locale, iar fermentarea malolactică a acestui Saperavi se face în vase de lut. De acolo vin nuanțele cremoase.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu adânc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e mure, căpșuni de pădure, vanilie, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, cu taninuri echilibrate și aciditate moderată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fructat, cu condimente dulci\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Câteva minute de aer în pahar îl rotunjesc.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de vită, miel, ciulama de ciuperci, tocăniță de hribi, brânzeturi tari, plăcintă cu carne. Pentru final, un pătrat de \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Saperavi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu de origine georgiană, cu pulpă colorată, care dă vinuri foarte închise la culoare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E roșu sec, cu 14,5% alcool.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSe deschide în pahar?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Câteva minute de aer îl rotunjesc și scot fructul în față.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrin ce diferă de Gitana Lupi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSaperavi e un singur soi, mai fructat și mai cremos. Lupi e cupaj cu Cabernet Sauvignon și Merlot, maturat doi ani, mai structurat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Republica Moldova\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46865861411158,"sku":"18644","price":108.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/sup.jpg?v=1691569324"},{"product_id":"gitana-lupi","title":"Vin roșu Gitana Lupi, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Gitana Lupi e un cupaj roșu al cramei Gitana din Republica Moldova: Cabernet Sauvignon, Saperavi și Merlot, fermentate în stejar și maturate doi ani. Saperavi dă culoarea aproape neagră, Cabernet dă structura, Merlot rotunjește. Iese intens, cu fructe de pădure, cafea și ciocolată, și cu taninuri care cer o friptură serioasă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Gitana Winery, satul Plopi, raionul Cantemir, Republica Moldova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Valul lui Traian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Saperavi, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e fermentat 20 de zile în butoaie de stejar, apoi maturat 2 ani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGitana Winery e în satul Plopi, raionul Cantemir, în sudul Republicii Moldova, în regiunea viticolă Valul lui Traian. Crama a fost fondată în 1999, pe locul unei vinării din 1953, și aparține familiei Dulgher, care a reutilat-o, a renovat beciurile, a adus butoaie și cuve de stejar și a plantat vii noi. Lucrează în jur de 390 de hectare, cu accent pe soiurile locale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Gitana, roșiile fermentează în vase de stejar, cu drojdii locale, și stau pe coji în jur de 20 de zile. Macerarea lungă scoate culoarea și taninul, mai ales din Saperavi, un soi cu pulpă colorată. Lupi se maturează apoi doi ani, timp în care taninurile se așază, iar fructul capătă note de cafea și ciocolată.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu intens, închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe de pădure, mure, vanilie, ciocolată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e intens și complex, cu boabe de cafea, lemn dulce și taninuri puternice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cu ciocolată neagră\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Merită decantat cu o oră înainte: taninurile se îmblânzesc, iar fructul iese de sub lemn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCoaste de vită la grătar, tocăniță de vită cu vin, miel la cuptor, vânat, brânzeturi maturate tari. La aperitiv, un pateu de ficat de pe raftul de \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri și creme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric, la temperatură constantă. Poate sta câțiva ani în pivniță. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDin ce soiuri e făcut?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDin Cabernet Sauvignon, Saperavi și Merlot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCât a fost maturat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoi ani, după o fermentare de 20 de zile în butoaie de stejar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE recomandat. Taninurile puternice se îmblânzesc după o oră de aer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE o sticlă bună pentru cadou?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, mai ales pentru cine apreciază roșiile pline și vrea altceva decât vinurile italiene sau franțuzești.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Republica Moldova\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46865891623254,"sku":"18017","price":160.