{"title":"Fraccaro","description":"\u003ch2\u003eAceeași maia din 1932\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÎn 1932, Elena și Giovanni Fraccaro au deschis o brutărie între zidurile medievale ale orașului Castelfranco Veneto, lângă Treviso. Au făcut pâine. Apoi focaccia. Apoi panettone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaiaua pe care au început-o atunci — \u003cem\u003elievito madre\u003c\/em\u003e — e hrănită zilnic de aproape un secol. E același organism viu. Nu e o figură de stil, e literal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAducem Fraccaro direct de la producător, din Castelfranco Veneto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrei zile pentru un panettone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluatul se dospește lent, natural, în mai multe reprize. Fără drojdie industrială, fără accelerare. De asta un panettone Fraccaro e pufos fără să fie uscat, și rămâne așa zile întregi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn 1999, Fraccaro a făcut \u003cstrong\u003eprimul panettone bio din lume\u003c\/strong\u003e. De atunci lucrează cu ingrediente pe care Slow Food le protejează ca Presidia: curmale din oaza Siwa în Egipt, vanilie de Mananara din Madagascar, citrice de Gargano confiate manual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe găsești\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePanettone clasic, cu limoncello, cu gianduja, cu fistic, cu vin de Treviso. Pandoro. Colomba de Paște. Focaccia dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCutiile sunt împachetate manual, cu ilustrații și fundă — nu mai au nevoie de nimic ca să fie oferite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe unde cumpăr panettone Fraccaro în România?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe la noi. Aducem Fraccaro direct de la producător — singurul import direct din România. Marca se mai găsește și la alți comercianți, prin import paralel; la noi știi lotul și termenul de valabilitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe diferență e între un panettone artizanal și unul de supermarket?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaiaua și timpul. Unul industrial se face în câteva ore, cu drojdie și emulsifianți. Unul Fraccaro stă trei zile. Se simte în textură și în cât rezistă după ce l-ai tăiat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCum se servește panettone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa temperatura camerei, sau ușor încălzit — 30 de secunde lângă o sursă de căldură îi readuc aroma. Cu un vin dulce sau cu o cremă de mascarpone, dacă vrei să exagerezi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât rezistă?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNedeschis, luni de zile — datorită maielei, nu conservanților. După ce l-ai tăiat, câteva zile, închis bine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAveți panettone bio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa. Fraccaro a fost prima casă din lume care a făcut unul.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"panettone-artizanal-cu-crema-limoncello-editie-craciun","title":"Panettone artizanal cu crema limoncello Fraccaro 750g - editie Craciun","description":"\u003cp\u003ePanettone artizanal Fraccaro cu 20% cremă de limoncello, 750 g. Aluat crescut cu maia, atât de moale încât prima felie se rupe înainte să apuci să o tai drept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro folosește maia și lasă coca să dospească cât îi trebuie, fără să grăbească procesul. De aici vine textura: umedă, filată, fără urmă de uscăciune. Cu 20% cremă înăuntru, rezultatul e mai degrabă o prăjitură decât un cozonac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrema de limoncello dă aciditate de lămâie peste un aluat bogat în unt și ouă. Lămâia taie grăsimea, deci feliile se succedă mai ușor decât te aștepți.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, în felii verticale. Dacă e prea moale pentru cuțit, se mănâncă cu lingurița — nu e o glumă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpumant sec, un limoncello rece, cafea fără lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÎn ambalajul original, la loc răcoros și uscat, închis bine după deschidere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e făină de GRÂU tip '0', cremă de limoncello 20% (zahăr, apă, sirop de glucoză, infuzie de limoncello 5%, LAPTE praf degresat, gelifiant: pectină, conservant: sorbat de potasiu, arome), zahăr, UNT, OUĂ categoria A, GĂLBENUȘ DE OU categoria A, sirop de zahăr invertit, aluat din drojdie naturală 6% (GRÂU), emulgatori: mono- și digliceride ale acizilor grași, sare, făină de GRÂU, proteine din LAPTE, arome naturale, conservant: acid sorbic. Poate conține NUCI și SOIA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformații nutriționale\/100 g:\u003c\/strong\u003e Valoare energetică 1584 kJ \/ 378 kcal, Grăsimi 18 g, din care grăsimi saturate 8,7 g, Carbohidrați 47 g, Zaharuri 24 g, Fibre alimentare 1,5 g, Proteine 6,3 g, Sare 0,5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 750 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Fraccaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȚară de origine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39503850962999,"sku":"1N1212M","price":175.