{"title":"Mathez","description":"\u003ch2\u003eTrufa a fost inventată dintr-o criză de materie primă\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDecembrie 1895, Chambéry. Cofetarul Louis Dufour rămâne fără ingrediente înainte de Crăciun și refuză să cumpere de la concurență. Amestecă ce are — smântână, vanilie, cacao — toarnă peste ciocolată topită și tavălește totul prin pudră de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAșa a apărut trufa de ciocolată. Numele vine de la ciupercă, pentru că arăta la fel: neregulată, prăfuită, deloc lustruită.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMathez face trufe din 1934\u003c\/strong\u003e, când Alaüs Mathez și-a deschis mica fabrică lângă Angers. Astăzi e cel mai mare producător francez de trufe de cacao, prezent în peste 40 de țări.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe e, de fapt, o \u003cem\u003etruffe au cacao\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eE o categorie franceza distinctă, și merită explicată corect, pentru că mulți o confundă cu pralina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrufa de cacao nu e o ganache îmbrăcată în ciocolată. E un interior ușor, aerat, care se topește aproape instantaneu, pudrat cu cacao pură. Textura vine din grăsimi vegetale, nu din unt de cacao — așa e rețeta de la 1895 încoace, și de asta se topește atât de repede și nu lasă senzația grea a unei praline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă vrei unt de cacao pur, ia o \u003ca href=\"\/collections\/praline-belgiene\"\u003epralină belgiană\u003c\/a\u003e. Dacă vrei o trufă franțuzească, asta e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeste 30 de rețete. Caramel cu unt sărat. Macaron cu zmeură. Popcorn. Sare de Guérande. Crêpe dentelle bretone. Marc de Champagne. Fistic. Turtă dulce, iarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCu bucăți crocante reale înăuntru, fără arome artificiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCare e diferența între o trufă Mathez și o pralină?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePralina are coajă de ciocolată și umplutură. Trufa de cacao e un interior moale, pudrat cu cacao, fără coajă. Se topesc diferit și se mănâncă diferit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCum se păstrează?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15-18°C, la loc uscat. Sunt sensibile la căldură — mai mult decât o tabletă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConțin alcool?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoar cele cu Marc de Champagne. Restul, nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSunt un cadou bun?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCutiile metalice sunt făcute exact pentru asta — nu au nevoie de împachetat și se împărțesc ușor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCauzi trufa-ciupercă?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE \u003ca href=\"\/collections\/trufe-de-padure\"\u003eaici\u003c\/a\u003e. Nu are nicio legătură cu ciocolata, dincolo de nume.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trufe-de-ciocolata-fizzy-parisiennes","title":"Trufe de ciocolată Fizzy Parisiennes în cutie metalică Mathez 200g","description":"\u003cp\u003eDaca iti place ciocolata (ce amuzant) si uneori simti ca ai 5 ani jumate, atunci trufele acestea sunt pentru tine. Nu numai ca sunt absolut fantastic de extraordinar de bune, dar se intampla sa iti si pocneasca pe cerul gurii...un fel de sampanie, dar de ciocolata. Mmmmiam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiuni Lxlxh: 10 x 6.5 x 16 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate\u003c\/strong\u003e: 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e: Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine\u003c\/strong\u003e: Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32355666821175,"sku":"185008","price":52.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/3_279c59c2-8b46-4d1d-9527-fdfd9936843d.gif?v=1707991295"},{"product_id":"trufe-de-ciocolata-cu-marc-de-champagne","title":"Trufe de ciocolata cu Marc de Champagne in cutie metalica Mathez 200g","description":"\u003cp\u003eMarc de Champagne este un lichior creat din pielitele si samburii strugurilor folositi in procesul de fabricatie al sampaniei. Se foloseste indeosebi ca umplutura pentru trufele de ciocolata iar, in cazul trufelor Mathez, ca parte dintr-un intreg savuros, in care ciocolata joaca rolul cel mai important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiuni Lxlxh: 10x6.5x16 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate\u003c\/strong\u003e: 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e: Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine\u003c\/strong\u003e: Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32373549858871,"sku":"510000308","price":52.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/2_6ce7a2db-af00-4093-84b8-82d0b64f0052.gif?v=1707991217"},{"product_id":"piramida-cu-trufe","title":"Bradut cu trufe Mathez 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cadou delicios, gata de agatat in bradul de Craciun (dupa ce a fost golit!). Contine un asortiment de trufe de la Mathez: zmeura, fizzy, alune. Pur si simplu se topesc in gura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiuni:\u003c\/strong\u003e 9 x 9 x 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine:\u003c\/strong\u003e Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39518956519479,"sku":"SB099S","price":28.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/products\/0_210527022624.jpg?v=1636113410"},{"product_id":"cub-auriu-cu-trufe-de-ciocolata-mathez-50g","title":"Trufe de ciocolată Gold Mathez 50g","description":"\u003cp\u003eVarianta mai putin guilty a trufelor de ciocolata de la Mathez. Excelente pentru adaugat intr-un cadou gourmet, proaspete, acoperite cu un fin praf de cacao. Se topesc in gura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiuni\u003c\/strong\u003e: LxlxH: 7.6 x 7.6 x 4.6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e: Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine\u003c\/strong\u003e: Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39654594248759,"sku":"510129719","price":20.