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/gitana-lupi.jpg?v=1792863140"},{"product_id":"feudi-salentini-susumaniello-salento-igp-750ml","title":"Vin roșu Feudi Salentini Susumaniello Salento IGP, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Feudi Salentini Susumaniello e un Salento IGP dintr-un soi pe care puțini îl cunosc în afara Pugliei. Susumaniello e autohton în Salento și a fost multă vreme folosit doar în cupaje, până când câteva crame au început să-l vinifice singur. Iese intens colorat, aproape purpuriu, cu cireșe negre, mure și condimente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Feudi Salentini (familia Varvaglione), provincia Taranto, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Salento IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFeudi Salentini e casa familiei Varvaglione, din provincia Taranto, condusă acum de a treia generație, Cosimo și Maria Teresa Varvaglione. Lucrează aproape numai cu soiuri locale din Salento: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Verdeca, Aglianico, Susumaniello. Strugurii se selectează atent, iar crama îmbină vinificarea tradițională cu tehnica modernă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSoiul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSusumaniello crește aproape numai în sudul Pugliei, între Brindisi și Lecce. Dă vinuri cu culoare foarte închisă, fruct negru și o aciditate care le ține proaspete. Mult timp a fost ascuns în cupaje cu Negroamaro, pentru culoare. Vinificat singur, arată câtă personalitate are.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubin intens, aproape purpuriu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cireșe negre, mure coapte, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, cu fruct copt, vanilie și o notă de stejar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e cald, condimentat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră de aer după deschidere îl rotunjește.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne roșie la grătar, cotlet de porc, paste cu sos de roșii și cârnați, vinete parmigiana, brânzeturi maturate de oaie. Un ulei bun pe pâine prăjită, de pe raftul de \u003ca href=\"\/collections\/ulei-de-masline\"\u003eulei de măsline\u003c\/a\u003e, îi pregătește terenul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Susumaniello?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu autohton din Salento, Puglia, puțin răspândit în afara regiunii. Dă vinuri închise la culoare, cu fruct negru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E roșu sec, cu 14% alcool și corp plin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSeamănă cu Primitivo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE din aceeași regiune, dar e mai proaspăt și mai puțin dulceag la fruct. Primitivo e mai copt și mai rotund.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE o alegere bună pentru cineva care știe deja vinurile italiene?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un soi pe care puțini l-au gustat singur, deci e o surpriză chiar și pentru cine bea des vin din Puglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47182609711446,"sku":"sso","price":82.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/sall.gif?v=1698739589"},{"product_id":"feudi-salentini-gocce-primitivo-di-manduria-750ml","title":"Vin roșu Feudi Salentini Gocce Primitivo di Manduria, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Feudi Salentini Gocce e un Primitivo di Manduria DOP din vițe bătrâne, cultivate chiar în inima denumirii. Manduria e zona de origine a soiului, pe coasta ionică a Pugliei, unde Primitivo dă vinuri dense, coapte, cu multă căldură. Gocce stă minimum zece luni în baric și iese rotund, moale, cu gem de fructe de pădure și o notă de caramel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Feudi Salentini (familia Varvaglione), provincia Taranto, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Primitivo, din vițe bătrâne, selectat manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e minimum 10 luni în butoaie de stejar francez și baric de stejar american\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFeudi Salentini e casa familiei Varvaglione, din provincia Taranto, condusă acum de a treia generație, Cosimo și Maria Teresa Varvaglione. Lucrează aproape numai cu soiuri locale din Salento: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Verdeca, Aglianico, Susumaniello. Strugurii se selectează atent, iar crama îmbină vinificarea tradițională cu tehnica modernă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se selectează manual. Macerarea are loc la temperatură controlată, 26–28°C, ca să extragă culoare și fruct fără să ardă aromele. Urmează fermentarea malolactică, care înmoaie aciditatea, și cel puțin zece luni în butoaie de stejar francez și în baric de stejar american. Vițele bătrâne dau puțini struguri, dar concentrați. De aici vine densitatea.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e gem de fructe de pădure, cireșe negre, caramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e rotund și moale, cu fruct copt, condimente și taninuri catifelate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cald, cu vanilie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. Deschide sticla cu o jumătate de oră înainte. La 14,5%, nu-l servi prea cald: peste 18°C alcoolul iese în față.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMiel la cuptor, friptură de vită, vânat, paste cu ragù, brânzeturi maturate servite cu dulceață de smochine sau de ceapă. Pentru final, \u003ca href=\"\/collections\/smochine-in-ciocolata\"\u003esmochine în ciocolată\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric, la temperatură constantă. Rezistă câțiva ani în pivniță. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Primitivo di Manduria?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenumirea de origine protejată pentru Primitivo cultivat în zona Manduria, în provincia Taranto. E locul de unde soiul a plecat în lume.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin puternic?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Are 14,5% alcool și corp plin, dar e moale, cu taninuri rotunde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă „vițe bătrâne”?