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/li_15bc3f08-0e07-40e8-abeb-24a79532b5f6.jpg?v=1759745586"},{"product_id":"panettone-artizanal-cu-crema-gianduja-cutie-cadou-editie-de-craciun","title":"Panettone artizanal cu cremă gianduja în cutie metalică Fraccaro 750g - ediție de Crăciun","description":"\u003cp\u003ePanettone Fraccaro cu 20% cremă gianduja — ciocolată și alune — glazurat cu ciocolată. 750 g, în cutie metalică de Crăciun. Cutia rămâne după.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluat crescut lent cu maia naturală, cu unt, gălbenuș de ou și vanilie de Madagascar. Fraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, feliat de sus în jos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFăină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e tip '0', cremă de gianduja 20% (apă, zahăr, sirop de glucoză, ulei de floarea-soarelui, pastă de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ealune\u003c\/span\u003e 9,5%, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elapte\u003c\/span\u003e praf degresat, alcool etilic, cacao pudră, proteine din \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elapte\u003c\/span\u003e, agent de îngroșare: amidon de porumb modificat, gelifiant: pectină, conservant: sorbat de potasiu, arome), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eunt\u003c\/span\u003e, zahăr, gălbenuș de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eou\u003c\/span\u003e cat. A, glazură (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esoia\u003c\/span\u003e, arome), drojdie naturală 5% (\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e), sirop de zahăr invertit, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eouă\u003c\/span\u003e cat. A, emulgatori: mono- și digliceride ale acizilor grași, sare, făină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e, proteine din \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elapte\u003c\/span\u003e, arome naturale, extract de vanilie de Madagascar. Poate conține și alte tipuri de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enuci\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformații nutriționale \/ 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValoare energetică 1613 kJ \/ 385 kcal; grăsimi 17 g, din care grăsimi saturate 10 g; carbohidrați 49 g; zaharuri 22 g; fibre alimentare 4,2 g; proteine 6,9 g; sare 0,5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 750 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Fraccaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȚara de origine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbalaj: cutie metalică de Crăciun\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConține alcool?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrema conține alcool etilic, ca ingredient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe alergeni conține?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGluten (grâu), lapte, ouă, alune și soia. Poate conține și alte tipuri de nuci.\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39503856533559,"sku":"1N1211LA","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_artizanal_cu_crema_gianduja_in_cutie_metalica_Fraccaro_750g_-_editie_de_Craciun.png?v=1787041552"},{"product_id":"panettone-artizanal-cu-crema-limoncello-in-cutie-cadou-editie-de-craciun","title":"Panettone artizanal cu cremă de limoncello în cutie metalică Fraccaro 750g - ediție de Crăciun","description":"\u003cp\u003ePanettone Fraccaro cu 20% cremă de limoncello și glazură de ciocolată neagră. 750 g, în cutie metalică de Crăciun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluat crescut lent cu maia naturală, cu unt și gălbenuș de ou. Fraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, feliat de sus în jos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFăină de grâu moale tip '0', cremă de limoncello 20% (zahăr, apă, sirop de glucoză, infuzie de limoncello 5%, \u003cstrong\u003elapte praf degresat\u003c\/strong\u003e, gelifiant: pectină, conservant: sorbat de potasiu, arome), zahăr, \u003cstrong\u003eunt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eouă categoria A\u003c\/strong\u003e, glazură [ciocolată neagră (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulgator: lecitină de floarea-soarelui, aromă naturală de vanilie), fulgi (zahăr, ulei de cocos, unt de cacao, \u003cstrong\u003elactoză\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezer\u003c\/strong\u003e, sare, emulgator: lecitină de floarea-soarelui, colorant: luteină, gumă arabică)], drojdie naturală din aluat 5% (grâu), \u003cstrong\u003egălbenuș de ou\u003c\/strong\u003e categoria A, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, sirop de zahăr invertit, sare, făină de grâu, malț, arome naturale. Poate conține nuci și soia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformații nutriționale \/ 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValoare energetică 1674 kJ \/ 399 kcal; grăsimi 18 g, din care grăsimi saturate 8,6 g; carbohidrați 52 g; zaharuri 25 g; fibre alimentare 1,9 g; proteine 6,4 g; sare 0,5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 750 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Fraccaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȚara de origine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbalaj: cutie metalică de Crăciun\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConține alcool?