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Attaque-Or-100g-2_1.png?v=1768825411"},{"product_id":"trufe-iepuras-mathez-100g","title":"Trufe de ciocolată iepuraș Mathez 100g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCui recomandam trufele \"iepuras\":\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e- celor care isi alinta partenerii cu nume de animale mici si dragute; \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e- celor care au nepoti iubitori de dulciuri;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e- companiilor care ofera cadouri de Paste;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e- iubitorilor de trufe simple, dar gustoase.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGreutate\u003c\/strong\u003e: 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiuni:\u003c\/strong\u003e 9.5 x 8 x 10\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand\u003c\/strong\u003e: Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTara de origine\u003c\/strong\u003e: Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47612141338966,"sku":"230336","price":45.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/iepure.gif?v=1707390069"},{"product_id":"piramida-cu-trufe-mathez-35g","title":"Piramidă cu trufe Mathez 35g","description":"\u003cp\u003eExplorați magia Crăciunului cu piramida de Crăciun cu trufe, concepută pentru a fi agățată în brad. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceastă piramidă reprezintă echilibrul perfect între decorativ și gourmet, adăugând o notă de eleganță bradului tău de Crăciun, oferind în același timp o experiență gastronomica superioara.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 35g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine:\u003c\/strong\u003e Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947421512022,"sku":"510259610","price":28.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/p_434d990b-f928-4171-8e66-0da4f7d6bc2f.jpg?v=1728036128"},{"product_id":"trufe-de-ciocolata-gold-mathez-200g-1","title":"Trufe de ciocolată Gold Mathez 200g","description":"\u003cp\u003eAceleasi \u003ca href=\"https:\/\/delicatessen.ro\/collections\/trufe-de-ciocolata\"\u003etrufe delicioase\u003c\/a\u003e Mathez, acum intr-un ambalaj simplu si practic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine:\u003c\/strong\u003e Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51293864624470,"sku":"510014410","price":33.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Attaque-Or-100g-2.png?v=1757941767"},{"product_id":"trufe-de-ciocolata-gold-mathez-100g","title":"Trufe de ciocolată Gold Mathez 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine:\u003c\/strong\u003e Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52362942185814,"sku":"510011914","price":28.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Attaque-Or-100g-2_1_5b45fa54-6a49-453d-aeab-93a1622808af.png?v=1768825566"},{"product_id":"saculet-cu-trufe-mathez-200g","title":"Săculeț cu trufe Mathez 200g","description":"\u003cp\u003eUn săculeț plin de tentație! \u003ca href=\"https:\/\/delicatessen.ro\/collections\/trufe-de-ciocolata\"\u003eTrufe de ciocolată\u003c\/a\u003e Mathez, fine și intens aromate, cu textură catifelată ce se topește în gură. Ideal pentru a fi dăruit sau savurat în momentele tale de răsfăț.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine:\u003c\/strong\u003e Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52362948247894,"sku":"510329104","price":42.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/sac.jpg?v=1768825857"},{"product_id":"trufe-de-ciocolata-navy-cu-pompon-mathez-100g","title":"Trufe de ciocolată Navy Mathez 100g","description":"\u003cp\u003eTrufe fine de ciocolată Mathez, cu textură catifelată și gust intens, perfecte pentru momente de plăcere sau pentru un cadou rafinat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:931c4f26-11aa-4685-915f-a6dce3b5ce0c-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine:\u003c\/strong\u003e Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52362971218262,"sku":"510228414","price":28.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Ballotin-Navy-4.jpg?v=1768825902"},{"product_id":"trufe-de-ciocolata-us-travel-cu-pompon-250g","title":"Trufe de ciocolată US Travel cu pompon Mathez 250g","description":"\u003cp\u003eTrufe de ciocolată fine și catifelate, cu aromă intensă, ambalate într-un design US Travel original, completat de un pompon decorativ. Un deliciu rafinat, ideal pentru cadouri inspirate sau momente de răsfăț dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate\u003c\/strong\u003e: 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e: Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine\u003c\/strong\u003e: Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363003363670,"sku":"510199805","price":52.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/us.jpg?v=1768826557"},{"product_id":"trufe-de-ciocolata-french-travel-cu-pompon-250g","title":"Trufe de ciocolată French Travel cu pompon Mathez 250g","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/delicatessen.ro\/collections\/trufe-de-ciocolata\"\u003eTrufe de ciocolată\u003c\/a\u003e fine, cu textură mătăsoasă și gust profund, ambalate într-un design elegant French Travel, accentuat de un pompon chic. Răsfăț autentic pentru cunoscători și un cadou sofisticat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate\u003c\/strong\u003e: 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e: Mathez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTara de origine\u003c\/strong\u003e: Franta\u003c\/p\u003e","brand":"Mathez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363015094614,"sku":"510204805","price":52.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/travel.jpg?v=1768826697"}],"url":"https:\/\/delicatessen.ro\/collections\/mathez.oembed","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}