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVițe cu mulți ani, care produc puțini struguri, dar mai concentrați. Vinul iese mai dens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE dulce?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E sec. Gemul și caramelul din nas vin din fructul foarte copt și din baric.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47182633664854,"sku":"cogce","price":108.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/gocc.gif?v=1698740161"},{"product_id":"vin-rosu-dragaica-rosie-750ml","title":"Vin roșu Drăgaica Roșie, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Drăgaica Roșie e un cupaj de la Crama Oprișor, din Mehedinți: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot și Shiraz. E roșu profund, cu reflexe purpurii, maturat în lemn, cu prune uscate, coacăze negre, cacao și tanini moi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Crama Oprișor, comuna Oprișor, Mehedinți (România)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e în butoaie de lemn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu, catifelat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCrama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCrama Oprișor e în sudul Olteniei, aproape de Dunăre. Producătorul german Carl Reh a preluat-o în 2000 și a plantat în jur de 250 de hectare de vie pe dealurile din jur. Verile lungi și calde ale zonei coc bine soiurile roșii.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCele patru soiuri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFetească Neagră aduce prunele uscate și nota românească. Cabernet Sauvignon aduce coacăzele negre și structura. Merlot rotunjește, iar Shiraz adaugă condiment și culoare. Lemnul în care se maturează vinul dă vanilie, cacao și o notă de pâine prăjită.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu profund, cu reflexe purpurii și rubinii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune uscate, coacăze negre, fructe roșii coapte, căpșuni, mure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e echilibrat, cu tanini bine copți și aciditate plăcută, cacao, ciocolată cu lapte, lemn ușor prăjit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, catifelat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră de aer îl ajută.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de porc, mici, tocăniță, vită, miel, brânzeturi semitari, \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri\u003c\/a\u003e pe pâine prăjită.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, două-trei zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eA stat în butoi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Vanilia, cacaoa și condimentele vin din maturarea în lemn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe soiuri conține?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot și Shiraz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin greu?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAre 14% alcool, dar taninii moi îl fac ușor de băut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu porc, vită sau miel, la grătar sau la cuptor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e România\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47182684717398,"sku":"DRROSIE","price":68.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/DR.gif?v=1698741425"},{"product_id":"lupo-meraviglia-tre-di-tre-750ml","title":"Vin Lupo Meraviglia Tre di Tre, 14.5%, 750ml","description":"\u003cp\u003eLupo Meraviglia Tre di Tre e un vin roșu din Salento, la sud de Lecce, în Puglia, făcut din trei soiuri locale: Negroamaro, Aglianico și Primitivo. De aici și numele, „trei din trei”. E vinul-emblemă al casei: plin, copt, cu fruct închis la culoare și taninuri fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Lupo Meraviglia, provincia Lecce, Puglia (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Puglia IGT Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Negroamaro, Aglianico, Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 18–20°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa și eticheta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLupo Meraviglia face vin în Salento, partea de sud a Pugliei, unde soarele coace strugurii până la capăt. Eticheta preia stema orașului Lecce: un lup sub un stejar verde, lângă o masserie, ferma tradițională din zonă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCele trei soiuri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNegroamaro dă culoarea închisă și o notă ușor amăruie. Primitivo dă fructul copt și rotunjimea. Aglianico, un soi mai nordic, adus în Salento, dă structura și taninul. Împreună fac un vin tipic pentru sudul Italiei: concentrat, dar nu greu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e cireșe coapte, mure coapte, gem de fructe, condimente dulci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, cu fruct copt și taninuri fine, mătăsoase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e cald, condimentat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 18–20°C, în pahar mare de vin roșu. Deschis cu o jumătate de oră înainte, se rotunjește. Nu are nevoie de decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVită la cuptor cu sosul ei, carne roșie la grătar, miel, paste cu ragù, brânzeturi maturate, cum ar fi pecorino sau parmezan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă „Tre di Tre”?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e„Trei din trei”, adică cele trei soiuri din care e făcut: Negroamaro, Aglianico și Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Rotunjimea vine din fructul copt și din cei 14,5% alcool, nu din zahăr.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce se aseamănă?