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrema conține infuzie de limoncello, 5% din cremă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe alergeni conține?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGluten (grâu), lapte și ouă. Poate conține nuci și soia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39503861678135,"sku":"1N1212LA","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/l_1099035a-e6c6-46ad-a7f8-d8ab6c137440.jpg?v=1727858820"},{"product_id":"panettone-artizanal-cu-merisoare-si-cirese-negre-amarena-750g","title":"Panettone cu merișoare și cireșe negre Amarena Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone cu merișoare și cireșe negre Amarena, 750 g. Dulce cu o margine acrișoară — fructele roșii taie zahărul în loc să-l adune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, unt, gălbenuș de ou și extract de vanilie de Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e7% merișoare confiate și 7% cireșe negre Amarena. Aciditatea lor se simte clar, iar vanilia de Madagascar ține aluatul pe partea caldă. Pufos, dulce moderat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, tăiat vertical. Un sfert de oră lângă o sursă de căldură dacă a stat la rece.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin roșu dulce sau un spumant rosé. Cafea neagră.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare. După tăiere, închis bine în ambalajul lui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe sunt cireșele Amarena?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCireșe negre acrișoare, confiate în sirop — varietatea italiană folosită clasic în patiserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE mai puțin dulce decât un panettone clasic?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAre aceeași cantitate de zahăr, dar fructele acrișoare echilibrează. Se simte mai puțin dulce decât e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe alergeni are?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrâu, unt și proteine din lapte, ou. Poate conține soia și muștar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot să-l comand dacă nu e pe stoc?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e făină de GRÂU tip ‘0’, UNT, zahăr, fructe roșii confiate 7% [merișor (corespunzător la 4% din totalul ingredientelor), zahăr, ulei de floarea-soarelui], cireșe negre confiate 7% [cireșe (corespunzând la 4% din totalul ingredientelor), zahăr, ulei de floarea-soarelui], gălbenuș de OU, GRÂU, proteine din LAPTE, arome naturale, extract de vanilie de Madagascar. Poate conține SOIA și MUȘTAR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlergeni:\u003c\/strong\u003e gluten, ouă, lapte. Poate conține soia, muștar.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eValori nutriționale\/100g:\u003c\/strong\u003e 1674 kJ \/ 399 kcal · Grăsimi 18g (saturate 8,6g) · Carbohidrați 52g (zaharuri 25g) · Fibre 1,9g · Proteine 6,4g · Sare 0,5g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 750g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39899238563895,"sku":"1N605M","price":175.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/5_effc335c-e8b8-4b4e-92e4-4f7473b1fde6.jpg?v=1784018432"},{"product_id":"panettone-artizanal-cu-crema-de-fistic-in-cutie-cadou-editie-de-craciun","title":"Panettone artizanal cu cremă de fistic în cutie cadou Fraccaro 750g - ediție de Crăciun","description":"\u003cp\u003ePanettone Fraccaro cu 20% cremă de fistic și 2,5% boabe de fistic, cu înveliș de ciocolată. 750 g, în cutie cadou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluat crescut lent cu maia naturală, cu unt, gălbenuș de ou și vanilie de Madagascar. Fraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, feliat de sus în jos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFăină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e tip '0', cremă de fistic 20% (sirop de glucoză, apă, zahăr, pastă de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003efistic\u003c\/span\u003e 15%, ulei de floarea-soarelui, gălbenuș de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eou\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elapte\u003c\/span\u003e praf degresat, arome, gelifiant: pectină, conservant: sorbat de potasiu, coloranți: clorofilă, curcumină), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eunt\u003c\/span\u003e, zahăr, gălbenuș de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eou\u003c\/span\u003e cat. A, înveliș de ciocolată (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulgator: lecitină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esoia\u003c\/span\u003e, arome), boabe