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu un Primitivo, dar mai structurat, datorită Aglianico-ului.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE bun pentru o masă cu mai mulți oameni?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Merge cu aproape orice carne roșie și nu cere explicații.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338282443094,"sku":"LupoM","price":53.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/lup.jpg?v=1732199780"},{"product_id":"vin-rosu-taylors-fine-ruby-port-vin-de-porto-fortificat-750ml","title":"Vin de Porto Taylor's Fine Ruby Port, 20%, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul de Porto Taylor's Fine Ruby e un cupaj de vinuri de Porto pline, din valea Douro, maturate circa doi ani în cuve mari de stejar, în pivnițele Taylor's din Vila Nova de Gaia. Păstrează fructul și culoarea rubinie a tinereții.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Taylor's, Vila Nova de Gaia (Portugalia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e vin de Porto Ruby, fortificat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e din subregiunile Baixo Corgo și Cima Corgo, valea Douro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e circa 2 ani în cuve mari de stejar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e dulce, corp plin, fructat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 20%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTaylor's e una dintre casele istorice de vin de Porto, cu pivnițe la Vila Nova de Gaia, pe malul Douro, vizavi de orașul Porto. Strugurii vin din partea de sus a văii Douro, din Baixo Corgo și Cima Corgo, unde terasele de șist coboară spre râu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFermentarea e oprită prin adăugarea de distilat de vin, ca o parte din zahărul strugurilor să rămână în vin. Urmează aproximativ doi ani în cuve mari de stejar, unde vinul are foarte puțin contact cu aerul. De aici diferența față de un Tawny: Ruby-ul rămâne tânăr, cu fruct roșu și negru, nu cu note de nucă și caramel. La final, vinurile se cupajează pentru echilibru și consecvență.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructat, cu coacăze negre și cireșe concentrate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e corp plin și ferm, cu fructe negre bogate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e dulce, cald, fructat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mic de vin, după masă. Nu are nevoie de decantare: e gata de băut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrânzeturi cu mucegai albastru, cum ar fi Stilton sau Gorgonzola, \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată neagră\u003c\/a\u003e, tarte cu fructe de pădure, nuci, smochine uscate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎn picioare, ferit de lumină, la o temperatură răcoroasă și constantă. După deschidere, cu dopul pus, câteva săptămâni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e un Porto Ruby?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStilul tânăr și fructat de Porto, maturat scurt în cuve mari, fără oxidarea lentă a unui Tawny.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. Fine Ruby e gata de băut și nu lasă depozit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa ce temperatură se servește?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, ușor sub temperatura camerei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCât rezistă după deschidere?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCâteva săptămâni, cu dopul pus, la răcoare. Alcoolul și zahărul îl conservă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 20%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Portugalia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49916638855510,"sku":"09808","price":92.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/13_dd7f66de-d420-46db-b6c5-0fe8049ba2ac.jpg?v=1740141425"},{"product_id":"tenuta-ulisse-primitivo-750ml","title":"Vin roșu Tenuta Ulisse Primitivo, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Tenuta Ulisse Primitivo e un Primitivo din Abruzzo, din struguri crescuți pe soluri calcaroase, bogate în argilă. Are macerare lungă, fermentare la temperatură controlată și o maturare scurtă în inox. Fără lemn, ca să rămână soiul în față: fruct copt, curat, ușor de băut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Ulisse, Crecchio, Abruzzo, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificare:\u003c\/strong\u003e macerare lungă, fermentare la temperatură controlată, maturare scurtă în inox, fără lemn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenuta Ulisse e o cramă din Crecchio, un sat de deal din provincia Chieti, în Abruzzo. A fost fondată în 2006 de frații Antonio și Luigi Ulisse, pe viile plantate de familie. Primele vițe le-a pus bunicul lor, Don Antonio, la începutul secolului XX. Viile se întind între Crecchio, Lanciano și Ortona, pe soluri de calcar și argilă, între Adriatica și Apenini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii stau mult pe coji, ca să dea culoare și fruct. Fermentarea are loc la temperatură controlată, iar vinul se maturează scurt în inox. Fără baric nu există vanilie și nici note prăjite, doar Primitivo: prune, cireșe coapte, o căldură moale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe roșii și negre coapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e sec, rotund, cu fruct copt și taninuri moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e curat, fructat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar de vin roșu. Nu cere decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaste cu ragù, pizza, mici, cârnați la grătar, brânzeturi semitari. La aperitiv, ceva de pe raftul de \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri și creme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare constantă, ferită de lumină. Se bea tânăr. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile la frigider.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eA trecut prin baric?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. Maturarea e scurtă, în inox.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe fel de vin e?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn roșu sec fără lemn, construit pe fructul soiului.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE din Puglia?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E un Primitivo cultivat de Tenuta Ulisse în Abruzzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50413321257302,"sku":"trep","price":63.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/pri_ead68591-5140-4983-a57b-74bc8a79c7da.jpg?v=1747043969"},{"product_id":"feudi-salentini-125-malvasia-nera-salento-igp-12-5-0-75l","title":"Vin roșu Feudi Salentini 125 Malvasia Nera Salento IGP, 12.5%, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Feudi Salentini 125 Malvasia Nera e un roșu din Salento, sudul Pugliei, făcut din Malvasia Nera, un soi local mai puțin cunoscut decât vecinii lui, Primitivo și Negroamaro. E catifelat, cu zmeură, cireșe negre, violete și piper, și o scurtă trecere prin stejar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Feudi Salentini, Puglia (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Salento IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Malvasia Nera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e o scurtă trecere prin stejar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu, taninuri moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 12,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFeudi Salentini lucrează cu soiurile autohtone ale Salento-ului: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Verdeca. Crama e condusă de a treia generație a familiei Varvaglione. Strugurii pentru acest vin sunt culeși manual.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSoiul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMalvasia Nera e un soi roșu vechi din sudul Italiei, folosit mult timp mai ales în cupaje cu Negroamaro, căruia îi dădea parfum și moliciune. Vinificat singur, dă un roșu aromat, cu note florale de violete, fruct roșu și o aciditate moderată.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu intens, cu reflexe purpurii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e zmeură, cireșe negre, rodie, violete, piper negru, ierburi mediteraneene, vanilie, lemn dulce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e catifelat, cu taninuri moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e cu nuanțe balsamice\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar de vin roșu. Vara, zece minute în frigider înainte nu strică.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaste cu sos de roșii, lasagna, pizza cu mezeluri, vită în sos de roșii, brânzeturi maturate, \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri\u003c\/a\u003e la aperitiv.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eE un vin greu?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. Taninurile sunt moi și aciditatea moderată; e un roșu de masă, ușor de asociat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Malvasia Nera?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu vechi din sudul Italiei, aromat, cu note de violete și fruct roșu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă IGP?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIndicație geografică protejată: strugurii provin din zona numită pe etichetă, cu reguli de producție mai flexibile decât la DOC.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu paste cu roșii, lasagna și pizza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50638386495830,"sku":"malns","price":60.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/428099898_product.jpg?v=1750229402"},{"product_id":"feudi-salentini-125-negroamaro-salento-igp-12-5-0-75l","title":"Vin roșu Feudi Salentini 125 Negroamaro Salento IGP, 12.5%, 0.75L","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Feudi Salentini 125 Negroamaro e un Salento IGP făcut numai din Negroamaro, soiul care dă culoarea și caracterul sudului Pugliei. Strugurii se culeg manual dintr-o vie din provincia Taranto, iar vinul trece apoi câteva luni prin lemn. Iese catifelat, cu fruct închis la culoare și acel final ușor amărui după care Negroamaro e ușor de recunoscut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Feudi Salentini (familia Varvaglione), provincia Taranto, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Salento IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Negroamaro, cules manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e aproximativ 8 luni, cu trecere prin stejar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 12,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFeudi Salentini e casa familiei Varvaglione, din provincia Taranto, condusă acum de a treia generație, Cosimo și Maria Teresa Varvaglione. Lucrează aproape numai cu soiuri locale din Salento: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Verdeca, Aglianico, Susumaniello. Strugurii se selectează atent, iar crama îmbină vinificarea tradițională cu tehnica modernă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg cu mâna, apoi vinul se face în mod tradițional, cu macerare pe coji, care îi dă culoarea închisă. Urmează în jur de opt luni de maturare, cu trecere prin butoaie de stejar. Lemnul nu acoperă fructul. Adaugă vanilie și rotunjește taninurile. Numele soiului vorbește de la sine: „nero” și „amaro”, negru și amărui.