de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003efistic\u003c\/span\u003e 2,5%, drojdie naturală 5% (\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e), sirop de zahăr invertit, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eouă\u003c\/span\u003e cat. A, emulgatori: mono- și digliceride ale acizilor grași, sare, făină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e, proteine din \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elapte\u003c\/span\u003e, arome naturale, extract de vanilie de Madagascar. Poate conține și alte tipuri de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enuci\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformații nutriționale \/ 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValoare energetică 1612 kJ \/ 385 kcal; grăsimi 17 g, din care grăsimi saturate 10 g; carbohidrați 49 g; zaharuri 22 g; fibre alimentare 4,2 g; proteine 6,9 g; sare 0,5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 750 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Fraccaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȚara de origine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbalaj: cutie cadou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe alergeni conține?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGluten (grâu), lapte, ouă, fistic și soia. Poate conține și alte tipuri de nuci.\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39899465973815,"sku":"1N840LA","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_artizanal_cu_crema_de_fistic_in_cutie_cadou_Fraccaro_750g_-_editie_de_Craciun.jpg?v=1787041135"},{"product_id":"panettone-cu-crema-gianduja-in-cutie-regalo-750g","title":"Panettone artizanal cu cremă gianduja în cutie cadou Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone Fraccaro cu 20% cremă gianduja — ciocolată și alune — glazurat cu ciocolată. 750 g, în cutie cadou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluat crescut lent cu maia naturală, cu unt, gălbenuș de ou și vanilie de Madagascar. Fraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, feliat de sus în jos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFăină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e tip '0', cremă de gianduja 20% (apă, zahăr, sirop de glucoză, ulei de floarea-soarelui, pastă de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ealune\u003c\/span\u003e 9,5%, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elapte\u003c\/span\u003e praf degresat, alcool etilic, cacao pudră, proteine din \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elapte\u003c\/span\u003e, agent de îngroșare: amidon de porumb modificat, gelifiant: pectină, conservant: sorbat de potasiu, arome), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eunt\u003c\/span\u003e, zahăr, gălbenuș de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eou\u003c\/span\u003e cat. A, glazură (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esoia\u003c\/span\u003e, arome), drojdie naturală 5% (\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e), sirop de zahăr invertit, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eouă\u003c\/span\u003e cat. A, emulgatori: mono- și digliceride ale acizilor grași, sare, făină de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003egrâu\u003c\/span\u003e, proteine din \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elapte\u003c\/span\u003e, arome naturale, extract de vanilie de Madagascar. Poate conține și alte tipuri de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enuci\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformații nutriționale \/ 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValoare energetică 1613 kJ \/ 385 kcal; grăsimi 17 g, din care grăsimi saturate 10 g; carbohidrați 49 g; zaharuri 22 g; fibre alimentare 4,2 g; proteine 6,9 g; sare 0,5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 750 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Fraccaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȚara de origine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbalaj: cutie cadou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConține alcool?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrema conține alcool etilic, ca ingredient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe alergeni conține?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGluten (grâu), lapte, ouă, alune și soia. Poate conține și alte tipuri de nuci.\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40034479833143,"sku":"1N1211GF","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/G.jpg?v=1727858492"},{"product_id":"panettone-artizanal-cu-caramel-sarat-fraccaro-750g","title":"Panettone artizanal cu caramel sarat Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone artizanal Fraccaro cu cremă de caramel sărat și crustă fină de zahăr, 750 g. Crescut îndelung, cu multă cremă înăuntru — e mai aproape de o prăjitură decât de un cozonac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaramelul sărat dă și dulce, și sare, deci nu obosește după a doua felie. Crusta de zahăr de deasupra adaugă textura care lipsește de obicei unui panettone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, în felii verticale. Crema e moale, deci se taie cu un cuțit cu lamă lungă și fără să apeși.