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-rubiniu cu reflexe violacee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe de pădure, mure, prune coapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e prune, fructe de pădure și vanilie, cu taninuri coapte, pline și catifelate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung și moale, cu amăreala fină a soiului\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, într-un pahar de vin roșu. Deschis cu o jumătate de oră înainte, fructul iese mai clar. Nu cere decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de vită, tocăniță de vită sau de porc, orecchiette cu cârnați și broccoli, paste cu ragù, brânzeturi maturate de oaie. O seară la grătar îi stă bine. Pentru antreu, un platou de \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri și creme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. E un vin de băut în primii ani după recoltă. Deschis, cu dopul pus, ține 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E roșu sec, cu corp plin. Rotunjimea vine din fruct și din lemn, nu din zahăr.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă Negroamaro?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eE numele unui soi roșu din Salento. Vine de la „nero” și „amaro”, adică negru și amărui, după culoarea închisă și finalul ușor amar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrin ce diferă de Feudi Salentini 125 Primitivo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrimitivo e mai copt și mai dulceag la fruct. Negroamaro e mai uscat, mai sobru, cu o notă amăruie care cere mâncare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMerge la grătar?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Taninurile catifelate și fructul închis țin pasul cu carnea la jar și cu sosurile consistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50638401012054,"sku":"gccns","price":61.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/428092885_product.jpg?v=1750229973"},{"product_id":"feudi-salentini-125-primitivo-salento-igp-12-5-0-75l","title":"Vin roșu Feudi Salentini 125 Primitivo Salento IGP, 12.5%, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Feudi Salentini 125 Primitivo e un Salento IGP din Primitivo 100%, soiul cu care Puglia s-a făcut cunoscută în lume. Strugurii vin dintr-o vie din provincia Taranto, se culeg manual, iar vinul stă un an în lemn. Iese plin, cu prune coapte și gem de cireșe, dar nu greu: are 12,5%, o tărie mai mică decât te-ai aștepta de la un Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Feudi Salentini (familia Varvaglione), provincia Taranto, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Salento IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e 100% Primitivo, cules manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 12 luni în lemn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 12,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCasa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFeudi Salentini e casa familiei Varvaglione, din provincia Taranto, condusă acum de a treia generație, Cosimo și Maria Teresa Varvaglione. Lucrează aproape numai cu soiuri locale din Salento: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Verdeca, Aglianico, Susumaniello. Strugurii se selectează atent, iar crama îmbină vinificarea tradițională cu tehnica modernă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii se culeg manual, iar vinificarea e cea tradițională pentru roșiile din sud, cu macerare pe coji. Vinul se maturează apoi 12 luni în lemn, de unde vin vanilia și cacao de la final. Primitivo își trage numele de la coacerea timpurie: e printre primele soiuri culese în Puglia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu închis, intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune coapte, gem de cireșe, mure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, cu fruct copt, puțin picant, taninuri ferme și coapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e vanilie și cacao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, într-un pahar larg de vin roșu. Dacă e cald în casă, zece minute în frigider îl aduc la temperatura potrivită. Nu are nevoie de decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntricot la grătar, tocăniță de vită, ostropel, lasagna, mici la jar, brânzeturi maturate. Merge și la sfârșitul mesei, lângă câteva bucăți de \u003ca href=\"\/collections\/ciocolata\"\u003eciocolată\u003c\/a\u003e neagră.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Se bea în primii ani de la recoltă. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePrimitivo e același lucru cu Zinfandel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGenetic, da. În Puglia îi spune Primitivo, în California Zinfandel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin dulce?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu. E sec. Senzația de dulceață vine din fructul copt și din vanilia lemnului.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe înseamnă IGP?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIndicație geografică protejată. Strugurii provin din zona scrisă pe etichetă, aici Salento, cu reguli de producție mai flexibile decât la DOP.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE potrivit pentru o masă cu mulți invitați?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E prietenos, nu cere explicații și merge cu aproape orice carne roșie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50638458093910,"sku":"gccps","price":61.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/428092886_product.jpg?v=1750231313"},{"product_id":"vin-rosu-nero-di-troia-puglia-750ml","title":"Vin roșu Nero di Troia Puglia 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Nero di Troia Puglia e făcut din Nero di Troia, soiul vechi al nordului Pugliei, cultivat mai ales în jurul orașelor Foggia, Barletta și Andria. Are corp plin și 15,5% alcool, dar taninurile sunt moi, iar parfumul are violete pe lângă fructe. E un roșu generos, pentru mâncare consistentă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Nero di Troia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 15,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSoiul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNero di Troia, numit și Uva di Troia, e un soi roșu din nordul Pugliei. Spre deosebire de Primitivo, care e mai copt și mai rotund, Nero di Troia are o notă florală, de violete, și condimente. În anii calzi strânge mult zahăr, de unde tăria mare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubiniu închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe roșii și negre, violete, condimente fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e catifelat, cu taninuri moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră în pahar e suficientă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarne roșie la grătar, paste cu sos de carne, tocăniță, cârnați, brânzeturi maturate. Nu e vin de aperitiv: la 15,5% își cere farfuria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu e nevoie. O jumătate de oră în pahar e suficientă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin tare?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, are 15,5%. Merge la mâncare consistentă, nu ca aperitiv.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Nero di Troia?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu din nordul Pugliei, cu note de violete și condimente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Rotunjimea vine din fruct și alcool, nu din zahăr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 15,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51261045997910,"sku":"5680","price":46.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/puglia.jpg?v=1757400071"},{"product_id":"vin-rosu-malvasia-nera-salento-750ml","title":"Vin roșu Malvasia Nera Salento 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Malvasia Nera Salento e făcut din Malvasia Nera, un soi vechi din sudul Pugliei, cultivat mai ales în provinciile Lecce și Brindisi. Are 14,5% alcool și o textură catifelată, cu prune, vișine și o notă de ciocolată. E un roșu de zi cu zi, generos, pentru mese cu carne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Salento, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Malvasia Nera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSoiul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMalvasia Nera e soiul aromat al Salento-ului. De obicei intră în cupaj cu Negroamaro, căruia îi înmoaie asprimea și îi adaugă parfum. Vinificat singur, dă vinuri moi, cu fruct copt și o notă discretă de condimente. Soarele din sud îl coace bine, de aici și tăria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e rubin închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e prune, vișine, fructe negre coapte, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e plin, catifelat, cu o notă de ciocolată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e lung, cald\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar mare de vin roșu. O jumătate de oră în pahar e suficientă, nu cere decantare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriptură de porc, paste cu sos de carne, miel, chiftele în sos de roșii, pizza cu salam picant, brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Se bea tânăr. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCe e Malvasia Nera?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu din sudul Italiei, des întâlnit în Salento, adesea în cupaj cu Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Senzația de rotunjime vine din fructul copt și din alcool, nu din zahăr.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu e nevoie. O jumătate de oră în pahar e suficientă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE bun pentru zilele obișnuite?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. E un roșu simplu de servit, care merge la majoritatea mâncărurilor cu carne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51261166649686,"sku":"5712","price":46.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/mal_4a3f2530-7cd6-4ca4-a3b2-8807426d141a.jpg?v=1757400253"},{"product_id":"vin-rosu-susumaniello-salento-750ml","title":"Vin roșu Susumaniello Salento 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Susumaniello Salento e făcut din Susumaniello, un soi autohton rar din sudul Pugliei, readus în podgorii în ultimii ani. Are 14,5% alcool, fructe roșii coapte și condimente, și o gură rotundă, plină. E un roșu de sud, generos, pentru mese cu carne și paste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Salento, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14,5%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSoiul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSusumaniello crește aproape numai în sudul Pugliei, între Brindisi și Lecce. Mult timp a fost folosit doar în cupaje, pentru culoare, și era pe cale să dispară. În ultimii ani, câțiva viticultori din Salento l-au replantat și au început să-l vinifice singur. Dă vinuri închise la culoare, cu fruct copt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe roșii coapte, condimente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e rotund și plin, cu fruct copt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e cald\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 16–18°C, în pahar de vin roșu. O jumătate de oră în pahar e suficientă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaste cu ragù, carne roșie, miel, vinete la cuptor, brânzeturi maturate de oaie. Pe pâine prăjită, un ulei de pe raftul de \u003ca href=\"\/collections\/ulei-de-masline\"\u003eulei de măsline\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și la întuneric. Deschisă, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eTrebuie decantat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu e nevoie. O jumătate de oră în pahar e suficientă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe e Susumaniello?