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafea scurtă, un vin dulce rece, spumant sec. Nu are nevoie de frișcă sau de sos lângă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÎn ambalajul original, la loc răcoros și uscat. Se închide bine după ce a fost deschis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformații nutriționale\/100 g:\u003c\/strong\u003e Valoare energetică 2638 kJ \/ 635 kcal, Grăsimi 46 g, din care grăsimi saturate 8 g, Carbohidrați 43 g, Zaharuri 21 g, Fibre alimentare 0,8 g, Proteine 5,9 g, Sare 0,67 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 750 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Fraccaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȚară de origine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47218104205654,"sku":"1N832M","price":175.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/1_58511321-e003-4d8e-8739-85dc24d15a0c.jpg?v=1784018076"},{"product_id":"panettone-artizanal-cu-capsuni-fraccaro-750g","title":"Panettone artizanal cu capsuni Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone artizanal Fraccaro cu căpșuni confiate și ciocolată albă, 750 g. Dospit lent cu maia, după metoda italiană, cu bucăți de fruct chiar în aluat — nu doar aromă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluatul e moale și aerat, iar căpșunile confiate dau o dulceață acidulată care taie grăsimea untului. Ciocolata albă, 8,5%, rotunjește totul. E un panettone de vară mutat în decembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, tăiat în felii verticale de la vârf spre bază. Scos din pungă cu o oră înainte, își recapătă textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpumant sec, un vin dulce rece, cafea fără lapte. Dulceața căpșunii nu are nevoie de încă un dulce lângă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÎn ambalajul original, la loc răcoros și uscat. Odată deschis, se închide bine punga — panettonele se usucă repede la aer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e Făină de GRÂU, căpșuni confiate 15% (căpșuni reprezentând 11% din produsul finit, zahăr, dextroză, suc concentrat de lămâie, aromă naturală), UNT, zahăr, ciocolată albă 8,5% (zahăr, LAPTE praf integral, unt de cacao, emulgator: lecitine din SOIA; extract natural de vanilie), gălbenuș de OU, pâine cu maia 6% (GRÂU), granule de căpșuni 4% (căpșuni reprezentând 2,5% din produsul finit, sirop de glucoză-fructoză, zahăr, regulator de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de potasiu), OUĂ, sirop de zahăr invertit, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, malț de ORZ, sare, proteine din LAPTE, arome naturale, extract de vanilie din Madagascar. Poate conține NUCI, MUȘTAR, SEMINȚE DE SUSAN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformații nutriționale\/100 g:\u003c\/strong\u003e Valoare energetică 1536 kJ \/ 366 kcal, Grăsimi 16 g, din care grăsimi saturate 10 g, Carbohidrați 49 g, Zaharuri 22 g, Fibre alimentare 1,3 g, Proteine 5,9 g, Sare 0,46 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 750 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Fraccaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȚară de origine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51261992206678,"sku":"1N836M","price":175.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/c_0706ede7-b58b-4ca4-b542-df12c90ac02f.jpg?v=1757408110"},{"product_id":"panettone-artizanal-clasic-fraccaro-750g","title":"Panettone artizanal clasic Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone clasic, cu stafide și coajă de portocală confiată. Rețeta după care se judecă toate celelalte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaia naturală, 6% din aluat, dospire lentă, trei zile de proces. Fraccaro face panettone în Castelfranco Veneto din 1932, cu aceeași maia hrănită zilnic de atunci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluat aerat, cu unt, cu stafide (16%) și portocală confiată (4%) distribuite uniform. Dulce moderat. Nu e cozonac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei. Treizeci de secunde lângă o sursă de căldură îi readuc aroma. Cu un vin dulce, cu cremă de mascarpone, sau simplu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, luni întregi — datorită maielei, nu a conservanților. După ce l-ai tăiat, câteva zile, închis bine în punga lui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe diferență e față de un panettone de supermarket?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaiaua și timpul. Unul industrial se face în câteva ore, cu drojdie și emulsifianți. Acesta stă trei zile. Se simte în textură și în cât rezistă după tăiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConține fructe confiate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa — coajă de portocală 4% și stafide 16%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExistă și în format mic?