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn soi roșu vechi din Salento, rar cultivat până de curând.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eE un vin sec?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa. Rotunjimea vine din fructul copt și din alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51261173399894,"sku":"5678","price":46.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/sus.jpg?v=1757400521"},{"product_id":"chateau-mont-redon-reserve-cotes-du-rhone-rouge-2024","title":"Vin roșu Château Mont-Redon Réserve Côtes du Rhône 2024, 750ml","description":"\u003cp\u003eVinul roșu Château Mont-Redon Réserve Côtes du Rhône 2024 e un cupaj de Syrah și Grenache Noir din sudul văii Ronului, de la o casă cunoscută pentru Châteauneuf-du-Pape. Se bea tânăr, cât fructul e crocant: fructe negre, taninuri mătăsoase și un final ușor picant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePe scurt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Château Mont-Redon, valea Ronului (Franța)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e Côtes du Rhône AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Syrah și Grenache Noir, cu circa 5% alte soiuri locale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn de recoltă:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 8–10 luni în cuve, fără lemn nou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e roșu sec, fructat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e 14%. \u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 15–17°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eViile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii vin din două locuri. O parte din vii sunt pe malul drept al Ronului, la Roquemaure, lângă Lirac și Tavel, pe un platou acoperit cu pietre rulate, care țin căldura zilei și o dau înapoi noaptea. Cealaltă parte e la marginea de nord-vest a Châteauneuf-du-Pape, pe sol calcaros, care aduce prospețime.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se face\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSyrah dă culoarea, fructul negru și nota de piper. Grenache dă căldura, fructul roșu și rotunjimea. Vinul se maturează 8–10 luni în cuve, fără lemn nou, ca fructul să rămână în față. Côtes du Rhône e denumirea de bază a sudului Ronului, iar un producător de Châteauneuf o face de obicei ca pe un vin de băut în primii ani.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNote de degustare\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e roșu-violaceu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNas:\u003c\/strong\u003e fructe negre intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust:\u003c\/strong\u003e fructe roșii, taninuri mătăsoase, dar ferme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e ușor picant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum se servește\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa 15–17°C, în pahar de vin roșu. Nu cere decantare. Vara poate sta zece minute în frigider înainte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCu ce merge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrătar de vită sau porc, cârnați cu usturoi, pizza, brânzeturi semi-tari, tocăniță provensală, \u003ca href=\"\/collections\/pateuri-si-creme\"\u003epateuri\u003c\/a\u003e pe pâine prăjită.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCulcată, la răcoare și întuneric. Fereastra de consum: 2026–2030. După deschidere, cu dopul pus, 2–3 zile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eUnde sunt viile?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO parte pe malul drept al Ronului, la Roquemaure, lângă Lirac și Tavel, pe platou cu pietre rulate; cealaltă la marginea de nord-vest a Châteauneuf-du-Pape, pe sol calcaros.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSe poate păstra?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCâțiva ani, da, dar e făcut pentru a fi băut tânăr. Fereastra recomandată e 2026–2030.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAre lemn?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu lemn nou. Se maturează 8–10 luni în cuve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCu ce merge?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCu grătar, cârnați, pizza și brânzeturi semi-tari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTărie alcoolică:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolum:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Franța\u003c\/p\u003e","brand":"Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52803209167190,"sku":"14264","price":68.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Chateau_MONT-REDON_Reserve_Cotes_du_Rhone_ROUGE_2024.jpg?v=1773315702"}],"url":"https:\/\/delicatessen.ro\/collections\/vin-rosu.oembed?page=8","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}