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, mini panettone de 100g, pentru coșuri cadou sau degustare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e făină de GRÂU, stafide 16%, UNT, zahăr, gălbenuș de OU, pâine cu maia 6% (GRÂU), coji de portocale confiate 4% (coji de portocale, sirop de glucoză-fructoză, zahăr, regulator de aciditate: acid citric), sirop de zahăr invertit, OUĂ, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, sare, malț de ORZ, proteine din LAPTE, arome naturale de citrice, extract de vanilie din Madagascar.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlergeni:\u003c\/strong\u003e gluten, ouă, lapte. Poate conține SOIA, MUȘTAR, NUCI, SEMINȚE DE SUSAN.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eValori nutriționale\/100g:\u003c\/strong\u003e 1625 kJ \/ 388 kcal · Grăsimi 18g (saturate 12g) · Carbohidrați 48g (zaharuri 26g) · Fibre 3g · Proteine 7g · Sare 0,54g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 750g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51338878484822,"sku":"1N757AB","price":155.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_artizanal_clasic_Fraccaro_750g.jpg?v=1787040976"},{"product_id":"panettone-cu-crema-de-fistic-fraccaro-750g","title":"Panettone cu cremă de fistic Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone cu cremă de fistic, 750 g, învelit manual în hârtie la Fraccaro. Cel mai vândut panettone de la noi, an de an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, trei zile de lucru din care 48 de ore numai dospire, unt și ouă adevărate, vanilie de Madagascar. Nimic grăbit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluat pufos și filant, dulce moderat. Crema de fistic e densă, cu gust de fistic măcinat, nu de esență.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei. Dacă a stat la rece, lasă-l un sfert de oră lângă o sursă de căldură — își recapătă textura. Se taie vertical, de sus în jos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn spumant sec sau un vin dulce. Cafea neagră dimineața. Frișcă nu-i trebuie, crema e deja acolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare. După ce l-ai tăiat, închis bine în ambalajul lui, câteva zile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrin ce diferă de varianta în cutie metalică?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE același panettone cu cremă de fistic. Varianta în cutie metalică vine în cutia cadou verde Fraccaro; asta e învelită manual în hârtie și costă mai puțin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât dospește aluatul?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e48 de ore, pe maia naturală, în trei zile de lucru cu tot cu frământat și copt. De aici textura filantă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot să-l comand dacă nu e pe stoc?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 750g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500336435542,"sku":"1N840M","price":180.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_cu_crem_de_fistic_Fraccaro_750g.jpg?v=1787041088"},{"product_id":"panettone-cu-crema-cu-aroma-de-vin-spumant-fraccaro-750g","title":"Panettone cu cremă cu aromă de vin spumant Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone cu cremă cu aromă de vin spumant, 750 g, învelit manual în hârtie la Fraccaro. Varianta pentru cine găsește ciocolata prea previzibilă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, trei zile de lucru din care 48 de ore numai dospire, unt și ouă adevărate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAluat pufos, dulce moderat. Crema are aroma aceea de spumant — florală, ușor acidulată — care taie dulceața în loc s-o adauge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, tăiat vertical. Se potrivește la finalul mesei de Revelion mai bine decât la micul dejun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn pahar din același registru: prosecco, cava, șampanie. Contrastul funcționează.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare. După tăiere, închis bine în ambalajul lui, câteva zile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConține alcool?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrema are aromă de vin spumant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât dospește aluatul?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e48 de ore, pe maia naturală, în trei zile de lucru cu tot cu frământat și copt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot să-l comand dacă nu e pe stoc?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 750g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500367139158,"sku":"1N905M","price":175.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_cu_crem_cu_arom_de_vin_spumant_Fraccaro_750g.png?v=1787041861"},{"product_id":"panettone-cirese-maraschino-ciocolata-neagra-fraccaro-750g","title":"Panettone cu cireșe maraschino și ciocolată neagră Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone cu cireșe maraschino și ciocolată neagră, 750 g, ediție specială. Vine în cutia rotundă Il Panettone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, trei zile de lucru din care 48 de ore numai dospire, unt și ouă adevărate, vanilie de Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCireșele maraschino aduc aciditate și o notă de lichior. Ciocolata neagră echilibrează. Vanilia de Madagascar se simte în aluat, nu peste el.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, tăiat vertical. E cel mai scump panettone Fraccaro de la noi — merită tăiat la masă, nu în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin roșu dulce sau un porto. Cafea neagră, fără zahăr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, la loc uscat și răcoros. După tăiere, închis bine în cutia lui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe ce e mai scump decât celelalte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdiție specială, cu cireșe maraschino și ciocolată neagră, în cutia rotundă de colecție. Costă mai mult la producător decât restul gamei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât dospește aluatul?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e48 de ore, pe maia naturală, în trei zile de lucru cu tot cu frământat și copt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVine ambalat de cadou?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, în cutia rotundă Il Panettone. Se oferă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot să-l comand dacă nu e pe stoc?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 750g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500377330006,"sku":"1N602H","price":265.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_cu_cire_e_ciocolat_neagr_i_vanilie_de_Madagascar_Fraccaro_750g_Editie_Speciala.png?v=1787041985"},{"product_id":"panettone-vienna-style-cacao-crema-caise-fraccaro-750g","title":"Panettone Vienna Style cu cacao și cremă de caise Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone Vienna Style, 750 g: aluat cu cacao, cremă de caise și glazură de ciocolată. Un tort Sacher care a ajuns panettone. Vine în cutie cadou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, trei zile de lucru din care 48 de ore numai dospire, unt și ouă adevărate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCacaoa e în aluat, deci amăreala vine de dedesubt. Crema de caise aduce aciditatea, glazura de ciocolată închide. Exact structura unui Sacher, doar că pufos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, tăiat vertical. Cu o lingură de frișcă neîndulcită alături, dacă vrei să mergi până la capăt cu referința vieneză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafea neagră. Un vin roșu dulce. Fără nimic prea dulce pe lângă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, la loc uscat și răcoros. După tăiere, închis bine în ambalajul lui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe ce se numește Vienna Style?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAre structura unui tort Sacher — aluat cu cacao, caise, glazură de ciocolată — în formă de panettone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât dospește aluatul?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e48 de ore, pe maia naturală, în trei zile de lucru cu tot cu frământat și copt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVine ambalat de cadou?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, în cutie cadou. Se oferă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot să-l comand dacă nu e pe stoc?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 750g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500390568278,"sku":"1N748GF","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_Vienna_Style_cu_cacao_crem_de_caise_i_glazur_de_ciocolat_Fraccaro_750g.png?v=1787042093"},{"product_id":"panettone-tiramisu-cutie-cadou-fraccaro-750g","title":"Panettone cu tiramisu în cutie cadou Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePanettone cu tiramisu, 750 g: aluat făcut cu cafea și cremă de mascarpone, în cutia cadou verde Fraccaro cu fundă roșie. Se oferă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, trei zile de lucru din care 48 de ore numai dospire, unt și ouă adevărate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua e în aluat, nu turnată peste. Crema de mascarpone e lactată și dulce, și echilibrează amăreala.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, tăiat vertical. Rece își pierde aroma de cafea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn espresso. Sau un vin dulce, dacă e după masă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, la loc uscat și răcoros. După tăiere, câteva zile, închis bine în ambalajul lui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVine ambalat de cadou?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, în cutia verde Fraccaro cu fundă roșie. Nu mai are nevoie de hârtie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConține cafea adevărată?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, cafeaua e în aluat, nu doar în cremă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât dospește aluatul?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e48 de ore, pe maia naturală, în trei zile de lucru cu tot cu frământat și copt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot să-l comand dacă nu e pe stoc?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 750g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500403937622,"sku":"1N746GF","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_cu_tiramisu_aluat_cu_cafea_i_crem_de_mascarpone_Fraccaro_750g.png?v=1787042339"},{"product_id":"pandolce-fara-zahar-cu-stafide-fara-fructe-confiate-fraccaro-750g","title":"Pandolce fără zahăr adăugat cu stafide Fraccaro 750g","description":"\u003cp\u003ePandolce fără zahăr adăugat, 750 g, cu stafide și fără fructe confiate. Învelit manual în hârtie la Fraccaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, trei zile de lucru din care 48 de ore numai dospire, unt și ouă adevărate. Pandolce e varianta fără glazură și fără coji confiate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMai puțin dulce decât un panettone clasic — dulceața vine din stafide, nu din zahăr adăugat. Aluatul rămâne pufos și untos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, tăiat vertical. Merge și la micul dejun, ceea ce nu se poate spune despre toate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafea, ceai negru. Fără vin dulce alături — l-ar acoperi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare. După tăiere, închis bine în ambalajul lui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChiar nu are zahăr?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNu are zahăr adăugat. Stafidele conțin zaharuri naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE potrivit pentru diabetici?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNu putem recomanda asta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrin ce diferă de un panettone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eN-are coji de portocală confiate și n-are zahăr adăugat. Aceeași maia, același proces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât dospește aluatul?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e48 de ore, pe maia naturală, în trei zile de lucru cu tot cu frământat și copt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot să-l comand dacă nu e pe stoc?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 750g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500417143126,"sku":"1N596M","price":175.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Pandolce_f_r_zah_r_cu_stafide_f_r_fructe_confiate_Fraccaro_750g.png?v=1787042643"},{"product_id":"panettone-traditional-fraccaro-500g","title":"Panettone tradițional Fraccaro 500g","description":"\u003cp\u003ePanettone tradițional Fraccaro, 500 g. Formatul mic al clasicului: 16% stafide și 4% coji de portocală confiate, fără cremă și fără glazură.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se face\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, 6% din aluat, dospire lentă, unt, gălbenuș de ou și extract de vanilie din Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDulce moderat. Vanilie și citrice, stafide care se simt. Rețeta după care se judecă toate celelalte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se servește\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, tăiat vertical. Treizeci de secunde lângă o sursă de căldură îi readuc aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce merge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafea, ciocolată caldă, un vin dulce. Sau o cremă de mascarpone alături.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNedeschis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare. După tăiere, închis bine în ambalajul lui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrin ce diferă de clasicul de 750 g?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAceeași rețetă, format mai mic: 500 g în loc de 750.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConține conservanți?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNu apar în lista de ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot să-l comand dacă nu e pe stoc?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e făină de GRÂU, stafide 16%, UNT, zahăr, gălbenuș de OU, pâine cu maia 6% (GRÂU), coji de portocale confiate 4% (coji de portocale, sirop de glucoză-fructoză, zahăr, regulator de aciditate: acid citric), sirop de zahăr invertit, OUĂ, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, sare, malț de ORZ, proteine din LAPTE, arome naturale de citrice, extract de vanilie din Madagascar.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlergeni:\u003c\/strong\u003e gluten, ouă, lapte, orz.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 500g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Fraccaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȚara de origine:\u003c\/strong\u003e Italia (Veneto)\u003c\/p\u003e","brand":"Fraccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500430053718,"sku":"1N330AB","price":98.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0101\/2174\/0343\/files\/Panettone_traditional_Fraccaro_500g.png?v=1787043063"}],"url":"https:\/\/delicatessen.ro\/collections\/fraccaro.oembed?page=2","provider":"Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}